Αρχική | Διατροφή | Συνταγές | Αλμυρά | Θαλασσινά | συνταγή:ψαρόσουπα

συνταγή:ψαρόσουπα

συνταγή:ψαρόσουπα

Υλικά

  • 3-4 πατάτες

  • 5 μέτρια κρεμμύδια

  • 5 μέτρια καρότα

  • 1 ματσάκι σέλινο

  • 800 γρ. ψάρι μπακαλιάρο

  • ρύζι

  • λάδι

  • 2 αυγά

  • 3 λεμόνια

  • 1 λίτρο νερό
  • Εκτέλεση

    Βάζουμε όλα τα λαχανικά και τελευταίο το σέλινο μέσα σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε λίγο λάδι και τα βράζουμε. Βγάζουμε τα λαχανικά από την κατσαρόλα, προσθέτουμε στο ζουμί που έχει μείνει από τα λαχανικά, το ψάρι και βράζουμε 10-15 λεπτά σε σιγανή φωτιά. Το ψάρι είναι έτοιμο όταν σκάσει στην ουρά. Βγάζουμε το ψάρι από την κατσαρόλα και στραγγίζουμε την ψαρόσουπα, ώστε να μη μείνουν λέπια. Ρίχνουμε πάλι την ψαρόσουπα στην κατσαρόλα, προσθέτουμε το ρύζι και σιγοβράζουμε. Χτυπάμε σ' ένα πιάτο τα αυγά και τα λεμόνια, προσθέτουμε 1 κουταλιά από τη σούπα και συνεχίζουμε το χτύπημα. Το ρίχνουμε όλο μέσα στην ψαρόσουπα, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.

    ΒΕΦΑ ΑΛΕΞΙΑΔΟΥ


    Σχολιάστε το άρθρο:

     

    Διαβάστε ακόμα:

    • image

      Τα υλικά για τη συνταγή: 1,5 κιλό σουπιές 2 μεγάλα κρεμμύδια τριμμένα 2 σκελίδες σκόρδο 1 κούπα λάδι αλάτι, πιπέρι 2 φύλλα δάφνης 4 κουταλιές χυμός ντομάτας 4 κουταλιές κρασί κόκκινο ξερό 1/4 κιλό ...
    • image

      Τα υλικά για τη συνταγή: 1 φιλέτο μπακαλιάρου χωρίς κόκαλα και πέτσα 12 λωρίδες μπέικον 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι Χυμό ...
    • image

      Τα υλικά για τη συνταγή: 2 φιλέτα γλώσσας καθαρισμένααλάτιπιπέριΑλεύριΈξτρα παρθένο ελαιόλαδο (ή ελαιόλαδο)4 κουταλιές βούτυρο1 κουταλιά της σούπας λεμόνι (μπορείτε να ρυθμίσετε την ποσότητα ανάλογα με ...

    Κοροναϊός : Ο αγώνας δρόμου για τα εμβόλια πλησιάζει στο τέλος του

    Κοροναϊός : Ο αγώνας δρόμου για τα εμβόλια πλησιάζει στο τέλος του

    Τη στιγμή που το δεύτερο κύμα της πανδημίας μαστίζει την Ευρώπη, οι ειδικοί αισιοδοξούν ότι το πρώτο αποτελεσματικό και ασφαλές εμβόλιο θα εγκριθεί ...

    περισσότερα

    Δημοφιλέστερα Άρθρα

    Τελευταία άρθρα

    Πόνος στο μαστό: δείτε κάποιες όχι και τόσο συνηθισμένες αιτίες
    Εκτιμάται ότι δύο στις τρεις γυναίκες εμφανίζουν σε κάποια φάση της ζωής τους δυσφορία ή πόνο στο μαστό, ιδιαίτερα πριν την εμμηνόπαυση. Μέχρι κάποιο ...  
    Δείτε τι μας συμβαίνει επειδή μικραίνει η διάρκεια της ημέρας
    Υπάρχει μία διαταραχή, που κάνει την εμφάνισή της τον χειμώνα και για την οποία ο περισσότερος κόσμος δεν γνωρίζει πολλά πράγματα, με αποτέλεσμα ...  
    Κοροναϊός: Πώς η στοματική κοιλότητα συνιστά κύρια είσοδο του ιού
    Οι ερευνητές εξέτασαν επίσης τις περιοχές όπου ο ιός μένει στο στόμα. Ερεύνησαν τους στοματικούς ιστούς με τα υψηλότερα επίπεδα ACE2, του υποδοχέα ...  
    Αυτά είναι τα σημάδια ότι τρώτε υπερβολική ζάχαρη
    Η ζάχαρη εντοπίζεται σε πολλά τρόφιμα υπεράνω υποψίας, όπως τα φρούτα και τα γαλακτοκομικά. Ωστόσο, τα φυσικά σάκχαρα σε αυτές τις υγιεινές τροφές ...  
    French beauty: Τα tips των Γαλλίδων για φυσικό μακιγιάζ
    Μπορεί λοιπόν το φυσικό μακιγιάζ με λαμπερή επιδερμίδα να έγινε τάση παγκοσμίως τα τελευταία χρόνια παίρνοντας τη θέση του έντονου contouring, οι Γαλλίδες ...