Αρχική | Διατροφή | Συνταγές | Αλμυρά | Κρέας | συνταγή: κοτολέτες μοσχαριού μιλανέζ

συνταγή: κοτολέτες μοσχαριού μιλανέζ

13 Μαϊου 2012
συνταγή: κοτολέτες μοσχαριού μιλανέζ

Τα υλικά για τη συνταγή:

1 κιλό κοτολέτες μοσχαριού
βούτυρο ή λάδι
αλάτι, πιπέρι
αυγό χτυπημένο
γαλέτα

Διαδικασία:

Χτυπάτε ελαφρά τις κοτολέτες για να ανοίξουν και τις βυθίζετε σε βούτυρο λιωμένο ή σε λάδι. Τις πασπαλίζετε με αλάτι και πιπέρι. Βάζετε σ' ένα πιάτο αρκετή παρμεζάνα τριμμένη. Σ΄ ένα πιάτο χτυπάμε δύο αυγά με μια κουταλιά νερό και σε ένα άλλο τρίτο πιάτο έχετε τη γαλέτα.

Βυθίζετε πρώτα τις κοτολέτες στην παρμεζάνα και στη συνέχεια στο αυγό. Τις τυλίγετε στη γαλέτα και τις τηγανίζετε με βούτυρο ή λάδι σε μέτρια φωτιά επί 5 λπτά και απο τις δυο μεριές. Τις σερβίρετε με σάλτσα ντομάτας ή κέτσαπ.

sidagi.gr


Σχολιάστε το άρθρο:

 

Διαβάστε ακόμα:

Τι να αλλάξεις το νέο έτος – 7 Αλλαγές για καλύτερη ψυχική και σωματική υγεία

Τι να αλλάξεις το νέο έτος – 7 Αλλαγές για καλύτερη ψυχική και σωματική υγεία

Με την έναρξη κάθε νέας χρονιάς μπορούμε να ανανεωνόμαστε εσωτερικά και εξωτερικά, να γεμίζουμε με όμορφα συναισθήματα τόσο εμάς όσο και τους αγαπημένους ...

περισσότερα

Δημοφιλέστερα Άρθρα

Τελευταία άρθρα

Άλλο ένα φεστιβάλ σοκολάτας έρχεται τον Φεβρουάριο
Για όσους δεν έχουν βρεθεί σε κάποιο φεστιβάλ σοκολάτας τους προηγούμενους μήνες, ας σημειώσουν στην ατζέντα τους του 2ο Φεστιβάλ Σοκολάτας που πλησιάζει. Δύσκολα ...  
Γιατί η σωματική δραστηριότητα προστατεύει από τον ξαφνικό καρδιακό θάνατο
Ομάδα ερευνητών από τα τμήματα Φυσικοθεραπείας, Ιατρικής και Ηλεκτρονικής Μηχανικής του Πανεπιστημίου της Βαλένθια δημοσίευσε μια έρευνα για το ρόλο που παίζει η ...  
Προσλήψεις – Δημόσιο: Κατατέθηκε στη Βουλή το νομοσχέδιο με τις αλλαγές στο ΑΣΕΠ
Κατατέθηκε στη Βουλή το σχέδιο νόμου του υπουργείου Διοικητικής Ανασυγκρότησης «Ενδυνάμωση Ανωτάτου Συμβουλίου Επιλογής Προσωπικού (Α.Σ.Ε.Π.), ενίσχυση και αναβάθμιση Δημόσιας Διοίκησης και άλλες ...  
Νέο σύστημα διορισμών: Τι αναφέρεται για την παιδαγωγική επάρκεια
Πρόσθετο προσόν θα αποτελεί η παιδαγωγική και διδακτική επάρκεια για την πλήρωση των κενών θέσεων. Όσοι τη διαθέτουν πριν τη λήξη της προθεσμίας των αιτήσεων προτάσσονται ...  
Ηράκλειο: Πρόγραμμα ανακύκλωσης χριστουγεννιάτικων δέντρων από το δήμο
«Έχεις φυσικό Χριστουγεννιάτικο δένδρο; Μην το πετάξεις, ανακύκλωσέ το». Με το σύνθημα αυτό καλούνται οι Ηρακλειώτες να συμμετέχουν σε ένα ακόμη πρόγραμμα που ...