Αρχική | Διατροφή | Συνταγές | Πιάτο Ημέρας | womantime-cooking time: ''Σφολιατίνες με πραλίνα by Akispetretzikis!''

womantime-cooking time: ''Σφολιατίνες με πραλίνα by Akispetretzikis!''

23 Ιουλίου 2016
womantime-cooking time: ''Σφολιατίνες με πραλίνα by Akispetretzikis!''
Συστατικά
  • 2 ζύμες σφολιάτας Χρυσή Ζύμη
  • 400 γρ. πραλίνα σοκολάτας
  • 200 γρ. μασκαρπόνε
  • 50 γρ. φουντούκια, χοντροκομμένα
  • 1 αυγό για άλειμμα
  • λίγο αλεύρι για το ζυμάρι

 

Μέθοδος Εκτέλεσης
  • Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190 βαθμούς.
  • Βάζουμε στο ένα κορνέ το τυρί κρέμα και στο άλλο την πραλίνα σοκολάτας.
  • Ανοίγουμε το φύλλο μας, το κόβουμε στα 4 σταυρωτά.
  • Πασπαλίζουμε με αλεύρι τη σφολιάτα μας.
  • Παίρνουμε μία ξύλινη κουτάλα και τη βάζουμε στη μέση της σφολιάτας.
  • Κόβουμε με το μαχαίρι μέχρι τη μέση τη σφολιάτα μας σε λεπτές λωρίδες.
  • Με ένα πινέλο αφαιρούμε ότι παραπανίσιο αλεύρι υπάρχει.
  • Κόβουμε τα κορνέ μας στην άκρη, παίρνουμε την πραλίνα και κάνουμε 2 ωραίες γραμμές. Κάνουμε μία λωρίδα στη μέση με το μασκαρπόνε.
  • Ξεκινάμε να τυλίγουμε παίρνοντας 1-1 τις λωρίδες και ενώνοντας τις 2 άκρες , σχηματίζοντας μία πλεξούδα.
  • Δεν το σφίγγουμε πολύ, αφήνουμε αέρα για να μπορούν να φεύγουν οι υδρατμοί όσο ψήνονται και να μη σπάσουμε  τη σφολιάτα μας.
  • Πατάμε με το μαχαίρι από κάτω.
  • Μεταφέρουμε προσεχτικά στο ταψάκι μας.
  • Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία και για τις υπόλοιπες σφολιατίνες.
  • Αλείφουμε τις σφολιατίνες μας, με διάλυμα από 1 κρόκο αυγού και 1 κ.γ νερό.
  • Πασπαλίζουμε με φουντούκια.
  • Βάζουμε σε υψηλή σχάρα και ψήνουμε για 20-30 λεπτά μέχρι να πάρουν χρυσαφένιο χρώμα και να είναι έτοιμα.
  • Όταν είναι έτοιμα, αφαιρούμε από το φούρνο και σερβίρουμε.


akispetretzikis.com


Σχολιάστε το άρθρο:

 

Διαβάστε ακόμα:

  • image

    Συστατικά 300 γρ. ρεβίθια μουλιασμένα όλο το βράδυ ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 1 πράσο 1 καρότο κομμένο σε κυβάκια 1 σκ. σκόρδο 1/2 κ.γ. ζάχαρη αλάτι πιπέρι θυμάρι φρέσκο (μόνο τα φύλλα) 1 ντομάτα κονκασέ 500 ml νερό ...
  • image

    Είναι εποχή του σύκου, οπότε εάν έχετε φρέσκα σύκα φτιάξτε αυτό το εύκολο παγωτό! Θα χρειαστείτε: 15 φρέσκα σύκα 100 γρ. ψιλή ζάχαρη 125 ml νερό 4 ...
  • image

    Υλικά 1 μεγάλη φέτα πεπόνι 1 μπάλα mozzarella Φύλλα μέντας Χυμό από ½  lime Λίγο ελαιόλαδο Εκτέλεση Καθαρίζετε το πεπόνι και το κόβετε σε στρογγυλές μπουκιές. Με τον ίδιο τρόπο κόβετε και τη ...

20 σκίτσα που αποδεικνύουν ότι η σχέση μπαμπά-κόρης είναι μοναδική

20 σκίτσα που αποδεικνύουν ότι η σχέση μπαμπά-κόρης είναι μοναδική

Η σκιτσογράφος Snezhana Soosh έχει αποτυπώσει και στο παρελθόν την ξεχωριστή σχέση που έχει κάθε μπαμπάς με την κόρη του. Αυτή τη φορά μας χαρίζει ...

περισσότερα

Δημοφιλέστερα Άρθρα

Τελευταία άρθρα

womantime-cooking time: ''Χριστουγεννιάτικες δίπλες''
Υλικά: 10 αυγά 1 kg αλεύρι γοχ χυμός από 1 λεμόνι 1 σφηνάκι λικέρ ή ούζο 1 κ. γλυκού ζάχαρη 1/2 κ. γλυκού αλάτι 1 kg νερό 1 kg ζάχαρη 1 kg μέλι 2 κ. ...  
Ερντογάν: Σεβόμαστε την Λωζάννη, ζητάμε αλλαγές στη Θράκη
Η οριοθέτηση των θαλάσσιων ζωνών δεν είναι το μοναδικό ζήτημα για την Τουρκία στο Αιγαίο, ξεκαθαρίζει χωρίς περιστροφές στη συνέντευξη που παραχώρησε στο «Βήμα της ...  
4 ιδέες για Κυριακάτικο φαγητό με τα παιδιά
Μεσημέρια Κυριακής (και όχι μόνο) με τους μεγάλους χαλαρούς και τους μικρούς σε περιπετειώδες, παιχνιδιάρικο και ταυτόχρονα δημιουργικό mood. «Buba» Τα κυριακάτικα μεσημέρια το cool εξωτικό ...  
Ιδέες για να στολίσετε το σπίτι εύκολα και οικονομικά!
Όταν τα παραμύθια μπερδεύονται γλυκά με τη μαγεία των Χριστουγέννων,  κι όταν οι γιορτές που έρχονται απαιτούν -για τα παιδιά μας πάνω απ' ...  
Η καρδιά των Χριστουγέννων χτυπάει και φέτος στα Public και στο public.gr
Χιλιάδες επιλογές δώρων για μικρούς & μεγάλους... Αυτά τα Χριστούγεννα, τα Public, η #1 ελληνική αλυσίδα καταστημάτων τεχνολογίας και ψυχαγωγίας στήνουν μια ονειρική ατμόσφαιρα ...