Αρχική | Διατροφή | Συνταγές | Γλυκά | Μπισκότα / Κουλούρια | womantime-cooking time:" πεντανόστιμες βάφλες"

womantime-cooking time:" πεντανόστιμες βάφλες"

womantime-cooking time:" πεντανόστιμες βάφλες"

Τα υλικά για τη συνταγή:

  • 250γρ. αλεύρι μαλακό
  • 1 κουτ. γλυκού (5γρ.) μπέικιν πάουντερ
  • 125ml γάλα πλήρες
  • 375ml κρέμα γάλακτος 35%
  • 100γρ. βούτυρο 82% λιωμένο
  • 4 κρόκους αβγών
  • αλάτι στη μύτη του κουταλιού
  • 55γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 1 λοβό βανίλιας ή 2 καψουλάκια βανιλίνη
  • 3 ασπράδια αβγών (80γρ.)

 

Διαδικασία

Βήμα 1

Κόβετε τη βανίλια κατά μήκος και με ένα μυτερό μαχαιράκι «ξύνετε» τα σποράκια της στον κάδο του μίξερ. Ρίχνετε και όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από τα ασπράδια. Με το σύρμα, τα χτυπάτε σε μεσαία ταχύτητα μέχρι να πάρετε έναν ομοιογενή χυλό.

Βήμα 2

Ρίχνετε το μίγμα σε ένα μπολ και το σκεπάζετε καλά. Καθαρίζετε τον κάδο του μίξερ και στη συνέχεια χτυπάτε με το σύρμα και τα ασπράδια σε μαρέγκα. Ενσωματώνετε τη μαρέγκα στο χυλό ανακατεύοντας απαλά.

Βήμα 3

Λαδώνετε ελαφρά και ζεσταίνετε τη συσκευή για ψήσιμο βάφλας. Ψήνετε το μίγμα σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή.Σερβίρετε τις βάφλες ιδανικά ζεστές ή χλιαρές συνοδεύοντάς τις με παγωτό, μαρμελάδα, σιρόπι ή πραλίνα.

olivemagazine.gr

Σχολιάστε το άρθρο:

 

Διαβάστε ακόμα:

  • image

    Τα υλικά για τη συνταγή: 225 γρ. κουβερτούρα σε μικρά κομματάκια 30 γρ. βούτυρο 35 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1/4 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1/4 κ.γ. αλάτι 2 αυγά 175 γρ. ζάχαρη 100 γρ. δάκρυα ...
  • image

    Τα υλικά για τη συνταγή: 1/4 κουταλιά του γλυκού αλάτι2 βανίλιες σκόνη1 κρόκος από αυγό1 αυγό ολόκληρο270 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις100 γραμμάρια ζάχαρη150 γραμμάρια ...
  • image

    Τα υλικά για τη συνταγή: 200 γρ. βύσσινα φρέσκα (ή από κονσέρβα) 350 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουτ. γλυκού (κοφτό) μπέικιν πάουντερ 1/4 κουτ. γλυκού αλάτι 150 γρ. βούτυρο ...

Κοροναϊός : Ο αγώνας δρόμου για τα εμβόλια πλησιάζει στο τέλος του

Κοροναϊός : Ο αγώνας δρόμου για τα εμβόλια πλησιάζει στο τέλος του

Τη στιγμή που το δεύτερο κύμα της πανδημίας μαστίζει την Ευρώπη, οι ειδικοί αισιοδοξούν ότι το πρώτο αποτελεσματικό και ασφαλές εμβόλιο θα εγκριθεί ...

περισσότερα

Δημοφιλέστερα Άρθρα

Τελευταία άρθρα

Πόνος στο μαστό: δείτε κάποιες όχι και τόσο συνηθισμένες αιτίες
Εκτιμάται ότι δύο στις τρεις γυναίκες εμφανίζουν σε κάποια φάση της ζωής τους δυσφορία ή πόνο στο μαστό, ιδιαίτερα πριν την εμμηνόπαυση. Μέχρι κάποιο ...  
Δείτε τι μας συμβαίνει επειδή μικραίνει η διάρκεια της ημέρας
Υπάρχει μία διαταραχή, που κάνει την εμφάνισή της τον χειμώνα και για την οποία ο περισσότερος κόσμος δεν γνωρίζει πολλά πράγματα, με αποτέλεσμα ...  
Κοροναϊός: Πώς η στοματική κοιλότητα συνιστά κύρια είσοδο του ιού
Οι ερευνητές εξέτασαν επίσης τις περιοχές όπου ο ιός μένει στο στόμα. Ερεύνησαν τους στοματικούς ιστούς με τα υψηλότερα επίπεδα ACE2, του υποδοχέα ...  
Αυτά είναι τα σημάδια ότι τρώτε υπερβολική ζάχαρη
Η ζάχαρη εντοπίζεται σε πολλά τρόφιμα υπεράνω υποψίας, όπως τα φρούτα και τα γαλακτοκομικά. Ωστόσο, τα φυσικά σάκχαρα σε αυτές τις υγιεινές τροφές ...  
French beauty: Τα tips των Γαλλίδων για φυσικό μακιγιάζ
Μπορεί λοιπόν το φυσικό μακιγιάζ με λαμπερή επιδερμίδα να έγινε τάση παγκοσμίως τα τελευταία χρόνια παίρνοντας τη θέση του έντονου contouring, οι Γαλλίδες ...