Αρχική | Διατροφή | Συνταγές | Αλμυρά | Ορεκτικά και άλλα | συνταγή: εύκολο σουφλέ με ψωμί του τοστ

συνταγή: εύκολο σουφλέ με ψωμί του τοστ

25 Νοεμβρίου 2013
συνταγή: εύκολο σουφλέ με ψωμί του τοστ

ΥΛΙΚΑ

  • 12 -15 φέτες ψωμί για τοστ χωρίς κόρα
  • Μαργαρίνη με βούτυρο
  • 8 φέτες τυρί έμμενταλ
  • 8 φέτες τυρί γκούντα
  • 250 γρ. ρεγκάτο τριμμένο
  • 10 φέτες μπέικον
  • 1 πορτοκαλί πιπεριά
  • 1 κόκκινη πιπεριά
  • 4 αβγά
  • 300 ml κρέμα γάλακτος
  • 1 lt γάλα
  • ½ φλ. τριμμένη φρυγανιά
  • Αλάτι - πιπέρι
  • Ελαιόλαδο


ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Κόβουμε το μπέικον σε κομμάτια και ψιλοκόβουμε τις πιπεριές. Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε 1 κ.σ. ελαιόλαδο και σοτάρουμε ελαφρώς.
Απλώνουμε μαργαρίνη με βούτυρο στο ψωμί και το βρέχουμε με γάλα. Αλείφουμε μαργαρίνη με βούτυρο στο πάτο και τα τοιχώματα του πυρέξ, και ρίχνουμε τριμμένη φρυγανιά.
Απλώνουμε την πρώτη στρώση φέτες ψωμιού. Από πάνω βάζουμε σε στρώσεις τις φέτες γκούντα και έμμενταλ, από πάνω το μπέικον και τις πιπεριές και ρίχνουμε το 1/3 από το τριμμένο ρεγκάτο.
Στη συνέχεια στρώνουμε το υπόλοιπο ψωμί. Ρίχνουμε το υπόλοιπο τριμμένο τυρί.
Σε ένα μπολ χτυπάμε με ένα πιρούνι τα αβγά, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, αλάτι - πιπέρι, ξαναχτυπάμε το μείγμα και περιχύνουμε. Πασπαλίζουμε με την τριμμένη φρυγανιά και το βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο την επιφάνεια του πυρέξ και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 15 – 20 λεπτά, μόλις δούμε ότι έχει ψηθεί από κάτω, βγάζουμε το αλουμινόχαρτο ρίχνουμε το υπόλοιπο γάλα και το αφήνουμε στο φούρνο για 10 λεπτά περίπου, να ροδίσει.
Το κόβουμε αφού έχει κρυώσει λίγο.

chefonair

 


Σχολιάστε το άρθρο:

 

Διαβάστε ακόμα:

Τι να αλλάξεις το νέο έτος – 7 Αλλαγές για καλύτερη ψυχική και σωματική υγεία

Τι να αλλάξεις το νέο έτος – 7 Αλλαγές για καλύτερη ψυχική και σωματική υγεία

Με την έναρξη κάθε νέας χρονιάς μπορούμε να ανανεωνόμαστε εσωτερικά και εξωτερικά, να γεμίζουμε με όμορφα συναισθήματα τόσο εμάς όσο και τους αγαπημένους ...

περισσότερα

Δημοφιλέστερα Άρθρα

Τελευταία άρθρα

Άλλο ένα φεστιβάλ σοκολάτας έρχεται τον Φεβρουάριο
Για όσους δεν έχουν βρεθεί σε κάποιο φεστιβάλ σοκολάτας τους προηγούμενους μήνες, ας σημειώσουν στην ατζέντα τους του 2ο Φεστιβάλ Σοκολάτας που πλησιάζει. Δύσκολα ...  
Γιατί η σωματική δραστηριότητα προστατεύει από τον ξαφνικό καρδιακό θάνατο
Ομάδα ερευνητών από τα τμήματα Φυσικοθεραπείας, Ιατρικής και Ηλεκτρονικής Μηχανικής του Πανεπιστημίου της Βαλένθια δημοσίευσε μια έρευνα για το ρόλο που παίζει η ...  
Προσλήψεις – Δημόσιο: Κατατέθηκε στη Βουλή το νομοσχέδιο με τις αλλαγές στο ΑΣΕΠ
Κατατέθηκε στη Βουλή το σχέδιο νόμου του υπουργείου Διοικητικής Ανασυγκρότησης «Ενδυνάμωση Ανωτάτου Συμβουλίου Επιλογής Προσωπικού (Α.Σ.Ε.Π.), ενίσχυση και αναβάθμιση Δημόσιας Διοίκησης και άλλες ...  
Νέο σύστημα διορισμών: Τι αναφέρεται για την παιδαγωγική επάρκεια
Πρόσθετο προσόν θα αποτελεί η παιδαγωγική και διδακτική επάρκεια για την πλήρωση των κενών θέσεων. Όσοι τη διαθέτουν πριν τη λήξη της προθεσμίας των αιτήσεων προτάσσονται ...  
Ηράκλειο: Πρόγραμμα ανακύκλωσης χριστουγεννιάτικων δέντρων από το δήμο
«Έχεις φυσικό Χριστουγεννιάτικο δένδρο; Μην το πετάξεις, ανακύκλωσέ το». Με το σύνθημα αυτό καλούνται οι Ηρακλειώτες να συμμετέχουν σε ένα ακόμη πρόγραμμα που ...