Αρχική | Διατροφή | Συνταγές | Πασχαλινές συνταγές | συνταγή: Τσουρέκια γεμιστά με OREO και σοκολάτα

συνταγή: Τσουρέκια γεμιστά με OREO και σοκολάτα

συνταγή: Τσουρέκια γεμιστά με OREO και σοκολάτα

Υλικά συνταγής:

  • 700 γρ. αλεύρι για τσουρέκι
  • 40 γρ. φρέσκια μαγιά (ή 2 φακελάκια ξερή μαγιά)
  • 200 γρ. γάλα (χλιαρό)
  • 120 γρ. βούτυρο
  • 180 γρ. ζάχαρη
  • 3 μεγάλα αυγά
  • 1 κ.γ μαχλέπι κοπανισμένο
  • Για τη γέμιση
  • 2 κ.σ. λιωμένο βούτυρο
  • 1 συσκευασία OREO τριμμένα
  • 150 γρ. κουβερτούρα γάλακτος τριμμένη
  • 1 πρέζα κανέλα


Διαδικασία:

Σε χαμηλή φωτιά, σε κατσαρολάκι, λιώνουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη και αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει. Προσθέτουμε στο βούτυρο το γάλα και τ αυγά χτυπημένα. Στον κάδο του μίξερ βάζουμε το αλεύρι και προσθέτουμε όλα τα υλικά. Ζυμώνουμε για 10 στον γάντζο.
Βάζουμε τη ζύμη σε μπολ, τη σκεπάζουμε και την αφήνουμε μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο. Αυτό εξαρτάται από τη θερμοκρασία του χώρου.
Χωρίζουμε τη ζύμη σε τρία κομμάτια. Κάθε κομμάτι το ανοίγουμε με πλάστη σε χοντρό φύλο μακρόστενο. Το αλείφουμε με βούτυρο, το πασπαλίζουμε με OREO και τριμμένη κουβερτούρα και το στρίβουμε. Φτιάχνουμε και τ άλλα δυο με τον ίδιο τρόπο και στη συνέχεια τα πλέκουμε σε κοτσίδα ή τα στρίβουμε ένα ένα και τ αφήνουμε σκεπασμένα να διπλασιαστούν σε λαμαρίνα με λαδόκολλα. Το αλείφουμε με διάλυμα αυγού και τα ψήνουμε στους 180ο C για 40- 45.

*Σε περίπτωση που χρησιμοποιήσετε φρέσκια μαγιά, πρέπει να την λιώσετε σε λίγο χλιαρό γάλα (από το συνολικό), να προσθέσετε 1 κ.σ. ζάχαρη και να σκεπάσετε καλά μέχρι να κάνει φουσκάλες.

argiro.gr


Σχολιάστε το άρθρο:

 

Διαβάστε ακόμα:

Κοροναϊός : Ο αγώνας δρόμου για τα εμβόλια πλησιάζει στο τέλος του

Κοροναϊός : Ο αγώνας δρόμου για τα εμβόλια πλησιάζει στο τέλος του

Τη στιγμή που το δεύτερο κύμα της πανδημίας μαστίζει την Ευρώπη, οι ειδικοί αισιοδοξούν ότι το πρώτο αποτελεσματικό και ασφαλές εμβόλιο θα εγκριθεί ...

περισσότερα

Δημοφιλέστερα Άρθρα

Τελευταία άρθρα

Πόνος στο μαστό: δείτε κάποιες όχι και τόσο συνηθισμένες αιτίες
Εκτιμάται ότι δύο στις τρεις γυναίκες εμφανίζουν σε κάποια φάση της ζωής τους δυσφορία ή πόνο στο μαστό, ιδιαίτερα πριν την εμμηνόπαυση. Μέχρι κάποιο ...  
Δείτε τι μας συμβαίνει επειδή μικραίνει η διάρκεια της ημέρας
Υπάρχει μία διαταραχή, που κάνει την εμφάνισή της τον χειμώνα και για την οποία ο περισσότερος κόσμος δεν γνωρίζει πολλά πράγματα, με αποτέλεσμα ...  
Κοροναϊός: Πώς η στοματική κοιλότητα συνιστά κύρια είσοδο του ιού
Οι ερευνητές εξέτασαν επίσης τις περιοχές όπου ο ιός μένει στο στόμα. Ερεύνησαν τους στοματικούς ιστούς με τα υψηλότερα επίπεδα ACE2, του υποδοχέα ...  
Αυτά είναι τα σημάδια ότι τρώτε υπερβολική ζάχαρη
Η ζάχαρη εντοπίζεται σε πολλά τρόφιμα υπεράνω υποψίας, όπως τα φρούτα και τα γαλακτοκομικά. Ωστόσο, τα φυσικά σάκχαρα σε αυτές τις υγιεινές τροφές ...  
French beauty: Τα tips των Γαλλίδων για φυσικό μακιγιάζ
Μπορεί λοιπόν το φυσικό μακιγιάζ με λαμπερή επιδερμίδα να έγινε τάση παγκοσμίως τα τελευταία χρόνια παίρνοντας τη θέση του έντονου contouring, οι Γαλλίδες ...