Αρχική | Διατροφή | Συνταγές | Αλμυρά | Κρέας | Συνταγή: Αρνί φούρνου με λαχανικά

Συνταγή: Αρνί φούρνου με λαχανικά

19 Μαϊου 2012
Συνταγή: Αρνί φούρνου με λαχανικά

Υλικά

  • 1½ κιλό αρνί (μπούτι)
  • 12 αγκινάρες
  • 1 κιλό πατάτες
  • 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 2 λεμόνια (τον χυμό τους)
  • μερικές κορφούλες ρίγανη φρέσκια
  • αλάτι, πιπέρι

 

Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C. Πλένουμε το κρέας, το αλατοπιπερώνουμε και το βάζουμε σε ταψί. Γύρω από το κρέας τοποθετούμε τις αγκινάρες καθαρισμένες και τις πατάτες κομμένες κυδωνάτες. Προσθέτουμε μπόλικες κορφούλες φρέσκιας ρίγανης, τον χυμό των λεμονιών, το ελαιόλαδο, αλατοπίπερο και λίγο νερό και ψήνουμε στους 180°C για μιάμιση ώρα ή μέχρι να μαλακώσει το κρέας.

 

Πηγή: ΕΘΝΟΣ Έθνετο Cook Book


Σχολιάστε το άρθρο:

 

Διαβάστε ακόμα:

  • image

    Νοστιμότατο φαγητό, με πλούσια γεύση, που όμως προορίζεται για γερά στομάχια... Τα υλικά για την συνταγή: 1 κιλό χοιρινό (ψαχνό) 1 κιλό πράσα (μόνο το λευκό ...
  • image

    Τα υλικά για τη συνταγή: 2 κομμάτια ψαρονέφρι 8 σκελίδες σκόρδο θρυμματισμένες αλάτι, φρέσκο πιπέρι 3 κ.σ. ελαιόλαδο 3 κ.σ. μπαλσάμικο   Διαδικασία: Μαρινάρετε το ψαρονέφρι σε ένα μπολ με το μπαλσάμικο, ...
  • image

    Τα υλικά για τη συνταγή: 1 ρολό ψαρονέφρι γύρω στα 600 με 800 γραμμάρια 1 κυδώνι κομμένο σε 6-8 κομμάτια 1 ποτηράκι κονιάκ Λίγο κόλιανδρο σε σκόνη 1 κουταλιά ...

Τι να αλλάξεις το νέο έτος – 7 Αλλαγές για καλύτερη ψυχική και σωματική υγεία

Τι να αλλάξεις το νέο έτος – 7 Αλλαγές για καλύτερη ψυχική και σωματική υγεία

Με την έναρξη κάθε νέας χρονιάς μπορούμε να ανανεωνόμαστε εσωτερικά και εξωτερικά, να γεμίζουμε με όμορφα συναισθήματα τόσο εμάς όσο και τους αγαπημένους ...

περισσότερα

Δημοφιλέστερα Άρθρα

Τελευταία άρθρα

Άλλο ένα φεστιβάλ σοκολάτας έρχεται τον Φεβρουάριο
Για όσους δεν έχουν βρεθεί σε κάποιο φεστιβάλ σοκολάτας τους προηγούμενους μήνες, ας σημειώσουν στην ατζέντα τους του 2ο Φεστιβάλ Σοκολάτας που πλησιάζει. Δύσκολα ...  
Γιατί η σωματική δραστηριότητα προστατεύει από τον ξαφνικό καρδιακό θάνατο
Ομάδα ερευνητών από τα τμήματα Φυσικοθεραπείας, Ιατρικής και Ηλεκτρονικής Μηχανικής του Πανεπιστημίου της Βαλένθια δημοσίευσε μια έρευνα για το ρόλο που παίζει η ...  
Προσλήψεις – Δημόσιο: Κατατέθηκε στη Βουλή το νομοσχέδιο με τις αλλαγές στο ΑΣΕΠ
Κατατέθηκε στη Βουλή το σχέδιο νόμου του υπουργείου Διοικητικής Ανασυγκρότησης «Ενδυνάμωση Ανωτάτου Συμβουλίου Επιλογής Προσωπικού (Α.Σ.Ε.Π.), ενίσχυση και αναβάθμιση Δημόσιας Διοίκησης και άλλες ...  
Νέο σύστημα διορισμών: Τι αναφέρεται για την παιδαγωγική επάρκεια
Πρόσθετο προσόν θα αποτελεί η παιδαγωγική και διδακτική επάρκεια για την πλήρωση των κενών θέσεων. Όσοι τη διαθέτουν πριν τη λήξη της προθεσμίας των αιτήσεων προτάσσονται ...  
Ηράκλειο: Πρόγραμμα ανακύκλωσης χριστουγεννιάτικων δέντρων από το δήμο
«Έχεις φυσικό Χριστουγεννιάτικο δένδρο; Μην το πετάξεις, ανακύκλωσέ το». Με το σύνθημα αυτό καλούνται οι Ηρακλειώτες να συμμετέχουν σε ένα ακόμη πρόγραμμα που ...