Αρχική | Διατροφή | Συνταγές | Πιάτο Ημέρας | womantime-cooking time: ''Σφολιατίνες με πραλίνα by Akispetretzikis!''

womantime-cooking time: ''Σφολιατίνες με πραλίνα by Akispetretzikis!''

23 Ιουλίου 2016
womantime-cooking time: ''Σφολιατίνες με πραλίνα by Akispetretzikis!''
Συστατικά
  • 2 ζύμες σφολιάτας Χρυσή Ζύμη
  • 400 γρ. πραλίνα σοκολάτας
  • 200 γρ. μασκαρπόνε
  • 50 γρ. φουντούκια, χοντροκομμένα
  • 1 αυγό για άλειμμα
  • λίγο αλεύρι για το ζυμάρι

 

Μέθοδος Εκτέλεσης
  • Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190 βαθμούς.
  • Βάζουμε στο ένα κορνέ το τυρί κρέμα και στο άλλο την πραλίνα σοκολάτας.
  • Ανοίγουμε το φύλλο μας, το κόβουμε στα 4 σταυρωτά.
  • Πασπαλίζουμε με αλεύρι τη σφολιάτα μας.
  • Παίρνουμε μία ξύλινη κουτάλα και τη βάζουμε στη μέση της σφολιάτας.
  • Κόβουμε με το μαχαίρι μέχρι τη μέση τη σφολιάτα μας σε λεπτές λωρίδες.
  • Με ένα πινέλο αφαιρούμε ότι παραπανίσιο αλεύρι υπάρχει.
  • Κόβουμε τα κορνέ μας στην άκρη, παίρνουμε την πραλίνα και κάνουμε 2 ωραίες γραμμές. Κάνουμε μία λωρίδα στη μέση με το μασκαρπόνε.
  • Ξεκινάμε να τυλίγουμε παίρνοντας 1-1 τις λωρίδες και ενώνοντας τις 2 άκρες , σχηματίζοντας μία πλεξούδα.
  • Δεν το σφίγγουμε πολύ, αφήνουμε αέρα για να μπορούν να φεύγουν οι υδρατμοί όσο ψήνονται και να μη σπάσουμε  τη σφολιάτα μας.
  • Πατάμε με το μαχαίρι από κάτω.
  • Μεταφέρουμε προσεχτικά στο ταψάκι μας.
  • Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία και για τις υπόλοιπες σφολιατίνες.
  • Αλείφουμε τις σφολιατίνες μας, με διάλυμα από 1 κρόκο αυγού και 1 κ.γ νερό.
  • Πασπαλίζουμε με φουντούκια.
  • Βάζουμε σε υψηλή σχάρα και ψήνουμε για 20-30 λεπτά μέχρι να πάρουν χρυσαφένιο χρώμα και να είναι έτοιμα.
  • Όταν είναι έτοιμα, αφαιρούμε από το φούρνο και σερβίρουμε.


akispetretzikis.com


Σχολιάστε το άρθρο:

 

Διαβάστε ακόμα:

  • image

    Συστατικά: 400 γρ. πένες 6 κ.σ. ελαιόλαδο (3 κ.σ. + 3 κ.σ.)και επιπλέον  2 κ.σ. για τις πέννες 1 κρεμμύδι 4 σκ. σκόρδο 1 κ.σ. ζάχαρη 4-5 καυτερές πιπεριές τσίλι, ψιλοκομμένες 1 ...
  • image

    Υλικά: 10 αυγά 1 kg αλεύρι γοχ χυμός από 1 λεμόνι 1 σφηνάκι λικέρ ή ούζο 1 κ. γλυκού ζάχαρη 1/2 κ. γλυκού αλάτι 1 kg νερό 1 kg ζάχαρη 1 kg μέλι 2 κ. ...
  • image

    Είναι εποχή του σύκου, οπότε εάν έχετε φρέσκα σύκα φτιάξτε αυτό το εύκολο παγωτό! Θα χρειαστείτε: 15 φρέσκα σύκα 100 γρ. ψιλή ζάχαρη 125 ml νερό 4 ...

Σκάνδαλο στη Eurovision 2018: τραγουδιστής αποκαλύπτει πώς εξαγοράστηκαν οι Επιτροπές

Σκάνδαλο στη Eurovision 2018: τραγουδιστής αποκαλύπτει πώς εξαγοράστηκαν οι Επιτροπές

Μεγάλο σκάνδαλο ξέσπασε με τις δηλώσεις του Mladen Lukić, μέλος των Balkanika, που εκπροσώπησαν φέτος τη Σερβία στο διαγωνισμό της Eurovision. Μιλώντας στην εκπομπή ...

περισσότερα

Δημοφιλέστερα Άρθρα

Τελευταία άρθρα

Style Match: Η νέα εφαρμογή της Google θα αναγνωρίζει το κάθε outfit που βλέπεις στο δρόμο
Και θα μπορείς να το κανεις δικό σου την ίδια στιγμή!   Πόσες (μα πόσες) φορές έχεις δει κάποιο outfit στο δρόμο και έχεις αναρωτηθεί για ...  
Σκάνδαλο στη Eurovision 2018: τραγουδιστής αποκαλύπτει πώς εξαγοράστηκαν οι Επιτροπές
Μεγάλο σκάνδαλο ξέσπασε με τις δηλώσεις του Mladen Lukić, μέλος των Balkanika, που εκπροσώπησαν φέτος τη Σερβία στο διαγωνισμό της Eurovision. Μιλώντας στην εκπομπή ...  
Νέα στήριξη στην Ελλάδα για το προσφυγικό από σουηδή ευρωβουλευτή
Την ανάγκη να υπάρξει ένα «οργανωμένο σύστημα» στο ζήτημα της κατανομής προσφύγων και της χορήγησης ασύλου, καθώς «αυτό που έχουμε σήμερα, είναι ...  
Πότε το άγχος αποχωρισμού στο παιδί πρέπει να σας ανησυχεί
Το άγχος του αποχωρισμού συναντάται συνήθως σε μωρά και νήπια, όταν πρέπει να αποχωριστούν τους γονείς ή τους κηδεμόνες τους έστω για λίγο. Αν ...  
womantime-cooking time: ''Patatas bravas με τσορίθο''
Οι patatas bravas σερβίρονται σαν τάπας, ζεστές ή κρύες   Υλικά (για 4 άτομα) 180 γρ. τσορίθο, ψιλοκομμένο 400 γρ. baby πατάτες, κομμένες σε μέτριες ροδέλες ½ κ.γ. κύμινο 1/4 ...