Αρχική | Διατροφή | Συνταγές | Αλμυρά | Όσπρια / Λαδερά | συνταγή: Χάντρες με λιαστές ντομάτες

συνταγή: Χάντρες με λιαστές ντομάτες

συνταγή: Χάντρες με λιαστές ντομάτες

Τα υλικά για τη συνταγή:

1.300-1.500 γρ. χάντρες
1 ποτήρι του κρασιού έ.π. ελαιόλαδο
3 κρεμμύδια ξερά, σε κυβάκια
2 πράσινες πιπεριές, σε κυβάκια
1 πιπεριά Φλωρίνης, σε κυβάκια
200 γρ. λιαστές ντομάτες, χοντροκομμένες
4-5 ντομάτες, χοντροκομμένες
αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 πρέζα ζάχαρη
½ ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο

Διαδικασία:

Βάζουμε τις χάντρες σε ένα σουρωτήρι και τις πλένουμε καλά κάτω από άφθονο τρεχούμενο νερό. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε τα κρεμμύδια για 5-6 λεπτά. Προσθέτουμε τις χάντρες, τις πιπεριές, τις ντομάτες, το αλατοπίπερο και τη ζάχαρη. Συμπληρώνουμε νερό τόσο όσο να σκεπάσει το φαγητό, ανακατεύουμε, χαμηλώνουμε τη φωτιά, σκεπάζουμε με το καπάκι και αφήνουμε το φαγητό να βράσει για περίπου 30-35 λεπτά. Κατόπιν ρίχνουμε τον μαϊντανό και τις λιαστές ντομάτες, ανακατεύουμε και συνεχίζουμε το μαγείρεμα έως ότου βράσουν τα φασόλια και δέσει η σάλτσα.

ΒΗΜΑ gourmet

Σχολιάστε το άρθρο:

 

Διαβάστε ακόμα:

  • image

      Τα υλικά για τη συνταγή: 500γρ ρεβύθια.2-3 κουταλιές της σούπας μαγειρική σόδα3 τριμμένα κρεμμύδια1 φλιτζάνι του τσαγιού λάδι2 μέτρια καρότα αλάτιπιπέρι φρεσκοτριμμένοχυμός λεμονιού Διαδικασία: Βάζετε τα ρεβύθια να ...
  • image

    Τα υλικά για τη συνταγή: Φακές(όσες θέλετε) Καρότα τριμμένα στο χοντρό του τρίφτη 1 Πιπεριά κέρατο πράσινη(προσοχή καίει!) 2 Πιπεριές Φλωρίνης ψημένες Τοματίνια ή λιαστή ντομάτα Αγγούρι σε κύβους Φέτα σε κύβους ...
  • image

    Τίποτα δεν είναι πιο ευπρόσδεκτο από μια νόστιμη σούπα που γίνεται γρήγορα, είναι πεντανόστιμη, θρεπτική και έχει ελάχιστες θερμίδες. Υλικά για 6 μερίδες750 γρ. μπρόκολο3 ...

Κοροναϊός : Ο αγώνας δρόμου για τα εμβόλια πλησιάζει στο τέλος του

Κοροναϊός : Ο αγώνας δρόμου για τα εμβόλια πλησιάζει στο τέλος του

Τη στιγμή που το δεύτερο κύμα της πανδημίας μαστίζει την Ευρώπη, οι ειδικοί αισιοδοξούν ότι το πρώτο αποτελεσματικό και ασφαλές εμβόλιο θα εγκριθεί ...

περισσότερα

Δημοφιλέστερα Άρθρα

Τελευταία άρθρα

Πόνος στο μαστό: δείτε κάποιες όχι και τόσο συνηθισμένες αιτίες
Εκτιμάται ότι δύο στις τρεις γυναίκες εμφανίζουν σε κάποια φάση της ζωής τους δυσφορία ή πόνο στο μαστό, ιδιαίτερα πριν την εμμηνόπαυση. Μέχρι κάποιο ...  
Δείτε τι μας συμβαίνει επειδή μικραίνει η διάρκεια της ημέρας
Υπάρχει μία διαταραχή, που κάνει την εμφάνισή της τον χειμώνα και για την οποία ο περισσότερος κόσμος δεν γνωρίζει πολλά πράγματα, με αποτέλεσμα ...  
Κοροναϊός: Πώς η στοματική κοιλότητα συνιστά κύρια είσοδο του ιού
Οι ερευνητές εξέτασαν επίσης τις περιοχές όπου ο ιός μένει στο στόμα. Ερεύνησαν τους στοματικούς ιστούς με τα υψηλότερα επίπεδα ACE2, του υποδοχέα ...  
Αυτά είναι τα σημάδια ότι τρώτε υπερβολική ζάχαρη
Η ζάχαρη εντοπίζεται σε πολλά τρόφιμα υπεράνω υποψίας, όπως τα φρούτα και τα γαλακτοκομικά. Ωστόσο, τα φυσικά σάκχαρα σε αυτές τις υγιεινές τροφές ...  
French beauty: Τα tips των Γαλλίδων για φυσικό μακιγιάζ
Μπορεί λοιπόν το φυσικό μακιγιάζ με λαμπερή επιδερμίδα να έγινε τάση παγκοσμίως τα τελευταία χρόνια παίρνοντας τη θέση του έντονου contouring, οι Γαλλίδες ...