Αρχική | Διατροφή | Συνταγές | Αλμυρά | Θαλασσινά | womantime-cooking time: "Σολομός στην σχάρα με λαχανικά "

womantime-cooking time: "Σολομός στην σχάρα με λαχανικά "

10 Αυγούστου 2014
womantime-cooking time: "Σολομός στην σχάρα με λαχανικά "

Τα υλικά για τη συνταγή:

230γραμ. πατάτες baby

4 μικρά κόκκινα κρεμμύδια κομμένα σε κομμάτια

226γραμ. φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα

2 φλιτζάνια μάραθος κομμένος σε φέτες

1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι

½ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένα φύλλα μάραθου

1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένος μαϊντανός

4 μεγάλα φιλέτα σολομού

2 φλιτζάνια σπανάκι

¼ του φλιτζανιού λεμόνι

 

Διαδικασία:

Ετοίμασε την σχάρα. Τοποθέτησε τις πατάτες σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε βραστό νερό. Μαγείρεψε τις πατάτες για 8 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν. Πρόσθεσε τα κρεμμύδια και το μάραθο κομμένο σε φέτες και μαγείρεψε για 3 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν τα κρεμμύδια. Στράγγιξε τα λαχανικά και βύθισε τα σε παγωμένο νερό. Βγάλε τα λαχανικά από το νερό και πρόσθεσε τους λίγο ελαιόλαδο. Τοποθέτησε τα λαχανικά στην σχάρα και μαγείρεψε για 4 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Πασπάλισε με αλάτι, πιπέρι, φύλλα μάραθου και μαϊντανό. Πασπάλισε το σολομό με αλάτι και πιπέρι. πρόσθεσε λίγο ελαιόλαδο στον σολομό και με το χέρι σου βοήθα να πάει το λάδι παντού. Πρόσθεσε το σολομό στην σχάρα και μαγείρεψε για 5 λεπτά την κάθε πλευρά. Πρόσθεσε τα λαχανικά σε ένα πιάτο μαζί με το σπανάκι. Πρόσθεσε λίγο χυμό λεμονιού και χλωρό κρεμμυδάκι στα λαχανικά και στο σολομό και καλή απόλαυση.

joytv.gr


Σχολιάστε το άρθρο:

 

Διαβάστε ακόμα:

''Υποκρίνεσαι'': το νέο τραγούδι του Λούκα Γιώρκα και το αυτοβιογραφικό video clip

''Υποκρίνεσαι'': το νέο τραγούδι του Λούκα Γιώρκα και το αυτοβιογραφικό video clip

Ο αγαπημένος νεαρός λαϊκός τραγουδιστής, Λούκας Γιώρκας, παρουσιάζει το τρίτο κατά σειρά τραγούδι του με τίτλο ''Υποκρίνεσαι'', με την ετικέτα της νέας δισκογραφικής εταιρείας ...

περισσότερα

Δημοφιλέστερα Άρθρα

Τελευταία άρθρα

''Υποκρίνεσαι'': το νέο τραγούδι του Λούκα Γιώρκα και το αυτοβιογραφικό video clip
Ο αγαπημένος νεαρός λαϊκός τραγουδιστής, Λούκας Γιώρκας, παρουσιάζει το τρίτο κατά σειρά τραγούδι του με τίτλο ''Υποκρίνεσαι'', με την ετικέτα της νέας δισκογραφικής εταιρείας ...  
H τάση στα παντελόνια που κάποτε μας έκανε να διστάζουμε τώρα έγινε η αγαπημένη μας
Μοιάζει να έχουν περάσει αιώνες από τότε που το σετ της μόδας είχε εθιστεί στο χρωματιστό denim. Για πολύ καιρό, η προσοχή μας έχει ...  
«Fisherman’s Cap»: Από την Ύδρα στις παγκόσμιες πασαρέλες!
  Δυναμική εμφάνιση έκαναν φέτος τα καπέλα και ιδιαίτερα το λεγόμενο «Fisherman’s Cap» το οποίο θα συνεχιστεί να φιγουράρει και την καλοκαιρινή σεζόν. Οι ...  
Σχολικές Εξετάσεις: Συμβουλές «επιβίωσης» από την Ένωση «Μαζί για το Παιδί»
Για μια ακόμη χρονιά, χιλιάδες μαθητές και μαζί μ’ αυτούς και οι οικογένειες τους δοκιμάζονται ψυχολογικά από τη διαδικασία των ενδοσχολικών και πανελλαδικών ...  
''Γαλακτοφέτες'' by Akis Petretzikis
Συστατικά Για το παντεσπάνι 3 αυγά 150 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη 1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας 70 γρ. νερό ή υγρή σόδα 60 γρ. λιωμένο βούτυρο 80 γρ. αλεύρι ...