Αρχική | Διατροφή | Συνταγές | Γλυκά | Μπισκότα / Κουλούρια | womantime cooking time:"Κούκις με βύσσινα"

womantime cooking time:"Κούκις με βύσσινα"

13 Δεκεμβρίου 2014
womantime cooking time:"Κούκις με βύσσινα"

Τα υλικά για τη συνταγή:

  • 200 γρ. βύσσινα φρέσκα (ή από κονσέρβα)
  • 350 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κουτ. γλυκού (κοφτό) μπέικιν πάουντερ
  • 1/4 κουτ. γλυκού αλάτι
  • 150 γρ. βούτυρο αγελάδος
  • 120 γρ. ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική
  • 30 γρ. ζάχαρη καστανή, κρυσταλλική
  • 2 αυγά μεσαίου μεγέθους, κατά προτίμηση βιολογικά

Διαδικασία:

Βγάζουμε τα κουκούτσια από τα βύσσινα, χρησιμοποιώντας το ειδικό εργαλείο (αποπυρηνωτής), και τα τοποθετούμε σε μια πιατέλα με απορροφητικό χαρτί για να στραγγίσουν. Κοσκινίζουμε σε ένα μπολ ή μια λαδόκολλα το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180° C.

Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε στη μεσαία ταχύτητα, με το φτερό, το βούτυρο με τα δύο είδη ζάχαρης, έως ότου αφρατέψει το μείγμα, και στη συνέχεια ρίχνουμε ένα-ένα τα αυγά. Ενώ συνεχίζουμε το χτύπημα, προσθέτουμε το μείγμα με τα κοσκινισμένα υλικά. Μόλις έχουμε μια ομοιογενή ζύμη, σταματάμε το χτύπημα και ρίχνουμε τα βύσσινα. Ανακατεύουμε απαλά με μια κουτάλα ή μαρίζ (ευλύγιστη σπάτουλα σιλικόνης). Με ένα κουτάλι παίρνουμε δόσεις από τη ζύμη και τις βάζουμε σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί, αφήνοντας απόσταση περίπου 5 εκ. ανάμεσά τους, γιατί θα απλώσουν στο ψήσιμο. Ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 18 λεπτά.

glykesistories.gr


Σχολιάστε το άρθρο:

 

Διαβάστε ακόμα:

Τι αποκαλύπτει το χρώμα των ρούχων που επιλέγεις να φορέσεις

Τι αποκαλύπτει το χρώμα των ρούχων που επιλέγεις να φορέσεις

Το χρώμα που φοράμε λέει πολλά για το χαρακτήρα και τις προθέσεις μας. Έχει τη δύναμη να αλλάξει όχι μόνο την εικόνα μας αλλά και τη ...

περισσότερα

Δημοφιλέστερα Άρθρα

Τελευταία άρθρα

Τόσο αλάτι πρέπει να τρως κάθε μέρα σύμφωνα με τους ειδικούς!
Μπορεί εσύ να θεωρείς ότι δεν τρως πολύ αλάτι στην καθημερινότητά σου αλλά η αλήθεια είναι πως δεν μπορείς να κάνεις σωστούς υπολογισμούς ...  
Έρευνα: Το 1/3 των γυναικών που αυτοκτονούν παγκοσμίως είναι Ινδές
Δημοσιεύτηκε στην βρετανική επιθεώρηση «Lancet»  - Η απογοήτευση στο γάμο παίζει καταλυτικό ρόλο στις αυτοκτονίες- Σήμερα, το 20% των γυναικών στην Ινδία παντρεύονται προτού ...  
Πρόληψη και έγκαιρη διάγνωση αποτελούν την καλύτερη θεραπεία για τον καρκίνο του προστάτη
«Ετήσιος έλεγχος του προστάτη: Γιατί η πρόληψη είναι πολιτισμός!». Αυτό είναι το κεντρικό σύνθημα της ενημερωτικής εκστρατείας για την έγκαιρη διάγνωση του καρκίνου ...  
Αντισταθείτε στην εγωιστική παρόρμηση ότι για όλα φταίει ο άλλος!
Όλοι όσοι έχουμε την εμπειρία μίας μακροχρόνιας σχέσης γνωρίζουμε ότι η διατήρηση της, το να κρατηθεί η φλόγα της, δεν είναι ούτε εύκολο, ...  
6 ταξιδιωτικοί στόχοι που πρέπει να έχει κάθε γυναίκα
Ιδέες για το τι μπορούν να κάνουν οι γυναίκες και τι πρέπει να έχουν, υπάρχουν μέσα στην κουλτούρας μας. Αυτοί οι άγραφοι κανόνες ...