Αρχική | Διατροφή | Συνταγές | Γλυκά | Ταψιού / Σιροπιαστά | womantime cooking time:"Τραγανοί λουκουμάδες "

womantime cooking time:"Τραγανοί λουκουμάδες "

30 Ιανουαρίου 2015
womantime cooking time:"Τραγανοί λουκουμάδες "

Τα υλικά για τη συνταγή:

  • 250 γρ. σκληρό αλεύρι
  • 1 κύβος φρέσκιας μαγιάς (25γρ)
  • 1 κουτ. σούπας κορν φλάουρ
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1/2 κ. μέλι
  • 1 φλυτζάνι περίπου χλιαρό νερό
  • Κανέλα, σουσάμι
  • Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

Διαδικασία:

Σε ένα πολύ μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, τη μαγιά, το κορν φλάουρ, το αλάτι και το μέλι και ρίχνουμε το χλιαρό νερό σιγά σιγά. Με ένα σύρμα χτυπάμε το μίγμα πολύ καλά να γίνει ένας χυλός. Εάν χρειαστεί λίγο παραπάνω νερό, βάλτε με προσοχή. Σκεπάζουμε και αφήνουμε σε ζεστό μέρος μέχρι να φουσκώσει. Προσοχή! Το μίγμα θα φουσκώσει αρκετά, γι” αυτό φροντίστε να το έχετε σε μεγάλο μπολ. Στη συνέχεια βρέξτε τα χέρια σας και γεμίστε ένα ποτήρι νερό. Βουτήξτε μέσα ένα μεγάλο κουτάλι σούπας και πάρτε ζύμη στα χέρια σας. Αφήστε να βγει ένα μικρό μπαλάκι από τη χούφτα ανάμεσα από τον αντίχειρα και τον δείκτη. Κάθε φορά βουτάμε το κουτάλι στο νερό για να μην κολλάνε οι λουκουμάδες. Ρίχνετε τα μπαλάκια στο καυτό λάδι και μόλις πάρουν χρώμα τα γυρίζετε. Το λάδι πρέπει να είναι άφθονο και να κολυμπούν οι λουκουμάδες. Βγάζοντας τους αφήνετε να σταθούν σε απορροφητικό χαρτί και περιχύνεται με μέλι και σουσάμι.

jenny.gr


Σχολιάστε το άρθρο:

 

Διαβάστε ακόμα:

Πώς να φτιάξετε μόνη σας σοκολατένια πασχαλινά αυγά

Πώς να φτιάξετε μόνη σας σοκολατένια πασχαλινά αυγά

Ξέρουμε ότι θα σκεφτείτε «τόσα πράγματα έχω να ετοιμάσω για το πασχαλινό τραπέζι, πρέπει να φτιάξω και σοκολατένια αυγά;» και δικαίως! Δεν «πρέπει» ...

περισσότερα

Δημοφιλέστερα Άρθρα

Τελευταία άρθρα

Η ευεργετική επίδραση του χορού!
Ο χορός αποτελεί μια μορφή έκφρασης σε κάθε δυνατή στιγμή της ζωής μας. Η συντροφιά μας σε χαρές, αλλά και λύπες. Πέρα από ...  
Σίγουρα ήρθε Πάσχα αφού ξεκινά ο Ιησούς από τη Ναζαρέτ!
Ο ΑΝΤ1 πιστός στο τηλεοπτικό του ραντεβού με το κοινό ξεκινά την προβολή της αγαπημένης σειράς Ο ΑΝΤ1 συνεχίζει την παράδοση για μια ακόμη χρονιά και ...  
Διχάζει η εμφάνιση της Γλυκερίας στην Κωνσταντινούπολη τη Μεγάλη Εβδομάδα
Αρκετά σχόλια έχει προκαλέσει η προγραμματισμένη εμφάνιση της Γλυκερίας στην Κωνσταντινούπολη εν μέσω της Μεγάλης Εβδομάδας, τη στιγμή που οι σχέσεις με τη γείτονα ...  
Γιατί παχαίνουμε κατά τη διάρκεια της νηστείας
Τι πρέπει να προσέξουμε στη διατροφή μας τη Μεγάλη Εβδομάδα και το Πάσχα H μακρά περίοδος νηστείας πλησιάζει προς το τέλος της και πλέον λίγες ...  
Η Φωτεινή Βελεσιώτου στο Γυάλινο Μουσικό Θέατρο
Η Φωτεινή Βελεσιώτου επιστρέφει στο Γυάλινο Μουσικό Θέατρο για δύο μόνο παραστάσεις, στις 5 και 12 Μαΐου, κλείνοντας έτσι έναν κύκλο πετυχημένων εμφανίσεων ...