Αρχική | Διατροφή | Συνταγές | Αλμυρά | Όσπρια / Λαδερά | συνταγή: κολοκυθοανθοί γεμιστοί

συνταγή: κολοκυθοανθοί γεμιστοί

συνταγή: κολοκυθοανθοί γεμιστοί

Τα υλικά για τη συνταγή:

25 κολοκυθοανθούς

  • Για τη γέμιση:
  • 1 φλιτζ. μανούρι
  • ½ φλιτζ. τρίμματα φέτας
  • ½ φλιτζ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη
  • Πιπέρι φρεσκοτριμμένο
  • 1 μεγάλο αυγό
  • Για το κουρκούτι:
  • 1 φλιτζ. αλεύρι
  • 1και 1/2 φλιτζ. μπίρα παγωμένη
  • Λίγο αλάτι
  • Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

 

Διαδικασία:

1. Πλένουμε καλά τα κολοκυθολούλουδα και τα στεγνώνουμε με απορροφητικό χαρτί. Βγά-
ζουμε τους στήμονες από μέσα με προσοχή, να μην τραυματίσουμε το λουλούδι και το
τρυπήσουμε, γιατί θα αδειάσει η γέμιση στο τηγάνισμα.
2. Σε μπολ βάζουμε όλα τα υλικά της γέμισης και τα ανακατεύουμε καλά. Με ένα κουταλάκι
γεμίζουμε το εσωτερικό των λουλουδιών αφήνοντας αρκετό χώρο ώστε να μπορέσουμε
να στρίψουμε τις άκρες των λουλουδιών και νανα μείνει η γέμιση μέσα.
3. Σε μπολ βάζουμε την μπίρα και προσθέτουμε λίγο αλάτι και το αλεύρι. Ανακατεύουμε με
σύρμα ώστε να γίνει ένας λείος χυλός, όχι πολύ παχύς, αλλά ούτε και πολύ αραιός.
4. Βουτάμε ένα-ένα λουλούδι στο χυλό και τα τηγανίζουμε για λίγα λεπτά, να ροδίσουν καλά.
Βγάζουμε και τα τοποθετούμε  σε απορροφητικό χαρτί.



Σχολιάστε το άρθρο:

 

Διαβάστε ακόμα:

  • image

    Τα υλικά για τη συνταγή: Φακές(όσες θέλετε) Καρότα τριμμένα στο χοντρό του τρίφτη 1 Πιπεριά κέρατο πράσινη(προσοχή καίει!) 2 Πιπεριές Φλωρίνης ψημένες Τοματίνια ή λιαστή ντομάτα Αγγούρι σε κύβους Φέτα σε κύβους ...
  • image

    Τα υλικά για τη συνταγή: 1 κ.σ. γεμάτη βούτυρο •   2 κ.σ. ελαιόλαδο •   3 μεγάλα πράσα κομμένα σε λεπτές φέτες •   6 μεγάλα καρότα κομμένα ...
  • image

      Τα υλικά για τη συνταγή: 500γρ ρεβύθια.2-3 κουταλιές της σούπας μαγειρική σόδα3 τριμμένα κρεμμύδια1 φλιτζάνι του τσαγιού λάδι2 μέτρια καρότα αλάτιπιπέρι φρεσκοτριμμένοχυμός λεμονιού Διαδικασία: Βάζετε τα ρεβύθια να ...

Κοροναϊός : Ο αγώνας δρόμου για τα εμβόλια πλησιάζει στο τέλος του

Κοροναϊός : Ο αγώνας δρόμου για τα εμβόλια πλησιάζει στο τέλος του

Τη στιγμή που το δεύτερο κύμα της πανδημίας μαστίζει την Ευρώπη, οι ειδικοί αισιοδοξούν ότι το πρώτο αποτελεσματικό και ασφαλές εμβόλιο θα εγκριθεί ...

περισσότερα

Δημοφιλέστερα Άρθρα

Τελευταία άρθρα

Πόνος στο μαστό: δείτε κάποιες όχι και τόσο συνηθισμένες αιτίες
Εκτιμάται ότι δύο στις τρεις γυναίκες εμφανίζουν σε κάποια φάση της ζωής τους δυσφορία ή πόνο στο μαστό, ιδιαίτερα πριν την εμμηνόπαυση. Μέχρι κάποιο ...  
Δείτε τι μας συμβαίνει επειδή μικραίνει η διάρκεια της ημέρας
Υπάρχει μία διαταραχή, που κάνει την εμφάνισή της τον χειμώνα και για την οποία ο περισσότερος κόσμος δεν γνωρίζει πολλά πράγματα, με αποτέλεσμα ...  
Κοροναϊός: Πώς η στοματική κοιλότητα συνιστά κύρια είσοδο του ιού
Οι ερευνητές εξέτασαν επίσης τις περιοχές όπου ο ιός μένει στο στόμα. Ερεύνησαν τους στοματικούς ιστούς με τα υψηλότερα επίπεδα ACE2, του υποδοχέα ...  
Αυτά είναι τα σημάδια ότι τρώτε υπερβολική ζάχαρη
Η ζάχαρη εντοπίζεται σε πολλά τρόφιμα υπεράνω υποψίας, όπως τα φρούτα και τα γαλακτοκομικά. Ωστόσο, τα φυσικά σάκχαρα σε αυτές τις υγιεινές τροφές ...  
French beauty: Τα tips των Γαλλίδων για φυσικό μακιγιάζ
Μπορεί λοιπόν το φυσικό μακιγιάζ με λαμπερή επιδερμίδα να έγινε τάση παγκοσμίως τα τελευταία χρόνια παίρνοντας τη θέση του έντονου contouring, οι Γαλλίδες ...