Αρχική | Διατροφή | Συνταγές | Χριστουγεννιάτικες συνταγές | womantime-cooking time: ''Καρυδόψωµο σε φόρµα''

womantime-cooking time: ''Καρυδόψωµο σε φόρµα''

29 Δεκεμβρίου 2015
womantime-cooking time: ''Καρυδόψωµο σε φόρµα''

Υλικά συνταγής

  • 300 γραμμ. Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ
  • 1 κ.γλ. αλάτι
  • 1 κ.γλ. Μαγιά Στιγμής ΓΙΩΤΗΣ
  • 1 κ.γλ. ζάχαρη
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 ποτήρι (περίπου) νερό χλιαρό
  • 1 φλ. τσαγιού χοντροκομμένα καρύδια
  • 1/3 φλ. τσαγιού σταφίδα μαύρη
  • 1/3 φλ. τσαγιού σταφίδα ξανθή


Εκτέλεση

Ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι και το βάζουμε σε μπολ ανοξείδωτο σε χλιαρό φούρνο για 10΄, να ζεσταθεί ελαφρά. Διαλύουμε τη μαγιά με τη ζάχαρη σε λίγο νερό (από το συνολικό της συνταγής). Ρίχνουμε τη διαλυμένη μαγιά στο χλιαρό αλεύρι, καθώς επίσης το ελαιόλαδο και το υπόλοιπο νερό. Ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να μαζευτεί σε μπάλα και να καθαρίσουν τα τοιχώματα του μπολ. Η ζύμη πρέπει να είναι απαλή και να μην κολλάει στα χέρια. Αδειάζουμε τη ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια και με τα χέρια ή με πλάστη ανοίγουμε σε χοντρό φύλλο με διάμετρο 30 εκ. (τετράγωνο φύλλο). Πασπαλίζουμε τις σταφίδες και τα καρύδια και τυλίγουμε σε ρολό. Λαδώνουμε ελαφρά μία μακρόστενη φόρμα του κέικ. Τοποθετούμε το ρολό με την ένωση προς τα κάτω. Σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε τη ζύμη να ανέβει για περίπου 1 ώρα και 30΄. Τότε τη βάζουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις, στους 180οC, κάτω κάτω, και ψήνουμε για 35΄-40΄.

Πηγή: argiro.gr

 


Σχολιάστε το άρθρο:

 

Διαβάστε ακόμα:

Τα πρωτοσέλιδα των κυριακάτικων εφημερίδων

Τα πρωτοσέλιδα των κυριακάτικων εφημερίδων

...

περισσότερα

Δημοφιλέστερα Άρθρα

Τελευταία άρθρα

Τα μυστικά για να στεγνώνουν τα ρούχα σας τον χειμώνα
Σας παρουσιάζουμε 9 μυστικά για να στεγνώνετε τα πλυμένα ρούχα σας πιο γρήγορα. Οι συμβουλές αυτές θα αποδειχθούν πολύ χρήσιμες για σας ιδιαιτέρως ...  
Έρχονται ηλεκτρονικοί πλειστηριασμοί παντού
Με συνοπτικές διαδικασίες και με ένα κλικ θα βγαίνουν στο «σφυρί» ακίνητα, οικόπεδα και επαγγελματικοί χώροι. Από την 21 Φεβρουαρίου, όλοι οι ...  
Τα πρωτοσέλιδα των κυριακάτικων εφημερίδων
...  
Το γυναικείο αξεσουάρ που έχει περισσότερα μικρόβια και από τη λεκάνη της τουαλέτας
Αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της γυναικείας καθημερινότητας και επίσης αποτελεί εστία πολλών μικροβίων σύμφωνα με τους ειδικούς. Πρόκειται για τη γυναικεία τσάντα και θα πρέπει ...  
Ξηλώνουν το άγαλμα της Νταϊάνα και του Ντόντι από τα Harrods
Εγκατεστημένο στο κατάστημα από το 2005, παρέμεινε στη θέση του μετά την πώληση του Harrods στον όμιλο Qatar Holding Το πολυτελές κατάστημα του Λονδίνου Harrods ανακοίνωσε ...