Αρχική | Διατροφή | Συνταγές | Αλμυρά | Όσπρια / Λαδερά | συνταγή: σούπα λαχανικών βελουτέ

συνταγή: σούπα λαχανικών βελουτέ

συνταγή: σούπα λαχανικών βελουτέ

Τα υλικά για τη συνταγή:

  • 1  κολοκυθάκι και ένα καρότο κομμένο σε φέτες
  • 1 φλιτζανάκι ελαιόλαδο
  • 2 μανιτάρια φρέσκα κομμενα σε μικρούς κύβους
  • 1 μέτριο κρεμμύδι χοντροκομμένο
  • 1 μεσαία πατάτα κομμένη σε κύβους
  • σέλινο  χοντροκομμένο
  • 1 φλιτζανάκι λευκό κρασί
  • αλάτι, πιπέρι
  • κρουτόν

 

Διαδικασία:

  1. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σωτάρουμε το κολοκύθι, το κρεμμύδι, το καρότο,την πατάτα  και το σέλινο. Τέλος, προσθέτουμε τα μανιτάρια. Ανακατεύουμε και σβήνουμε με το κρασί.
  2. Προσθέτουμε  200 γρ. βραστό νερό.
  3. Βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 20 περίπου λεπτά.
  4. Αποσύρουμε και πολτοποιούμε στο μπλέντερ όλα τα συστατικά της σούπας. Γαρνίρουμε με τα κρουτόν!
  5. Προεραιρετικά σερβίρουμε προσθέτοντας λίγο ωμό ελαιόλαδο.

Άκρως γευστική.αποτοξινωτική και διαιτητική σουπίτσα!

 

καλή όρεξη!


Σχολιάστε το άρθρο:

 

Διαβάστε ακόμα:

  • image

    Τίποτα δεν είναι πιο ευπρόσδεκτο από μια νόστιμη σούπα που γίνεται γρήγορα, είναι πεντανόστιμη, θρεπτική και έχει ελάχιστες θερμίδες. Υλικά για 6 μερίδες750 γρ. μπρόκολο3 ...
  • image

    Τα υλικά για τη συνταγή: Φακές(όσες θέλετε) Καρότα τριμμένα στο χοντρό του τρίφτη 1 Πιπεριά κέρατο πράσινη(προσοχή καίει!) 2 Πιπεριές Φλωρίνης ψημένες Τοματίνια ή λιαστή ντομάτα Αγγούρι σε κύβους Φέτα σε κύβους ...
  • image

      Τα υλικά για τη συνταγή: 500γρ ρεβύθια.2-3 κουταλιές της σούπας μαγειρική σόδα3 τριμμένα κρεμμύδια1 φλιτζάνι του τσαγιού λάδι2 μέτρια καρότα αλάτιπιπέρι φρεσκοτριμμένοχυμός λεμονιού Διαδικασία: Βάζετε τα ρεβύθια να ...

Κοροναϊός : Ο αγώνας δρόμου για τα εμβόλια πλησιάζει στο τέλος του

Κοροναϊός : Ο αγώνας δρόμου για τα εμβόλια πλησιάζει στο τέλος του

Τη στιγμή που το δεύτερο κύμα της πανδημίας μαστίζει την Ευρώπη, οι ειδικοί αισιοδοξούν ότι το πρώτο αποτελεσματικό και ασφαλές εμβόλιο θα εγκριθεί ...

περισσότερα

Δημοφιλέστερα Άρθρα

Τελευταία άρθρα

Πόνος στο μαστό: δείτε κάποιες όχι και τόσο συνηθισμένες αιτίες
Εκτιμάται ότι δύο στις τρεις γυναίκες εμφανίζουν σε κάποια φάση της ζωής τους δυσφορία ή πόνο στο μαστό, ιδιαίτερα πριν την εμμηνόπαυση. Μέχρι κάποιο ...  
Δείτε τι μας συμβαίνει επειδή μικραίνει η διάρκεια της ημέρας
Υπάρχει μία διαταραχή, που κάνει την εμφάνισή της τον χειμώνα και για την οποία ο περισσότερος κόσμος δεν γνωρίζει πολλά πράγματα, με αποτέλεσμα ...  
Κοροναϊός: Πώς η στοματική κοιλότητα συνιστά κύρια είσοδο του ιού
Οι ερευνητές εξέτασαν επίσης τις περιοχές όπου ο ιός μένει στο στόμα. Ερεύνησαν τους στοματικούς ιστούς με τα υψηλότερα επίπεδα ACE2, του υποδοχέα ...  
Αυτά είναι τα σημάδια ότι τρώτε υπερβολική ζάχαρη
Η ζάχαρη εντοπίζεται σε πολλά τρόφιμα υπεράνω υποψίας, όπως τα φρούτα και τα γαλακτοκομικά. Ωστόσο, τα φυσικά σάκχαρα σε αυτές τις υγιεινές τροφές ...  
French beauty: Τα tips των Γαλλίδων για φυσικό μακιγιάζ
Μπορεί λοιπόν το φυσικό μακιγιάζ με λαμπερή επιδερμίδα να έγινε τάση παγκοσμίως τα τελευταία χρόνια παίρνοντας τη θέση του έντονου contouring, οι Γαλλίδες ...