Αρχική | Διατροφή | Συνταγές | Αλμυρά | Κρέας | συνταγή: κοτολέτες μοσχαριού μιλανέζ

συνταγή: κοτολέτες μοσχαριού μιλανέζ

13 Μαϊου 2012
συνταγή: κοτολέτες μοσχαριού μιλανέζ

Τα υλικά για τη συνταγή:

1 κιλό κοτολέτες μοσχαριού
βούτυρο ή λάδι
αλάτι, πιπέρι
αυγό χτυπημένο
γαλέτα

Διαδικασία:

Χτυπάτε ελαφρά τις κοτολέτες για να ανοίξουν και τις βυθίζετε σε βούτυρο λιωμένο ή σε λάδι. Τις πασπαλίζετε με αλάτι και πιπέρι. Βάζετε σ' ένα πιάτο αρκετή παρμεζάνα τριμμένη. Σ΄ ένα πιάτο χτυπάμε δύο αυγά με μια κουταλιά νερό και σε ένα άλλο τρίτο πιάτο έχετε τη γαλέτα.

Βυθίζετε πρώτα τις κοτολέτες στην παρμεζάνα και στη συνέχεια στο αυγό. Τις τυλίγετε στη γαλέτα και τις τηγανίζετε με βούτυρο ή λάδι σε μέτρια φωτιά επί 5 λπτά και απο τις δυο μεριές. Τις σερβίρετε με σάλτσα ντομάτας ή κέτσαπ.

sidagi.gr


Σχολιάστε το άρθρο:

 

Διαβάστε ακόμα:

Τι αποκαλύπτει το χρώμα των ρούχων που επιλέγεις να φορέσεις

Τι αποκαλύπτει το χρώμα των ρούχων που επιλέγεις να φορέσεις

Το χρώμα που φοράμε λέει πολλά για το χαρακτήρα και τις προθέσεις μας. Έχει τη δύναμη να αλλάξει όχι μόνο την εικόνα μας αλλά και τη ...

περισσότερα

Δημοφιλέστερα Άρθρα

Τελευταία άρθρα

Τόσο αλάτι πρέπει να τρως κάθε μέρα σύμφωνα με τους ειδικούς!
Μπορεί εσύ να θεωρείς ότι δεν τρως πολύ αλάτι στην καθημερινότητά σου αλλά η αλήθεια είναι πως δεν μπορείς να κάνεις σωστούς υπολογισμούς ...  
Έρευνα: Το 1/3 των γυναικών που αυτοκτονούν παγκοσμίως είναι Ινδές
Δημοσιεύτηκε στην βρετανική επιθεώρηση «Lancet»  - Η απογοήτευση στο γάμο παίζει καταλυτικό ρόλο στις αυτοκτονίες- Σήμερα, το 20% των γυναικών στην Ινδία παντρεύονται προτού ...  
Πρόληψη και έγκαιρη διάγνωση αποτελούν την καλύτερη θεραπεία για τον καρκίνο του προστάτη
«Ετήσιος έλεγχος του προστάτη: Γιατί η πρόληψη είναι πολιτισμός!». Αυτό είναι το κεντρικό σύνθημα της ενημερωτικής εκστρατείας για την έγκαιρη διάγνωση του καρκίνου ...  
Αντισταθείτε στην εγωιστική παρόρμηση ότι για όλα φταίει ο άλλος!
Όλοι όσοι έχουμε την εμπειρία μίας μακροχρόνιας σχέσης γνωρίζουμε ότι η διατήρηση της, το να κρατηθεί η φλόγα της, δεν είναι ούτε εύκολο, ...  
6 ταξιδιωτικοί στόχοι που πρέπει να έχει κάθε γυναίκα
Ιδέες για το τι μπορούν να κάνουν οι γυναίκες και τι πρέπει να έχουν, υπάρχουν μέσα στην κουλτούρας μας. Αυτοί οι άγραφοι κανόνες ...