Αρχική | Διατροφή | Συνταγές | Αλμυρά | Θαλασσινά | συνταγή: Κολοκυθάκια γεμιστά με τόνο

συνταγή: Κολοκυθάκια γεμιστά με τόνο

21 Σεπτεμβρίου 2013
συνταγή: Κολοκυθάκια γεμιστά με τόνο

Τα υλικά για τη συνταγή:

6 στρογγυλά κολοκυθάκια

Για την γέμιση:

1 σκελίδα σκόρδου πολτοποιημένη
2 κονσέρβες τόνου σε λάδι, στραγγισμένες
μαϊντανός ψιλοκομμένος
7 φέτες λιαστής ντομάτας, ψιλοκομμένες
1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο
την μισή ποσότητα από τη σάρκα, που θα αφαιρέσουμε από τα κολοκυθάκια
αλάτι
πιπέρι
3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί ολικής άλεσης (την ψίχα)
ρίγανη
αλάτι
ελαιόλαδο

Διαδικασία:

Πλένουμε τα κολοκυθάκια, κόβουμε μια φέτα από το από πάνω μέρος και αφαιρούμε το εσωτερικό τους. Σε μια κατσαρόλα με νερό τοποθετούμε σάρκα και κολοκυθάκια και βράζουμε για 7 λεπτά. Σε ένα μπολ αδειάζουμε όλα τα υλικά για τη γέμιση και ανακατεύουμε. Αφού βράσουν τα κολοκυθάκια, τα βγάζουμε από τη κατσαρόλα και τα αφήνουμε να στραγγίξουν. Αδειάζουμε τη ψίχα σε ένα σουρωτήρι και αφήνουμε να στραγγίξει. Προσθέτουμε τη μισή ψίχα από τα κολοκυθάκια μέσα στο μίγμα της γέμισης και ανακατεύουμε. Τοποθετούμε τα κολοκυθάκια σε ένα ταψί. Τα γεμίζουμε με τη γέμιση τόνου. Θρυμματίζουμε τη ψίχα ψωμιού, προσθέτουμε ρίγανη και αλάτι, ανακατεύουμε και πασπαλίζουμε με το μείγμα αυτό τα κολοκυθάκια μας. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στο γκριλ, μέχρι να πάρουν χρώμα.

Πηγή: trome.gr


Σχολιάστε το άρθρο:

 

Διαβάστε ακόμα:

Τι να αλλάξεις το νέο έτος – 7 Αλλαγές για καλύτερη ψυχική και σωματική υγεία

Τι να αλλάξεις το νέο έτος – 7 Αλλαγές για καλύτερη ψυχική και σωματική υγεία

Με την έναρξη κάθε νέας χρονιάς μπορούμε να ανανεωνόμαστε εσωτερικά και εξωτερικά, να γεμίζουμε με όμορφα συναισθήματα τόσο εμάς όσο και τους αγαπημένους ...

περισσότερα

Δημοφιλέστερα Άρθρα

Τελευταία άρθρα

Άλλο ένα φεστιβάλ σοκολάτας έρχεται τον Φεβρουάριο
Για όσους δεν έχουν βρεθεί σε κάποιο φεστιβάλ σοκολάτας τους προηγούμενους μήνες, ας σημειώσουν στην ατζέντα τους του 2ο Φεστιβάλ Σοκολάτας που πλησιάζει. Δύσκολα ...  
Γιατί η σωματική δραστηριότητα προστατεύει από τον ξαφνικό καρδιακό θάνατο
Ομάδα ερευνητών από τα τμήματα Φυσικοθεραπείας, Ιατρικής και Ηλεκτρονικής Μηχανικής του Πανεπιστημίου της Βαλένθια δημοσίευσε μια έρευνα για το ρόλο που παίζει η ...  
Προσλήψεις – Δημόσιο: Κατατέθηκε στη Βουλή το νομοσχέδιο με τις αλλαγές στο ΑΣΕΠ
Κατατέθηκε στη Βουλή το σχέδιο νόμου του υπουργείου Διοικητικής Ανασυγκρότησης «Ενδυνάμωση Ανωτάτου Συμβουλίου Επιλογής Προσωπικού (Α.Σ.Ε.Π.), ενίσχυση και αναβάθμιση Δημόσιας Διοίκησης και άλλες ...  
Νέο σύστημα διορισμών: Τι αναφέρεται για την παιδαγωγική επάρκεια
Πρόσθετο προσόν θα αποτελεί η παιδαγωγική και διδακτική επάρκεια για την πλήρωση των κενών θέσεων. Όσοι τη διαθέτουν πριν τη λήξη της προθεσμίας των αιτήσεων προτάσσονται ...  
Ηράκλειο: Πρόγραμμα ανακύκλωσης χριστουγεννιάτικων δέντρων από το δήμο
«Έχεις φυσικό Χριστουγεννιάτικο δένδρο; Μην το πετάξεις, ανακύκλωσέ το». Με το σύνθημα αυτό καλούνται οι Ηρακλειώτες να συμμετέχουν σε ένα ακόμη πρόγραμμα που ...