Αρχική | Διατροφή | Συνταγές | Πιάτο Ημέρας | womantime-cooking time: ''Κέικ σοκολάτα χωρίς... αυγό και βούτυρο''

womantime-cooking time: ''Κέικ σοκολάτα χωρίς... αυγό και βούτυρο''

03 Απριλίου 2016
womantime-cooking time: ''Κέικ σοκολάτα χωρίς... αυγό και βούτυρο''

Το κέικ σοκολάτας είναι ένα από τα πιο αγαπημένα γλυκά της οικογένειας, αφού αποτελεί αγαπημένο κολατσιό για τα παιδιά και δεν απαιτεί πολύ από τον χρόνο της μαμάς! Δείτε στην αναλυτική συνταγή, πώς θα φτιάξετε αφράτο κέικ σοκολάτας χωρίς ίχνος αυγού και χωρίς καθόλου βούτυρο, για να απολαύσετε... νηστίσιμα.

Τι θα χρειαστείτε

1 φλιτζάνι (200 ml) σπορελαιο ή ελαιόλαδο

2 φλιτζάνια (400 ml) νερό χλιαρό

3 φλιτζάνια (450 γρ.) αλεύρι φαρινάπ κοσκινισμένο

5 κουταλιές της σούπας κακάο κοσκινισμένο

250 γρ. ζάχαρη

20 γρ. μπέικιν πάουντερ (1 φακελάκι)

1 κουταλιά του γλυκού σόδα

1 κουταλιά της σούπας ξίδι

1 κουταλιά του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Ξύσμα και χυμό από 1 πορτοκάλι

Κουβερτούρα (προαιρετικά για γαρνίρισμα)

Ξηρούς καρπούς (προαιρετικά για γαρνίρισμα)

Τριμμένο μπισκότο (προαιρετικά για γαρνίρισμα)

Ζάχαρη άχνη (προαιρετικά για γαρνίρισμα)

Τι πρέπει να κάνετε

Βήμα 1ο

Σε ένα μπολ ανακατέψτε το νερό με την ζάχαρη, τη βανίλια, το λάδι και το ξύδι.

Βήμα 2ο

Διαλύστε την σόδα μέσα στον χυμό πορτοκαλιού και προσθέστε τη μέσα στο μείγμα.

Ανακατέψτε το αλεύρι με το κακάο και το μπέικιν σε ένα άλλο μπολ και προσθέστε το στο υγρό μείγμα.

Βήμα 3ο

Τέλος προσθέστε το ξύσμα.

Βήμα 4ο

Η υφή θα είναι κἀπως νερουλή αλλά έτσι πρέπει να είναι, μην σας αγχώσει!

Βήμα 5ο

Ψήστε σε λαδωμένη και αλευρωμἐνη φόρμα στους 180 βαθμούς Κελσίου, στον αέρα για 50-60 λεπτά!

Βήμα 6ο

Αν επιθυμείτε, αφού κρυώσει, λιώστε από πάνω λίγο γλάσο κουβερτούρας και γαρνίρετε με ξηρούς καρπούς ή ακόμη και τριμμένα μπισκότα ή άχνη ζάχαρη. Η επιλογή είναι δική σας!

Πηγή: mama365.gr


Σχολιάστε το άρθρο:

 

Διαβάστε ακόμα:

  • image

    Συστατικά Για τη ζύμη 120 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 μεσαίο αυγό, σε θερμοκρασία δωματίου 250 ml ξινόγαλο 150 γρ. μέλι 300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 κ.γ. τζίντζερ, ...
  • image

    Συστατικά: 300 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 200 γρ. ζάχαρη 2 κρόκους αυγού χυμό από 2 πορτοκάλια 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 100 γρ. γάλα 1 κ.σ. κονιάκ 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 800 γρ. αλεύρι ...
  • image

    Συστατικά: 400 γρ. πένες 6 κ.σ. ελαιόλαδο (3 κ.σ. + 3 κ.σ.)και επιπλέον  2 κ.σ. για τις πέννες 1 κρεμμύδι 4 σκ. σκόρδο 1 κ.σ. ζάχαρη 4-5 καυτερές πιπεριές τσίλι, ψιλοκομμένες 1 ...

Τι να αλλάξεις το νέο έτος – 7 Αλλαγές για καλύτερη ψυχική και σωματική υγεία

Τι να αλλάξεις το νέο έτος – 7 Αλλαγές για καλύτερη ψυχική και σωματική υγεία

Με την έναρξη κάθε νέας χρονιάς μπορούμε να ανανεωνόμαστε εσωτερικά και εξωτερικά, να γεμίζουμε με όμορφα συναισθήματα τόσο εμάς όσο και τους αγαπημένους ...

περισσότερα

Δημοφιλέστερα Άρθρα

Τελευταία άρθρα

Άλλο ένα φεστιβάλ σοκολάτας έρχεται τον Φεβρουάριο
Για όσους δεν έχουν βρεθεί σε κάποιο φεστιβάλ σοκολάτας τους προηγούμενους μήνες, ας σημειώσουν στην ατζέντα τους του 2ο Φεστιβάλ Σοκολάτας που πλησιάζει. Δύσκολα ...  
Γιατί η σωματική δραστηριότητα προστατεύει από τον ξαφνικό καρδιακό θάνατο
Ομάδα ερευνητών από τα τμήματα Φυσικοθεραπείας, Ιατρικής και Ηλεκτρονικής Μηχανικής του Πανεπιστημίου της Βαλένθια δημοσίευσε μια έρευνα για το ρόλο που παίζει η ...  
Προσλήψεις – Δημόσιο: Κατατέθηκε στη Βουλή το νομοσχέδιο με τις αλλαγές στο ΑΣΕΠ
Κατατέθηκε στη Βουλή το σχέδιο νόμου του υπουργείου Διοικητικής Ανασυγκρότησης «Ενδυνάμωση Ανωτάτου Συμβουλίου Επιλογής Προσωπικού (Α.Σ.Ε.Π.), ενίσχυση και αναβάθμιση Δημόσιας Διοίκησης και άλλες ...  
Νέο σύστημα διορισμών: Τι αναφέρεται για την παιδαγωγική επάρκεια
Πρόσθετο προσόν θα αποτελεί η παιδαγωγική και διδακτική επάρκεια για την πλήρωση των κενών θέσεων. Όσοι τη διαθέτουν πριν τη λήξη της προθεσμίας των αιτήσεων προτάσσονται ...  
Ηράκλειο: Πρόγραμμα ανακύκλωσης χριστουγεννιάτικων δέντρων από το δήμο
«Έχεις φυσικό Χριστουγεννιάτικο δένδρο; Μην το πετάξεις, ανακύκλωσέ το». Με το σύνθημα αυτό καλούνται οι Ηρακλειώτες να συμμετέχουν σε ένα ακόμη πρόγραμμα που ...