Αρχική | Διατροφή | Συνταγές | Πασχαλινές συνταγές | womantime-cooking time: "τραγανά πασχαλινά κουλουράκια"

womantime-cooking time: "τραγανά πασχαλινά κουλουράκια"

16 Απριλίου 2014
womantime-cooking time: "τραγανά πασχαλινά κουλουράκια"

Τα υλικά για τη συνταγή:

250 γρ. φρέσκο βούτυρο
1 1/2 ποτήρι ζάχαρη
2/3 φλιτζ.τσ. γάλα
χυμός από 1  πορτοκάλι
2 φρέσκα αυγά
ξύσμα από 1 μικρό πορτοκάλι
2 βανίλιες
1 κ.γ. μπέικιν
1 κ.γ. κοφτό σόδα μαγειρική
1 πρέζα αλάτι
850 γρ. περίπου αλέυρι γ.ο.χ.
1 αυγό χτυπημένο με ελάχιστο νερό για την επάλειψη

Διαδικασία:
  1. Σε μια λεκάνη κόβουμε το βούτυρο κομμένο σε μικρούς κύβους και το χτυπάμε με το μίξερ μαζί με τη ζάχαρη έως ότου να γίνουν ψίχουλα.
  2. Μέσα στο χυμό πορτοκαλιού διαλύουμε τη σόδα ώσπου να αφρίσει. Τα προσθέτουμε στη λεκάνη, όπως επίσης τα αυγά και το γάλα. Χτυπάμε μέχρι να ενσωματωθούν καλά στο υπόλοιπο μείγμα.
  3. Ρίχνουμε το ξύσμα, τις βανίλιες, το αλάτι και το μπέικιν. Σταδιακά προσθέτουμε και το αλεύρι. Ζυμώνουμε, όχι πολύ για να μη σφίξει η ζύμη.
  4. Πλάθουμε διάφορα σχήματα  (όχι πολύ μεγάλα, φουσκώνουν αρκετά!) και τα βάζουμε σε αντικολλητικό λαδόχαρτο όχι πολύ κοντά μεταξύ τους.
  5. Με ένα πινέλο αλείφουμε το αυγό.
  6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170' βαθμούς στον αέρα μέχρι να ροδίσουν.
  7. Αφού κρυώσουν καλά τα φυλάμε σε αεροστεγές δοχείο!!!

καλοφάγωτα και καλό Πάσχα σε όλους!


Σχολιάστε το άρθρο:

 

Διαβάστε ακόμα:

Τι αποκαλύπτει το χρώμα των ρούχων που επιλέγεις να φορέσεις

Τι αποκαλύπτει το χρώμα των ρούχων που επιλέγεις να φορέσεις

Το χρώμα που φοράμε λέει πολλά για το χαρακτήρα και τις προθέσεις μας. Έχει τη δύναμη να αλλάξει όχι μόνο την εικόνα μας αλλά και τη ...

περισσότερα

Δημοφιλέστερα Άρθρα

Τελευταία άρθρα

Τόσο αλάτι πρέπει να τρως κάθε μέρα σύμφωνα με τους ειδικούς!
Μπορεί εσύ να θεωρείς ότι δεν τρως πολύ αλάτι στην καθημερινότητά σου αλλά η αλήθεια είναι πως δεν μπορείς να κάνεις σωστούς υπολογισμούς ...  
Έρευνα: Το 1/3 των γυναικών που αυτοκτονούν παγκοσμίως είναι Ινδές
Δημοσιεύτηκε στην βρετανική επιθεώρηση «Lancet»  - Η απογοήτευση στο γάμο παίζει καταλυτικό ρόλο στις αυτοκτονίες- Σήμερα, το 20% των γυναικών στην Ινδία παντρεύονται προτού ...  
Πρόληψη και έγκαιρη διάγνωση αποτελούν την καλύτερη θεραπεία για τον καρκίνο του προστάτη
«Ετήσιος έλεγχος του προστάτη: Γιατί η πρόληψη είναι πολιτισμός!». Αυτό είναι το κεντρικό σύνθημα της ενημερωτικής εκστρατείας για την έγκαιρη διάγνωση του καρκίνου ...  
Αντισταθείτε στην εγωιστική παρόρμηση ότι για όλα φταίει ο άλλος!
Όλοι όσοι έχουμε την εμπειρία μίας μακροχρόνιας σχέσης γνωρίζουμε ότι η διατήρηση της, το να κρατηθεί η φλόγα της, δεν είναι ούτε εύκολο, ...  
6 ταξιδιωτικοί στόχοι που πρέπει να έχει κάθε γυναίκα
Ιδέες για το τι μπορούν να κάνουν οι γυναίκες και τι πρέπει να έχουν, υπάρχουν μέσα στην κουλτούρας μας. Αυτοί οι άγραφοι κανόνες ...