Αρχική | Διατροφή | Συνταγές | Αλμυρά | Ορεκτικά και άλλα | womantime-cooking time: ''Σούπα με μοσχάρι και λαχανικά''

womantime-cooking time: ''Σούπα με μοσχάρι και λαχανικά''

14 Ιανουαρίου 2016
womantime-cooking time: ''Σούπα με μοσχάρι και λαχανικά''

Υλικά:

1 κιλό μοσχάρι κομμένο σε μπουκιές
2 μέτρια καρότα κομμένα σε φέτες
2 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες
1 κ.σ. ρίγανη
250 γρ. ώριμες ντομάτες περασμένες στον τρίφτη
2 πατάτες κομμένες σε κυβάκια
2 λίτρα νερό
πιπέρι
αλάτι
2 κλωνάρια σέλερι κομμένο σε λεπτές φέτες
1 κούπα κατεψυγμένος αρακάς
1 δαφνόφυλλο
1 ματσάκι μαϊντανό
ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

Σε βαθιά κατσαρόλα ζεσταίνετε το λάδι και σοτάρετε το κρέας. Στη συνέχεια προσθέτετε το νερό βρασμένο και αφήνετε περίπου μιάμιση ώρα να βράσει καλά το κρέας. Σε ένα τηγάνι σοτάρετε όλα τα λαχανικά αφήνοντας έξω τις πατάτες και τα καρότα. Μόλις μαλακώσουν τα ρίχνετε στην κατσαρόλα και αμέσως μετά προσθέτετε τις πατάτες με τα καρότα και την τριμμένη ντομάτα. Προσθέτετε περισσότερο αλάτι και πιπέρι αν κρίνεται ότι χρειάζεται. Αφήνετε τη σούπα να σιγοβράσει μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες. Σερβίρεται ζεστή.

Πηγή: jenny.gr


Σχολιάστε το άρθρο:

 

Διαβάστε ακόμα:

Τι αποκαλύπτει το χρώμα των ρούχων που επιλέγεις να φορέσεις

Τι αποκαλύπτει το χρώμα των ρούχων που επιλέγεις να φορέσεις

Το χρώμα που φοράμε λέει πολλά για το χαρακτήρα και τις προθέσεις μας. Έχει τη δύναμη να αλλάξει όχι μόνο την εικόνα μας αλλά και τη ...

περισσότερα

Δημοφιλέστερα Άρθρα

Τελευταία άρθρα

Τόσο αλάτι πρέπει να τρως κάθε μέρα σύμφωνα με τους ειδικούς!
Μπορεί εσύ να θεωρείς ότι δεν τρως πολύ αλάτι στην καθημερινότητά σου αλλά η αλήθεια είναι πως δεν μπορείς να κάνεις σωστούς υπολογισμούς ...  
Έρευνα: Το 1/3 των γυναικών που αυτοκτονούν παγκοσμίως είναι Ινδές
Δημοσιεύτηκε στην βρετανική επιθεώρηση «Lancet»  - Η απογοήτευση στο γάμο παίζει καταλυτικό ρόλο στις αυτοκτονίες- Σήμερα, το 20% των γυναικών στην Ινδία παντρεύονται προτού ...  
Πρόληψη και έγκαιρη διάγνωση αποτελούν την καλύτερη θεραπεία για τον καρκίνο του προστάτη
«Ετήσιος έλεγχος του προστάτη: Γιατί η πρόληψη είναι πολιτισμός!». Αυτό είναι το κεντρικό σύνθημα της ενημερωτικής εκστρατείας για την έγκαιρη διάγνωση του καρκίνου ...  
Αντισταθείτε στην εγωιστική παρόρμηση ότι για όλα φταίει ο άλλος!
Όλοι όσοι έχουμε την εμπειρία μίας μακροχρόνιας σχέσης γνωρίζουμε ότι η διατήρηση της, το να κρατηθεί η φλόγα της, δεν είναι ούτε εύκολο, ...  
6 ταξιδιωτικοί στόχοι που πρέπει να έχει κάθε γυναίκα
Ιδέες για το τι μπορούν να κάνουν οι γυναίκες και τι πρέπει να έχουν, υπάρχουν μέσα στην κουλτούρας μας. Αυτοί οι άγραφοι κανόνες ...