Αρχική | Διατροφή | Συνταγές | Αλμυρά | Ορεκτικά και άλλα | womantime-cooking time: ''Σούπα με μοσχάρι και λαχανικά''

womantime-cooking time: ''Σούπα με μοσχάρι και λαχανικά''

womantime-cooking time: ''Σούπα με μοσχάρι και λαχανικά''

Υλικά:

1 κιλό μοσχάρι κομμένο σε μπουκιές
2 μέτρια καρότα κομμένα σε φέτες
2 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες
1 κ.σ. ρίγανη
250 γρ. ώριμες ντομάτες περασμένες στον τρίφτη
2 πατάτες κομμένες σε κυβάκια
2 λίτρα νερό
πιπέρι
αλάτι
2 κλωνάρια σέλερι κομμένο σε λεπτές φέτες
1 κούπα κατεψυγμένος αρακάς
1 δαφνόφυλλο
1 ματσάκι μαϊντανό
ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

Σε βαθιά κατσαρόλα ζεσταίνετε το λάδι και σοτάρετε το κρέας. Στη συνέχεια προσθέτετε το νερό βρασμένο και αφήνετε περίπου μιάμιση ώρα να βράσει καλά το κρέας. Σε ένα τηγάνι σοτάρετε όλα τα λαχανικά αφήνοντας έξω τις πατάτες και τα καρότα. Μόλις μαλακώσουν τα ρίχνετε στην κατσαρόλα και αμέσως μετά προσθέτετε τις πατάτες με τα καρότα και την τριμμένη ντομάτα. Προσθέτετε περισσότερο αλάτι και πιπέρι αν κρίνεται ότι χρειάζεται. Αφήνετε τη σούπα να σιγοβράσει μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες. Σερβίρεται ζεστή.

Πηγή: jenny.gr


Σχολιάστε το άρθρο:

 

Διαβάστε ακόμα:

  • image

    Τα υλικά για τη συνταγή: 250 γραμμάρια ρεβύθια2 κουταλιές της σούπας ταχίνι1 κουταλάκι του γλυκού καυτερή πάπρικα ή κόκκινο πιπέρι2 λεμόνια( θα χρησιμοποιήσουμε το χυμό τους)2-3 ...
  • image

    Τα υλικά για τη συνταγή: 2 μεγάλες γλυκοπατάτες 1 1/2 κ.σ. βούτυρο 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 φλ. σπανάκι 1/4 φλ.  light sour cream 1 κουτί τυρί κρέμα 1/4 φλ. ψιλοκομμένη mozzarella αλάτι, ...
  • image

    Τα υλικά για τη συνταγή: 4 πιπεριές πράσινες και 4 κόκκινες Για τη γέμιση 1 ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 3 κουταλιές της σούπας κουκουνάρι 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 ½ φλιτζάνι πλιγούρι 2 κουταλιές ...

Κοροναϊός : Ο αγώνας δρόμου για τα εμβόλια πλησιάζει στο τέλος του

Κοροναϊός : Ο αγώνας δρόμου για τα εμβόλια πλησιάζει στο τέλος του

Τη στιγμή που το δεύτερο κύμα της πανδημίας μαστίζει την Ευρώπη, οι ειδικοί αισιοδοξούν ότι το πρώτο αποτελεσματικό και ασφαλές εμβόλιο θα εγκριθεί ...

περισσότερα

Δημοφιλέστερα Άρθρα

Τελευταία άρθρα

Πόνος στο μαστό: δείτε κάποιες όχι και τόσο συνηθισμένες αιτίες
Εκτιμάται ότι δύο στις τρεις γυναίκες εμφανίζουν σε κάποια φάση της ζωής τους δυσφορία ή πόνο στο μαστό, ιδιαίτερα πριν την εμμηνόπαυση. Μέχρι κάποιο ...  
Δείτε τι μας συμβαίνει επειδή μικραίνει η διάρκεια της ημέρας
Υπάρχει μία διαταραχή, που κάνει την εμφάνισή της τον χειμώνα και για την οποία ο περισσότερος κόσμος δεν γνωρίζει πολλά πράγματα, με αποτέλεσμα ...  
Κοροναϊός: Πώς η στοματική κοιλότητα συνιστά κύρια είσοδο του ιού
Οι ερευνητές εξέτασαν επίσης τις περιοχές όπου ο ιός μένει στο στόμα. Ερεύνησαν τους στοματικούς ιστούς με τα υψηλότερα επίπεδα ACE2, του υποδοχέα ...  
Αυτά είναι τα σημάδια ότι τρώτε υπερβολική ζάχαρη
Η ζάχαρη εντοπίζεται σε πολλά τρόφιμα υπεράνω υποψίας, όπως τα φρούτα και τα γαλακτοκομικά. Ωστόσο, τα φυσικά σάκχαρα σε αυτές τις υγιεινές τροφές ...  
French beauty: Τα tips των Γαλλίδων για φυσικό μακιγιάζ
Μπορεί λοιπόν το φυσικό μακιγιάζ με λαμπερή επιδερμίδα να έγινε τάση παγκοσμίως τα τελευταία χρόνια παίρνοντας τη θέση του έντονου contouring, οι Γαλλίδες ...