Αρχική | Διατροφή | Συνταγές | Πασχαλινές συνταγές | womantime-cooking time: "τραγανά πασχαλινά κουλουράκια"

womantime-cooking time: "τραγανά πασχαλινά κουλουράκια"

16 Απριλίου 2014
womantime-cooking time: "τραγανά πασχαλινά κουλουράκια"

Τα υλικά για τη συνταγή:

250 γρ. φρέσκο βούτυρο
1 1/2 ποτήρι ζάχαρη
2/3 φλιτζ.τσ. γάλα
χυμός από 1  πορτοκάλι
2 φρέσκα αυγά
ξύσμα από 1 μικρό πορτοκάλι
2 βανίλιες
1 κ.γ. μπέικιν
1 κ.γ. κοφτό σόδα μαγειρική
1 πρέζα αλάτι
850 γρ. περίπου αλέυρι γ.ο.χ.
1 αυγό χτυπημένο με ελάχιστο νερό για την επάλειψη

Διαδικασία:
  1. Σε μια λεκάνη κόβουμε το βούτυρο κομμένο σε μικρούς κύβους και το χτυπάμε με το μίξερ μαζί με τη ζάχαρη έως ότου να γίνουν ψίχουλα.
  2. Μέσα στο χυμό πορτοκαλιού διαλύουμε τη σόδα ώσπου να αφρίσει. Τα προσθέτουμε στη λεκάνη, όπως επίσης τα αυγά και το γάλα. Χτυπάμε μέχρι να ενσωματωθούν καλά στο υπόλοιπο μείγμα.
  3. Ρίχνουμε το ξύσμα, τις βανίλιες, το αλάτι και το μπέικιν. Σταδιακά προσθέτουμε και το αλεύρι. Ζυμώνουμε, όχι πολύ για να μη σφίξει η ζύμη.
  4. Πλάθουμε διάφορα σχήματα  (όχι πολύ μεγάλα, φουσκώνουν αρκετά!) και τα βάζουμε σε αντικολλητικό λαδόχαρτο όχι πολύ κοντά μεταξύ τους.
  5. Με ένα πινέλο αλείφουμε το αυγό.
  6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170' βαθμούς στον αέρα μέχρι να ροδίσουν.
  7. Αφού κρυώσουν καλά τα φυλάμε σε αεροστεγές δοχείο!!!

καλοφάγωτα και καλό Πάσχα σε όλους!


Σχολιάστε το άρθρο:

 

Διαβάστε ακόμα:

Τι να αλλάξεις το νέο έτος – 7 Αλλαγές για καλύτερη ψυχική και σωματική υγεία

Τι να αλλάξεις το νέο έτος – 7 Αλλαγές για καλύτερη ψυχική και σωματική υγεία

Με την έναρξη κάθε νέας χρονιάς μπορούμε να ανανεωνόμαστε εσωτερικά και εξωτερικά, να γεμίζουμε με όμορφα συναισθήματα τόσο εμάς όσο και τους αγαπημένους ...

περισσότερα

Δημοφιλέστερα Άρθρα

Τελευταία άρθρα

Άλλο ένα φεστιβάλ σοκολάτας έρχεται τον Φεβρουάριο
Για όσους δεν έχουν βρεθεί σε κάποιο φεστιβάλ σοκολάτας τους προηγούμενους μήνες, ας σημειώσουν στην ατζέντα τους του 2ο Φεστιβάλ Σοκολάτας που πλησιάζει. Δύσκολα ...  
Γιατί η σωματική δραστηριότητα προστατεύει από τον ξαφνικό καρδιακό θάνατο
Ομάδα ερευνητών από τα τμήματα Φυσικοθεραπείας, Ιατρικής και Ηλεκτρονικής Μηχανικής του Πανεπιστημίου της Βαλένθια δημοσίευσε μια έρευνα για το ρόλο που παίζει η ...  
Προσλήψεις – Δημόσιο: Κατατέθηκε στη Βουλή το νομοσχέδιο με τις αλλαγές στο ΑΣΕΠ
Κατατέθηκε στη Βουλή το σχέδιο νόμου του υπουργείου Διοικητικής Ανασυγκρότησης «Ενδυνάμωση Ανωτάτου Συμβουλίου Επιλογής Προσωπικού (Α.Σ.Ε.Π.), ενίσχυση και αναβάθμιση Δημόσιας Διοίκησης και άλλες ...  
Νέο σύστημα διορισμών: Τι αναφέρεται για την παιδαγωγική επάρκεια
Πρόσθετο προσόν θα αποτελεί η παιδαγωγική και διδακτική επάρκεια για την πλήρωση των κενών θέσεων. Όσοι τη διαθέτουν πριν τη λήξη της προθεσμίας των αιτήσεων προτάσσονται ...  
Ηράκλειο: Πρόγραμμα ανακύκλωσης χριστουγεννιάτικων δέντρων από το δήμο
«Έχεις φυσικό Χριστουγεννιάτικο δένδρο; Μην το πετάξεις, ανακύκλωσέ το». Με το σύνθημα αυτό καλούνται οι Ηρακλειώτες να συμμετέχουν σε ένα ακόμη πρόγραμμα που ...