Αρχική | Διατροφή | Συνταγές | Αλμυρά | Σαλάτες | womantime-cooking time:"Σαλάτα με μαριναρισμένο ψητό κοτόπουλο και ντρέσινγκ"

womantime-cooking time:"Σαλάτα με μαριναρισμένο ψητό κοτόπουλο και ντρέσινγκ"

womantime-cooking time:"Σαλάτα με μαριναρισμένο ψητό κοτόπουλο και ντρέσινγκ"

Τα υλικά για τη συνταγή:

  • 1 φιλέτο στήθος κοτόπουλο
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2 κ.σ. μπαλσάμικο
  • 2 λιαστές ντομάτες
  • 1 κ.γ. μέλι
  • 1 κύβο λαχανικών
  • λίγη ρίγανη
  • λίγο θυμάρι
  • Για τη σαλάτα
  • Ανάμεικτες πράσινες σαλάτες, μαρούλι , άισμπεργκ, ρόκα κλπ.
  • 1 αγγούρι
  • 1 καρότο
  • 1 πιπεριά κόκκινη
  • λίγα φύλλα δυόσμου
  • κολοκυθόσπορο
  • σουσάμι
  • Για το ντρέσινγκ
  • 4 κ.σ. γιαούρτι
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • χυμό λεμονιού
  • λίγο μπαλσάμικο

Διαδικασία:

Βάζουμε το φιλέτο στον πάγκο εργασίας, το κόβουμε σε δύο τρία κομμάτια και με το χέρι σε μπουνιά χτυπάμε καλά να πλατύνει. Βάζουμε στο μίξερ το ελαιόλαδο, τις λιαστές ντομάτες, το ξίδι, το μέλι, τον κύβο, τη ρίγανη και το θυμάρι. Τα χτυπάμε να γίνουν κρέμα. Τοποθετούμε το φιλέτο σε πυρίμαχο σκεύος. Το περιχύνουμε με τη μαρινάδα. Το αφήνουμε να μαριναριστεί από 4 ώρες έως και μία νύχτα. Όσο πιο πολύ μείνει στη μαρινάδα τόσο πιο νόστιμο θα γίνει. Μπορούμε να το ψήσουμε σε σχάρα μπάρμπεκιου για 4΄ από κάθε πλευρά, σε γκριλιέρα για 10' ή σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C, σε αντιστάσεις, για 25'.
Πλένουμε καλά και στεγνώνουμε τα λαχανικά, τα κόβουμε και τα ανακατεύουμε. Σε μπολ βάζουμε τα υλικά για τη σάλτσα και ανακατεύουμε. Περιχύνουμε τη σαλάτα και το κοτόπουλο.

argiro.gr

 


Σχολιάστε το άρθρο:

 

Διαβάστε ακόμα:

  • image

    Υλικά: 4-5 ματσάκια μάραθοΕλαιόλαδο1/2 κρεμμύδιΛάχανο, όση ποσότητα θέλουμεΑλάτι, πιπέρι Προετοιμασία: Πλένουμε τον μάραθο, το κρεμμύδι και το λάχανο, τα πλένουμε και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες. Παίρνουμε ...
  • image

    Για τη σαλάτα600 γραμμαρια μανιτάρια1 δεματάκι πράσινα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα2 ντομάτες κομμένες σε μικρούς κύβους1 χούφτα φύτρες φασολιώνΓια τη σάλτσα100 γραμμαρια χυμός ντομάταςΧυμός ενός λεμονιού1 κρεμμύδι ...
  • image

    Τώρα που μπήκε το καλοκαίρι ψάχνεις για ένα δροσιστικό γεύμα που θα σε γεμίσει χωρίς να σε βαρύνει.   Τι καλύτερο λοιπόν από μία φρέσκια αντιοξειδωτική σαλάτα; Caprese: ...

Κοροναϊός : Ο αγώνας δρόμου για τα εμβόλια πλησιάζει στο τέλος του

Κοροναϊός : Ο αγώνας δρόμου για τα εμβόλια πλησιάζει στο τέλος του

Τη στιγμή που το δεύτερο κύμα της πανδημίας μαστίζει την Ευρώπη, οι ειδικοί αισιοδοξούν ότι το πρώτο αποτελεσματικό και ασφαλές εμβόλιο θα εγκριθεί ...

περισσότερα

Δημοφιλέστερα Άρθρα

Τελευταία άρθρα

Πόνος στο μαστό: δείτε κάποιες όχι και τόσο συνηθισμένες αιτίες
Εκτιμάται ότι δύο στις τρεις γυναίκες εμφανίζουν σε κάποια φάση της ζωής τους δυσφορία ή πόνο στο μαστό, ιδιαίτερα πριν την εμμηνόπαυση. Μέχρι κάποιο ...  
Δείτε τι μας συμβαίνει επειδή μικραίνει η διάρκεια της ημέρας
Υπάρχει μία διαταραχή, που κάνει την εμφάνισή της τον χειμώνα και για την οποία ο περισσότερος κόσμος δεν γνωρίζει πολλά πράγματα, με αποτέλεσμα ...  
Κοροναϊός: Πώς η στοματική κοιλότητα συνιστά κύρια είσοδο του ιού
Οι ερευνητές εξέτασαν επίσης τις περιοχές όπου ο ιός μένει στο στόμα. Ερεύνησαν τους στοματικούς ιστούς με τα υψηλότερα επίπεδα ACE2, του υποδοχέα ...  
Αυτά είναι τα σημάδια ότι τρώτε υπερβολική ζάχαρη
Η ζάχαρη εντοπίζεται σε πολλά τρόφιμα υπεράνω υποψίας, όπως τα φρούτα και τα γαλακτοκομικά. Ωστόσο, τα φυσικά σάκχαρα σε αυτές τις υγιεινές τροφές ...  
French beauty: Τα tips των Γαλλίδων για φυσικό μακιγιάζ
Μπορεί λοιπόν το φυσικό μακιγιάζ με λαμπερή επιδερμίδα να έγινε τάση παγκοσμίως τα τελευταία χρόνια παίρνοντας τη θέση του έντονου contouring, οι Γαλλίδες ...