Αρχική | Διατροφή | Συνταγές | Γλυκά | Ταψιού / Σιροπιαστά | womantime cooking time:"Τραγανοί λουκουμάδες "

womantime cooking time:"Τραγανοί λουκουμάδες "

30 Ιανουαρίου 2015
womantime cooking time:"Τραγανοί λουκουμάδες "

Τα υλικά για τη συνταγή:

  • 250 γρ. σκληρό αλεύρι
  • 1 κύβος φρέσκιας μαγιάς (25γρ)
  • 1 κουτ. σούπας κορν φλάουρ
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1/2 κ. μέλι
  • 1 φλυτζάνι περίπου χλιαρό νερό
  • Κανέλα, σουσάμι
  • Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

Διαδικασία:

Σε ένα πολύ μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, τη μαγιά, το κορν φλάουρ, το αλάτι και το μέλι και ρίχνουμε το χλιαρό νερό σιγά σιγά. Με ένα σύρμα χτυπάμε το μίγμα πολύ καλά να γίνει ένας χυλός. Εάν χρειαστεί λίγο παραπάνω νερό, βάλτε με προσοχή. Σκεπάζουμε και αφήνουμε σε ζεστό μέρος μέχρι να φουσκώσει. Προσοχή! Το μίγμα θα φουσκώσει αρκετά, γι” αυτό φροντίστε να το έχετε σε μεγάλο μπολ. Στη συνέχεια βρέξτε τα χέρια σας και γεμίστε ένα ποτήρι νερό. Βουτήξτε μέσα ένα μεγάλο κουτάλι σούπας και πάρτε ζύμη στα χέρια σας. Αφήστε να βγει ένα μικρό μπαλάκι από τη χούφτα ανάμεσα από τον αντίχειρα και τον δείκτη. Κάθε φορά βουτάμε το κουτάλι στο νερό για να μην κολλάνε οι λουκουμάδες. Ρίχνετε τα μπαλάκια στο καυτό λάδι και μόλις πάρουν χρώμα τα γυρίζετε. Το λάδι πρέπει να είναι άφθονο και να κολυμπούν οι λουκουμάδες. Βγάζοντας τους αφήνετε να σταθούν σε απορροφητικό χαρτί και περιχύνεται με μέλι και σουσάμι.

jenny.gr


Σχολιάστε το άρθρο:

 

Διαβάστε ακόμα:

  • image

    Τα υλικά για τη συνταγή: 1/2 κιλό φύλλο κρούστας   Για την κρέμα: 3/4 φλιτζανιού ψιλό σιμιγδάλι 1/4   φλιτζανιού χοντρό σιμιγδάλι 1  φλιτζάνι ζάχαρη 1000 ml φρέσκο ...
  • image

    Τα υλικά για τη συνταγή: 500 γρ. σουσάμι (όχι αποφλοιωμένο) 500 γρ. ζάχαρη 500 γρ. μέλι λίγο σπορέλαιο για το άλειμμα της λαδόκολλας και του μαχαιριού Διαδικασία: Σε μια κατσαρόλα σε ...
  • image

    Τα υλικά για τη συνταγή: 1/2 κιλό μέλι 1/2 κιλό σουσάμι κατά προτίμηση βιολογικό Ξύσμα από ένα πορτοκάλι ή λεμόνι Αμύγδαλα ή φιστίκια Αιγίνης προαιρετικά Διαδικασία: Βάζουμε το μέλι σε μια ...

Τι αποκαλύπτει το χρώμα των ρούχων που επιλέγεις να φορέσεις

Τι αποκαλύπτει το χρώμα των ρούχων που επιλέγεις να φορέσεις

Το χρώμα που φοράμε λέει πολλά για το χαρακτήρα και τις προθέσεις μας. Έχει τη δύναμη να αλλάξει όχι μόνο την εικόνα μας αλλά και τη ...

περισσότερα

Δημοφιλέστερα Άρθρα

Τελευταία άρθρα

Τόσο αλάτι πρέπει να τρως κάθε μέρα σύμφωνα με τους ειδικούς!
Μπορεί εσύ να θεωρείς ότι δεν τρως πολύ αλάτι στην καθημερινότητά σου αλλά η αλήθεια είναι πως δεν μπορείς να κάνεις σωστούς υπολογισμούς ...  
Έρευνα: Το 1/3 των γυναικών που αυτοκτονούν παγκοσμίως είναι Ινδές
Δημοσιεύτηκε στην βρετανική επιθεώρηση «Lancet»  - Η απογοήτευση στο γάμο παίζει καταλυτικό ρόλο στις αυτοκτονίες- Σήμερα, το 20% των γυναικών στην Ινδία παντρεύονται προτού ...  
Πρόληψη και έγκαιρη διάγνωση αποτελούν την καλύτερη θεραπεία για τον καρκίνο του προστάτη
«Ετήσιος έλεγχος του προστάτη: Γιατί η πρόληψη είναι πολιτισμός!». Αυτό είναι το κεντρικό σύνθημα της ενημερωτικής εκστρατείας για την έγκαιρη διάγνωση του καρκίνου ...  
Αντισταθείτε στην εγωιστική παρόρμηση ότι για όλα φταίει ο άλλος!
Όλοι όσοι έχουμε την εμπειρία μίας μακροχρόνιας σχέσης γνωρίζουμε ότι η διατήρηση της, το να κρατηθεί η φλόγα της, δεν είναι ούτε εύκολο, ...  
6 ταξιδιωτικοί στόχοι που πρέπει να έχει κάθε γυναίκα
Ιδέες για το τι μπορούν να κάνουν οι γυναίκες και τι πρέπει να έχουν, υπάρχουν μέσα στην κουλτούρας μας. Αυτοί οι άγραφοι κανόνες ...