Αρχική | Διατροφή | Συνταγές | Αλμυρά | Σαλάτες | womantime-cooking time:"Φρέσκια σαλάτα με αγκινάρες και μανιτάρια"

womantime-cooking time:"Φρέσκια σαλάτα με αγκινάρες και μανιτάρια"

womantime-cooking time:"Φρέσκια σαλάτα με αγκινάρες και μανιτάρια"

Τα υλικά για τη συνταγή:

12 μικρές αγκινάρες
4 μεγάλα μανιτάρια πλευρώτους
4 καρότα (σε φέτες)
½ μικρό λάχανο
1 iceberg
κουρκουμάς

Σάλτσα: 4 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο, 2 κουτ. της σούπας βαλσάμικο, 2 κουτ. της σούπας μουστάρδα

Εκτέλεση

Βράζουμε τις αγκινάρες σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν (χρειάζονται περίπου μισή ώρα οι κατεψυγμένες και περίπου 1 ώρα οι φρέσκιες)

Ψήνουμε τα μανιτάρια και τα καρότα στη σχάρα στο φούρνο.

Ψιλοκόβουμε τα ωμά λαχανικά και τα ανακατεύουμε όλα μαζί

Σερβίρουμε με τη σάλτσα και λίγο κουρκουμά από πάνω

Θρεπτική αξία ανά μερίδα: 396 θερμίδες, 15 γρ. λιπαρά (εκ των οποίων 2 γρ. κορεσμένα), 56 γρ. υδατάνθρακες, 18 γρ. πρωτεΐνες, 26,5 γρ. φυτικές ίνες

shape.gr


Σχολιάστε το άρθρο:

 

Διαβάστε ακόμα:

  • image

    Τώρα που μπήκε το καλοκαίρι ψάχνεις για ένα δροσιστικό γεύμα που θα σε γεμίσει χωρίς να σε βαρύνει.   Τι καλύτερο λοιπόν από μία φρέσκια αντιοξειδωτική σαλάτα; Caprese: ...
  • image

    Για τη σαλάτα600 γραμμαρια μανιτάρια1 δεματάκι πράσινα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα2 ντομάτες κομμένες σε μικρούς κύβους1 χούφτα φύτρες φασολιώνΓια τη σάλτσα100 γραμμαρια χυμός ντομάταςΧυμός ενός λεμονιού1 κρεμμύδι ...
  • image

    Τα υλικά για τη συνταγή: 1 πακέτο τορτελίνια με γέμιση τυριού 1 κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες 1 ποτήρι μεγάλο ντοματάκια κομμένα στην μέση 1 αγγούρι κομμένο σε ...

Κοροναϊός : Ο αγώνας δρόμου για τα εμβόλια πλησιάζει στο τέλος του

Κοροναϊός : Ο αγώνας δρόμου για τα εμβόλια πλησιάζει στο τέλος του

Τη στιγμή που το δεύτερο κύμα της πανδημίας μαστίζει την Ευρώπη, οι ειδικοί αισιοδοξούν ότι το πρώτο αποτελεσματικό και ασφαλές εμβόλιο θα εγκριθεί ...

περισσότερα

Δημοφιλέστερα Άρθρα

Τελευταία άρθρα

Πόνος στο μαστό: δείτε κάποιες όχι και τόσο συνηθισμένες αιτίες
Εκτιμάται ότι δύο στις τρεις γυναίκες εμφανίζουν σε κάποια φάση της ζωής τους δυσφορία ή πόνο στο μαστό, ιδιαίτερα πριν την εμμηνόπαυση. Μέχρι κάποιο ...  
Δείτε τι μας συμβαίνει επειδή μικραίνει η διάρκεια της ημέρας
Υπάρχει μία διαταραχή, που κάνει την εμφάνισή της τον χειμώνα και για την οποία ο περισσότερος κόσμος δεν γνωρίζει πολλά πράγματα, με αποτέλεσμα ...  
Κοροναϊός: Πώς η στοματική κοιλότητα συνιστά κύρια είσοδο του ιού
Οι ερευνητές εξέτασαν επίσης τις περιοχές όπου ο ιός μένει στο στόμα. Ερεύνησαν τους στοματικούς ιστούς με τα υψηλότερα επίπεδα ACE2, του υποδοχέα ...  
Αυτά είναι τα σημάδια ότι τρώτε υπερβολική ζάχαρη
Η ζάχαρη εντοπίζεται σε πολλά τρόφιμα υπεράνω υποψίας, όπως τα φρούτα και τα γαλακτοκομικά. Ωστόσο, τα φυσικά σάκχαρα σε αυτές τις υγιεινές τροφές ...  
French beauty: Τα tips των Γαλλίδων για φυσικό μακιγιάζ
Μπορεί λοιπόν το φυσικό μακιγιάζ με λαμπερή επιδερμίδα να έγινε τάση παγκοσμίως τα τελευταία χρόνια παίρνοντας τη θέση του έντονου contouring, οι Γαλλίδες ...