Αρχική | Διατροφή | Συνταγές | Γλυκά | Κουταλιού | συνταγή:Γλυκό τριαντάφυλλο

συνταγή:Γλυκό τριαντάφυλλο

συνταγή:Γλυκό τριαντάφυλλο

Τα υλικά για τη συνταγή:

Ζάχαρη- 1 κιλό

Ροδοπέταλα - 1/2 κιλό από άσπρα - ροζ μυρωδάτα τριαντάφυλλα
Λεμόνι - 1 (μόνο τον χυμό του)
Νερό- 3 φλυτζάνια του τσαγιού
Στήμονες από τα τριαντάφυλλα - 2-3 (βρίσκονται στο βάθος του άνθους κάτω από τα πέταλα)

Διαδικασία:

Μαζεύουμε τα τριαντάφυλλα και τα μαδάμε. Πλένουμε καλά τα ροδοπέταλα και τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα με νερό τόσο ώστε να σκεπαστούν. Τα βράζουμε με την διαδικασία του μπέν μαρί μέχρι να μαραθούν. Αφού βράσουν τα βγάζουμε και τα σουρώνουμε (πρέπει να στραγγίξουν καλά). Σε μια άλλη κατσαρόλα βάζουμε το νερό με τη ζάχαρη να βράσουν μέχρι να δέσει το σιρόπι.

Σημείωση: Μέσα στην κατσαρόλα βάζουμε και τους στήμονες που τους έχουμε τυλίξει με τούλι για να μην διαλυθούν, αυτό βοηθάει στο να πήξει το γλυκό. Δοκιμάζουμε εάν έχει δέσει το σιρόπι, αν το δούμε ότι δεν έχει δέσει, το βράζουμε για 2-3 φορές ακόμα μαζί με τον χυμό του λεμονιού ή εναλλακτικά μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε 4 κουταλιές της σούπας γλυκόζη.

Αφού δέσει προσθέτουμε τα ροδοπέταλα μέχρι να πάρουν μια βράση. Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά, αφαιρούμε το τούλι με τους στήμονες και το αφήνουμε να κρυώσει. Αποστειρώνουμε τα βάζα που θα βάλουμε το γλυκό και βάζουμε το γλυκό μέσα το οποίο διατηρείται για αρκετούς μήνες.

womenonly.gr


Σχολιάστε το άρθρο:

 

Διαβάστε ακόμα:

Κοροναϊός : Ο αγώνας δρόμου για τα εμβόλια πλησιάζει στο τέλος του

Κοροναϊός : Ο αγώνας δρόμου για τα εμβόλια πλησιάζει στο τέλος του

Τη στιγμή που το δεύτερο κύμα της πανδημίας μαστίζει την Ευρώπη, οι ειδικοί αισιοδοξούν ότι το πρώτο αποτελεσματικό και ασφαλές εμβόλιο θα εγκριθεί ...

περισσότερα

Δημοφιλέστερα Άρθρα

Τελευταία άρθρα

Πόνος στο μαστό: δείτε κάποιες όχι και τόσο συνηθισμένες αιτίες
Εκτιμάται ότι δύο στις τρεις γυναίκες εμφανίζουν σε κάποια φάση της ζωής τους δυσφορία ή πόνο στο μαστό, ιδιαίτερα πριν την εμμηνόπαυση. Μέχρι κάποιο ...  
Δείτε τι μας συμβαίνει επειδή μικραίνει η διάρκεια της ημέρας
Υπάρχει μία διαταραχή, που κάνει την εμφάνισή της τον χειμώνα και για την οποία ο περισσότερος κόσμος δεν γνωρίζει πολλά πράγματα, με αποτέλεσμα ...  
Κοροναϊός: Πώς η στοματική κοιλότητα συνιστά κύρια είσοδο του ιού
Οι ερευνητές εξέτασαν επίσης τις περιοχές όπου ο ιός μένει στο στόμα. Ερεύνησαν τους στοματικούς ιστούς με τα υψηλότερα επίπεδα ACE2, του υποδοχέα ...  
Αυτά είναι τα σημάδια ότι τρώτε υπερβολική ζάχαρη
Η ζάχαρη εντοπίζεται σε πολλά τρόφιμα υπεράνω υποψίας, όπως τα φρούτα και τα γαλακτοκομικά. Ωστόσο, τα φυσικά σάκχαρα σε αυτές τις υγιεινές τροφές ...  
French beauty: Τα tips των Γαλλίδων για φυσικό μακιγιάζ
Μπορεί λοιπόν το φυσικό μακιγιάζ με λαμπερή επιδερμίδα να έγινε τάση παγκοσμίως τα τελευταία χρόνια παίρνοντας τη θέση του έντονου contouring, οι Γαλλίδες ...