Αρχική | Διατροφή | Συνταγές | Πίτες-Ζύμες | womantime cooking time:"αλμυρή τάρτα με πράσα"

womantime cooking time:"αλμυρή τάρτα με πράσα"

womantime cooking time:"αλμυρή τάρτα με πράσα"

Τα υλικά για τη συνταγή:

για τη ζύμη

250 γρ. αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις

125  γρ. κρύο  βούτυρο, κομμένο σε κύβους
8 κουταλιέςτης σούπας παγωμένο νερό
λίγο αλάτι
2 κουταλιές σούπας βούτυρο
2 μεγάλα πράσα κομμένα σε ροδέλες 
2  κρεμμύδια ψιλοκομμένα 
200 γρ. μπέικον
2 κόκκινες πιπεριές κομμένες σε κυβάκια
1 φλιτζ. τσαγιού διάφορα κίτρινα τυριά
1 φλιτζ. τσαγιού κρέμα γάλακτος  
2 αυγά

 

 

για τη γέμιση της τάρτας

Διαδικασία:

Βάζετε στο μπολ του μίξερ το αλεύρι, το αλάτι και το βούτυρο και ζυμώνετε προσθέτοντας λίγο-λίγο το νερό μέχρι να γίνει μία ομοιόμορφα και απαλή ζύμη. Την καλύπτετε με πλαστική μεμβράνη και την αφήνετε στο ψυγείο να ξεκουραστεί για μία ώρα περίπου. Απλώνετε τη ζύμη σε μία βουτυρωμένη ταρτιέρα διαμέτρου 28 εκατοστά και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο για 10 λεπτά.

Σε ένα τηγάνι σοτάρετε τα πράσα με το βούτυρο και αφού μαλακώσουν προσθέτετε το μπέικον και συνεχίζετε το σοτάρισμα 1-2 λεπτά.

Απλώνετε το μείγμα πάνω από τη βάση τάρτας και πασπαλίζετε με τα τυριά. Χτυπάτε τα αυγά με την κρέμα γάλακτος και περιχύνετε την τάρτα.Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° αέρα για 30-35 λεπτά περίπου.

Extra Tip: Εάν θέλετε να μειώσετε το χρόνο προετοιμασίας της τάρτας μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φύλλα σφολιάτας για βάση.

 

govastileto.gr


Σχολιάστε το άρθρο:

 

Διαβάστε ακόμα:

Κοροναϊός : Ο αγώνας δρόμου για τα εμβόλια πλησιάζει στο τέλος του

Κοροναϊός : Ο αγώνας δρόμου για τα εμβόλια πλησιάζει στο τέλος του

Τη στιγμή που το δεύτερο κύμα της πανδημίας μαστίζει την Ευρώπη, οι ειδικοί αισιοδοξούν ότι το πρώτο αποτελεσματικό και ασφαλές εμβόλιο θα εγκριθεί ...

περισσότερα

Δημοφιλέστερα Άρθρα

Τελευταία άρθρα

Πόνος στο μαστό: δείτε κάποιες όχι και τόσο συνηθισμένες αιτίες
Εκτιμάται ότι δύο στις τρεις γυναίκες εμφανίζουν σε κάποια φάση της ζωής τους δυσφορία ή πόνο στο μαστό, ιδιαίτερα πριν την εμμηνόπαυση. Μέχρι κάποιο ...  
Δείτε τι μας συμβαίνει επειδή μικραίνει η διάρκεια της ημέρας
Υπάρχει μία διαταραχή, που κάνει την εμφάνισή της τον χειμώνα και για την οποία ο περισσότερος κόσμος δεν γνωρίζει πολλά πράγματα, με αποτέλεσμα ...  
Κοροναϊός: Πώς η στοματική κοιλότητα συνιστά κύρια είσοδο του ιού
Οι ερευνητές εξέτασαν επίσης τις περιοχές όπου ο ιός μένει στο στόμα. Ερεύνησαν τους στοματικούς ιστούς με τα υψηλότερα επίπεδα ACE2, του υποδοχέα ...  
Αυτά είναι τα σημάδια ότι τρώτε υπερβολική ζάχαρη
Η ζάχαρη εντοπίζεται σε πολλά τρόφιμα υπεράνω υποψίας, όπως τα φρούτα και τα γαλακτοκομικά. Ωστόσο, τα φυσικά σάκχαρα σε αυτές τις υγιεινές τροφές ...  
French beauty: Τα tips των Γαλλίδων για φυσικό μακιγιάζ
Μπορεί λοιπόν το φυσικό μακιγιάζ με λαμπερή επιδερμίδα να έγινε τάση παγκοσμίως τα τελευταία χρόνια παίρνοντας τη θέση του έντονου contouring, οι Γαλλίδες ...