Αρχική | Διατροφή | Συνταγές | Πιάτο Ημέρας | womantime-cooking time: ''Σφολιατίνες με πραλίνα by Akispetretzikis!''

womantime-cooking time: ''Σφολιατίνες με πραλίνα by Akispetretzikis!''

23 Ιουλίου 2016
womantime-cooking time: ''Σφολιατίνες με πραλίνα by Akispetretzikis!''
Συστατικά
  • 2 ζύμες σφολιάτας Χρυσή Ζύμη
  • 400 γρ. πραλίνα σοκολάτας
  • 200 γρ. μασκαρπόνε
  • 50 γρ. φουντούκια, χοντροκομμένα
  • 1 αυγό για άλειμμα
  • λίγο αλεύρι για το ζυμάρι

 

Μέθοδος Εκτέλεσης
  • Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190 βαθμούς.
  • Βάζουμε στο ένα κορνέ το τυρί κρέμα και στο άλλο την πραλίνα σοκολάτας.
  • Ανοίγουμε το φύλλο μας, το κόβουμε στα 4 σταυρωτά.
  • Πασπαλίζουμε με αλεύρι τη σφολιάτα μας.
  • Παίρνουμε μία ξύλινη κουτάλα και τη βάζουμε στη μέση της σφολιάτας.
  • Κόβουμε με το μαχαίρι μέχρι τη μέση τη σφολιάτα μας σε λεπτές λωρίδες.
  • Με ένα πινέλο αφαιρούμε ότι παραπανίσιο αλεύρι υπάρχει.
  • Κόβουμε τα κορνέ μας στην άκρη, παίρνουμε την πραλίνα και κάνουμε 2 ωραίες γραμμές. Κάνουμε μία λωρίδα στη μέση με το μασκαρπόνε.
  • Ξεκινάμε να τυλίγουμε παίρνοντας 1-1 τις λωρίδες και ενώνοντας τις 2 άκρες , σχηματίζοντας μία πλεξούδα.
  • Δεν το σφίγγουμε πολύ, αφήνουμε αέρα για να μπορούν να φεύγουν οι υδρατμοί όσο ψήνονται και να μη σπάσουμε  τη σφολιάτα μας.
  • Πατάμε με το μαχαίρι από κάτω.
  • Μεταφέρουμε προσεχτικά στο ταψάκι μας.
  • Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία και για τις υπόλοιπες σφολιατίνες.
  • Αλείφουμε τις σφολιατίνες μας, με διάλυμα από 1 κρόκο αυγού και 1 κ.γ νερό.
  • Πασπαλίζουμε με φουντούκια.
  • Βάζουμε σε υψηλή σχάρα και ψήνουμε για 20-30 λεπτά μέχρι να πάρουν χρυσαφένιο χρώμα και να είναι έτοιμα.
  • Όταν είναι έτοιμα, αφαιρούμε από το φούρνο και σερβίρουμε.


akispetretzikis.com


Σχολιάστε το άρθρο:

 

Διαβάστε ακόμα:

  • image

    Συστατικά Για τη ζύμη 120 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 μεσαίο αυγό, σε θερμοκρασία δωματίου 250 ml ξινόγαλο 150 γρ. μέλι 300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 κ.γ. τζίντζερ, ...
  • image

    Πεντανόστιμα κεμπάπ με φανταστικές πίτες. Ετοιμάστε τα και καλέστε κόσμο για μεσημεριανό. Μόνο πολλαπλασιάστε τη συνταγή γιατί δεν θα προλαβαίνετε να ψήνετε. Υλικά ...
  • image

    Υλικά: 300 γραμμάρια μπισκότα τύπου Digestive 150 γραμμάρια βούτυρο   Για τη κρέμα: 500 γραμμάρια τυρί ρικότα 400 γραμμάρια κρέμα φιστίκι 2 κ. γλυκού ζάχαρη άχνη Φιστίκια ψιλοκομμένα για το τέλος   Εκτέλεση: Αρχίστε θρυμματίζοντας ...

5 απλοί τρόποι να αυξήσεις την αυτοεκτίμηση σου

5 απλοί τρόποι να αυξήσεις την αυτοεκτίμηση σου

Με τον όρο χαμηλή αυτοεκτίμηση αναφερόμαστε σε μια κατάσταση, όπου το άτομο δεν έχει αρκετή αυτοπεποίθηση και αυτό επηρεάζει τους περισσότερους τομείς ...

περισσότερα

Δημοφιλέστερα Άρθρα

Τελευταία άρθρα

Circle bags: Γιατί οι στρογγυλές τσάντες είναι το επόμενο must-have
Ξεχωρίζοντας και μόνο λόγω σχήματος, δίνουν μια παιχνιδιάρικη και chic πινελιά σε κάθε outfit Μπορεί τίποτα να μη συγκρίνεται με την πολυτέλεια και τον "επαγγελματισμό" που ...  
Εξωσωματικές: Ποια χώρα έχει την πρωτιά;
Ξέρετε ποια χώρα έχει την πρωτιά στις εξωσωματικές; Η Ισπανία είναι η πιο ενεργή χώρα στην Ευρώπη στον τομέα της υποβοηθούμενης αναπαραγωγής, ακολουθούμενη από τη ...  
Εξαφάνισε τις πανάδες με ένα συστατικό που υπάρχει στην κουζίνα σου
Ταλαιπωρείσαι από πανάδες; Ήξερες πως το ξίδι από μηλίτη, το μηλόξιδο μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των κηλίδων που εμφανίζονται όσο μεγαλώνουμε (αυτά ...  
10 τραγούδια που θα μας κάνουν να κλάψουμε το βράδυ του Αγίου Βαλεντίνου
Γιατί το να είσαι ερωτευμένος την ημέρα των ερωτευμένων είναι πολύ κλισέ Είναι πολλοί εκείνοι που θα περάσουν το βράδυ του Αγίου Βαλεντίνου πηγαίνοντας για φαγητό, ...  
Κατάθλιψη υψηλής λειτουργικότητας: Τα 7 πιο χαρακτηριστικά συμπτώματα
Η κατάθλιψη είναι μια συχνότατη ψυχική νόσος που όμως επηρεάζει τον κάθε άνθρωπο διαφορετικά. Κοινός παρονομαστής των διαφόρων εκφάνσεών της είναι μεν η επίμονη θλίψη, ωστόσο ...