Αρχική | Διατροφή | Συνταγές | Αλμυρά | Σαλάτες | συνταγή: Σαλάτα με ψητή πατάτα & αγγούρι - μόνο 131 θερμίδες

συνταγή: Σαλάτα με ψητή πατάτα & αγγούρι - μόνο 131 θερμίδες

συνταγή: Σαλάτα με ψητή πατάτα & αγγούρι - μόνο 131 θερμίδες

Θα λατρέψεις αυτή τη νόστιμη σαλάτα με αγγούρι, πατάτα και στραγγιστό γιαούρτι.

Μερίδες: 4

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 19 λεπτά

Υλικά

1/2 κιλό πατάτες φούρνου
1/4 φλιτζ. άπαχο στραγγιστό γιαούρτι
1 κ.σ. λευκό ξίδι
1 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.γ. μουστάρδα Ντιζόν
1/2 κ.γ. αλάτι κόσερ
1/2 κ.γ. μαύρο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
σπρέι μαγειρικής
1/2 αγγούρι χωρίς τα σπόρια, ψιλοκομμένο
1 σέλερι ψιλοκομμένο
1 κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο

Εκτέλεση

1. Βάλε τις πατάτες σε κατσαρόλα με νερό. Μόλις πάρουν βράση, άφησέ τες 12 με 15 λεπτά ακόμη, μέχρι να τρυπιούνται με το πιρούνι. Στράγγιξέ τες.

2. Χτύπησε σε μπολ το γιαούρτι, το ξίδι, το ελαιόλαδο, τη μουστάρδα και το αλατοπίπερο.

3. Ψέκασε μια σχάρα με μαγειρικό σπρέι και ζέστανέ τη σε μέτρια προς υψηλή φωτιά. Όταν κρυώσουν αρκετά οι πατάτες, κόψ’ τες στη μέση και βάλ’ τες στη σχάρα, με την κομμένη πλευρά προς τα κάτω. Ψήσ’ τες για 4 λεπτά, μέχρι να γίνουν τραγανές και να ροδίσουν. Βάλ’ τες σε  μεγάλο μπολ και πρόσθεσε το αγγούρι, το σέλερι, το πράσο και το ντρέσινγκ. Ανακάτεψε και σέρβιρε.

Θρεπτική αξία ανά μερίδα 131 θερμίδες, 4 γραμμ. λιπαρά (1 γραμμ. κορεσμένα), 21 γραμμ. υδατάνθρακες, 4 γραμμ. πρωτεΐνες, 2 γραμμ. φυτικές ίνες, 34 mg ασβέστιο, 1 mg σίδηρος, 290 mg νάτριο

Πηγή: shape.gr

Σχολιάστε το άρθρο:

 

Διαβάστε ακόμα:

  • image

    Τα υλικά για τη συνταγή: 500 γρ. λάχανο 4 φρέσκα κρεμμύδια τρυφερά και μικρά 2 κλωνάρια σέλερυ τρυφερά 1 μεγάλο καρότο 1/2 ρίζα φινόκιο 1 κόκκινη πιπεριά 1/2 φλ. μαγιονέζα 1/3 φλ. στραγγιστό γιαούρτι 2% 1 κ.σ μουστάρδα 1 κ.σ. ξύδι 1 κ.σ. ζαχαρη αλάτι πιπέρι Για τη σπιτική μαγιονέζα 1 κρόκο ...
  • image

    Τα υλικά για τη συνταγή: 1 πακέτο τορτελίνια με γέμιση τυριού 1 κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες 1 ποτήρι μεγάλο ντοματάκια κομμένα στην μέση 1 αγγούρι κομμένο σε ...
  • image

    Τα υλικά για τη συνταγή: Για τη σαλάτα 700 γρ. ρεβίθια μαγειρεμένα 140 γρ. πιπεριές κόκκινες, ψητές, κομμένες σε μικρά καρέ 140 γρ. ντομάτα λιαστή, κομμένη σε λεπτές φέτες 60 ...

Κοροναϊός : Ο αγώνας δρόμου για τα εμβόλια πλησιάζει στο τέλος του

Κοροναϊός : Ο αγώνας δρόμου για τα εμβόλια πλησιάζει στο τέλος του

Τη στιγμή που το δεύτερο κύμα της πανδημίας μαστίζει την Ευρώπη, οι ειδικοί αισιοδοξούν ότι το πρώτο αποτελεσματικό και ασφαλές εμβόλιο θα εγκριθεί ...

περισσότερα

Δημοφιλέστερα Άρθρα

Τελευταία άρθρα

Πόνος στο μαστό: δείτε κάποιες όχι και τόσο συνηθισμένες αιτίες
Εκτιμάται ότι δύο στις τρεις γυναίκες εμφανίζουν σε κάποια φάση της ζωής τους δυσφορία ή πόνο στο μαστό, ιδιαίτερα πριν την εμμηνόπαυση. Μέχρι κάποιο ...  
Δείτε τι μας συμβαίνει επειδή μικραίνει η διάρκεια της ημέρας
Υπάρχει μία διαταραχή, που κάνει την εμφάνισή της τον χειμώνα και για την οποία ο περισσότερος κόσμος δεν γνωρίζει πολλά πράγματα, με αποτέλεσμα ...  
Κοροναϊός: Πώς η στοματική κοιλότητα συνιστά κύρια είσοδο του ιού
Οι ερευνητές εξέτασαν επίσης τις περιοχές όπου ο ιός μένει στο στόμα. Ερεύνησαν τους στοματικούς ιστούς με τα υψηλότερα επίπεδα ACE2, του υποδοχέα ...  
Αυτά είναι τα σημάδια ότι τρώτε υπερβολική ζάχαρη
Η ζάχαρη εντοπίζεται σε πολλά τρόφιμα υπεράνω υποψίας, όπως τα φρούτα και τα γαλακτοκομικά. Ωστόσο, τα φυσικά σάκχαρα σε αυτές τις υγιεινές τροφές ...  
French beauty: Τα tips των Γαλλίδων για φυσικό μακιγιάζ
Μπορεί λοιπόν το φυσικό μακιγιάζ με λαμπερή επιδερμίδα να έγινε τάση παγκοσμίως τα τελευταία χρόνια παίρνοντας τη θέση του έντονου contouring, οι Γαλλίδες ...