Αρχική | Διατροφή | Συνταγές | Αλμυρά | Θαλασσινά | womantime-cooking time: "Σολομός στην σχάρα με λαχανικά "

womantime-cooking time: "Σολομός στην σχάρα με λαχανικά "

10 Αυγούστου 2014
womantime-cooking time: "Σολομός στην σχάρα με λαχανικά "

Τα υλικά για τη συνταγή:

230γραμ. πατάτες baby

4 μικρά κόκκινα κρεμμύδια κομμένα σε κομμάτια

226γραμ. φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα

2 φλιτζάνια μάραθος κομμένος σε φέτες

1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι

½ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένα φύλλα μάραθου

1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένος μαϊντανός

4 μεγάλα φιλέτα σολομού

2 φλιτζάνια σπανάκι

¼ του φλιτζανιού λεμόνι

 

Διαδικασία:

Ετοίμασε την σχάρα. Τοποθέτησε τις πατάτες σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε βραστό νερό. Μαγείρεψε τις πατάτες για 8 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν. Πρόσθεσε τα κρεμμύδια και το μάραθο κομμένο σε φέτες και μαγείρεψε για 3 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν τα κρεμμύδια. Στράγγιξε τα λαχανικά και βύθισε τα σε παγωμένο νερό. Βγάλε τα λαχανικά από το νερό και πρόσθεσε τους λίγο ελαιόλαδο. Τοποθέτησε τα λαχανικά στην σχάρα και μαγείρεψε για 4 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Πασπάλισε με αλάτι, πιπέρι, φύλλα μάραθου και μαϊντανό. Πασπάλισε το σολομό με αλάτι και πιπέρι. πρόσθεσε λίγο ελαιόλαδο στον σολομό και με το χέρι σου βοήθα να πάει το λάδι παντού. Πρόσθεσε το σολομό στην σχάρα και μαγείρεψε για 5 λεπτά την κάθε πλευρά. Πρόσθεσε τα λαχανικά σε ένα πιάτο μαζί με το σπανάκι. Πρόσθεσε λίγο χυμό λεμονιού και χλωρό κρεμμυδάκι στα λαχανικά και στο σολομό και καλή απόλαυση.

joytv.gr


Σχολιάστε το άρθρο:

 

Διαβάστε ακόμα:

Τι αποκαλύπτει το χρώμα των ρούχων που επιλέγεις να φορέσεις

Τι αποκαλύπτει το χρώμα των ρούχων που επιλέγεις να φορέσεις

Το χρώμα που φοράμε λέει πολλά για το χαρακτήρα και τις προθέσεις μας. Έχει τη δύναμη να αλλάξει όχι μόνο την εικόνα μας αλλά και τη ...

περισσότερα

Δημοφιλέστερα Άρθρα

Τελευταία άρθρα

Τόσο αλάτι πρέπει να τρως κάθε μέρα σύμφωνα με τους ειδικούς!
Μπορεί εσύ να θεωρείς ότι δεν τρως πολύ αλάτι στην καθημερινότητά σου αλλά η αλήθεια είναι πως δεν μπορείς να κάνεις σωστούς υπολογισμούς ...  
Έρευνα: Το 1/3 των γυναικών που αυτοκτονούν παγκοσμίως είναι Ινδές
Δημοσιεύτηκε στην βρετανική επιθεώρηση «Lancet»  - Η απογοήτευση στο γάμο παίζει καταλυτικό ρόλο στις αυτοκτονίες- Σήμερα, το 20% των γυναικών στην Ινδία παντρεύονται προτού ...  
Πρόληψη και έγκαιρη διάγνωση αποτελούν την καλύτερη θεραπεία για τον καρκίνο του προστάτη
«Ετήσιος έλεγχος του προστάτη: Γιατί η πρόληψη είναι πολιτισμός!». Αυτό είναι το κεντρικό σύνθημα της ενημερωτικής εκστρατείας για την έγκαιρη διάγνωση του καρκίνου ...  
Αντισταθείτε στην εγωιστική παρόρμηση ότι για όλα φταίει ο άλλος!
Όλοι όσοι έχουμε την εμπειρία μίας μακροχρόνιας σχέσης γνωρίζουμε ότι η διατήρηση της, το να κρατηθεί η φλόγα της, δεν είναι ούτε εύκολο, ...  
6 ταξιδιωτικοί στόχοι που πρέπει να έχει κάθε γυναίκα
Ιδέες για το τι μπορούν να κάνουν οι γυναίκες και τι πρέπει να έχουν, υπάρχουν μέσα στην κουλτούρας μας. Αυτοί οι άγραφοι κανόνες ...