Αρχική | Διατροφή | Συνταγές | Χριστουγεννιάτικες συνταγές | womantime-cooking time: ''Καρυδόψωµο σε φόρµα''

womantime-cooking time: ''Καρυδόψωµο σε φόρµα''

29 Δεκεμβρίου 2015
womantime-cooking time: ''Καρυδόψωµο σε φόρµα''

Υλικά συνταγής

  • 300 γραμμ. Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ
  • 1 κ.γλ. αλάτι
  • 1 κ.γλ. Μαγιά Στιγμής ΓΙΩΤΗΣ
  • 1 κ.γλ. ζάχαρη
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 ποτήρι (περίπου) νερό χλιαρό
  • 1 φλ. τσαγιού χοντροκομμένα καρύδια
  • 1/3 φλ. τσαγιού σταφίδα μαύρη
  • 1/3 φλ. τσαγιού σταφίδα ξανθή


Εκτέλεση

Ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι και το βάζουμε σε μπολ ανοξείδωτο σε χλιαρό φούρνο για 10΄, να ζεσταθεί ελαφρά. Διαλύουμε τη μαγιά με τη ζάχαρη σε λίγο νερό (από το συνολικό της συνταγής). Ρίχνουμε τη διαλυμένη μαγιά στο χλιαρό αλεύρι, καθώς επίσης το ελαιόλαδο και το υπόλοιπο νερό. Ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να μαζευτεί σε μπάλα και να καθαρίσουν τα τοιχώματα του μπολ. Η ζύμη πρέπει να είναι απαλή και να μην κολλάει στα χέρια. Αδειάζουμε τη ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια και με τα χέρια ή με πλάστη ανοίγουμε σε χοντρό φύλλο με διάμετρο 30 εκ. (τετράγωνο φύλλο). Πασπαλίζουμε τις σταφίδες και τα καρύδια και τυλίγουμε σε ρολό. Λαδώνουμε ελαφρά μία μακρόστενη φόρμα του κέικ. Τοποθετούμε το ρολό με την ένωση προς τα κάτω. Σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε τη ζύμη να ανέβει για περίπου 1 ώρα και 30΄. Τότε τη βάζουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις, στους 180οC, κάτω κάτω, και ψήνουμε για 35΄-40΄.

Πηγή: argiro.gr

 


Σχολιάστε το άρθρο:

 

Διαβάστε ακόμα:

Τι αποκαλύπτει το χρώμα των ρούχων που επιλέγεις να φορέσεις

Τι αποκαλύπτει το χρώμα των ρούχων που επιλέγεις να φορέσεις

Το χρώμα που φοράμε λέει πολλά για το χαρακτήρα και τις προθέσεις μας. Έχει τη δύναμη να αλλάξει όχι μόνο την εικόνα μας αλλά και τη ...

περισσότερα

Δημοφιλέστερα Άρθρα

Τελευταία άρθρα

Τόσο αλάτι πρέπει να τρως κάθε μέρα σύμφωνα με τους ειδικούς!
Μπορεί εσύ να θεωρείς ότι δεν τρως πολύ αλάτι στην καθημερινότητά σου αλλά η αλήθεια είναι πως δεν μπορείς να κάνεις σωστούς υπολογισμούς ...  
Έρευνα: Το 1/3 των γυναικών που αυτοκτονούν παγκοσμίως είναι Ινδές
Δημοσιεύτηκε στην βρετανική επιθεώρηση «Lancet»  - Η απογοήτευση στο γάμο παίζει καταλυτικό ρόλο στις αυτοκτονίες- Σήμερα, το 20% των γυναικών στην Ινδία παντρεύονται προτού ...  
Πρόληψη και έγκαιρη διάγνωση αποτελούν την καλύτερη θεραπεία για τον καρκίνο του προστάτη
«Ετήσιος έλεγχος του προστάτη: Γιατί η πρόληψη είναι πολιτισμός!». Αυτό είναι το κεντρικό σύνθημα της ενημερωτικής εκστρατείας για την έγκαιρη διάγνωση του καρκίνου ...  
Αντισταθείτε στην εγωιστική παρόρμηση ότι για όλα φταίει ο άλλος!
Όλοι όσοι έχουμε την εμπειρία μίας μακροχρόνιας σχέσης γνωρίζουμε ότι η διατήρηση της, το να κρατηθεί η φλόγα της, δεν είναι ούτε εύκολο, ...  
6 ταξιδιωτικοί στόχοι που πρέπει να έχει κάθε γυναίκα
Ιδέες για το τι μπορούν να κάνουν οι γυναίκες και τι πρέπει να έχουν, υπάρχουν μέσα στην κουλτούρας μας. Αυτοί οι άγραφοι κανόνες ...