Αρχική | Διατροφή | Συνταγές | Πίτες-Ζύμες | συνταγή:ελιόπιτα

συνταγή:ελιόπιτα

01 Αυγούστου 2011
συνταγή:ελιόπιτα

Υλικά
για τη ζύμη
1 πακέτο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κούπα και κάτι χλιαρό νερό
2 κ.σ. ταχίνι

για τη γέμιση
250 γρ. ελιές σε φετάκια
2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
250 γρ. καρύδια χοντροτριμμένα
λίγο άνιθο

ταχίνι για το άλειμμα του ταψιού

Εκτέλεση
Ανακατεύουμε σε μπολ όλα τα υλικά για τη γέμιση και αφήνουμε στην άκρη.

Λιώνουμε το ταχίνι στο χλιαρό νερό και το ανακατεύουμε με το αλεύρι
μέχρι να πάρουμε ένα απαλό ζυμαράκι.

Χωρίζουμε το ζυμάρι στα δύο.

Ανοίγουμε 2 χοντρά φυλλαράκια με διάμετρο 26-28 εκ.

Στρώνουμε το ένα στη βάση ταψιού με αντίστοιχη διάμετρο,αφού το
αλείψουμε πρώτα καλά με ταχίνι.

Αδειάζουμε πάνω στο φύλλο τη γέμιση και σκεπάζουμε με το άλλο φυλλαράκι.
Ενώνουμε καλά τις άκρες.

Πασπαλίζουμε την πίτα με λίγο νερό και ψήνουμε
στους 200 βαθμούς σε αντιστάσεις πάνω-κάτω μέχρι να ροδίσει ελαφρά.

syntagesapospiti.blogspot.com


Σχολιάστε το άρθρο:

 

Διαβάστε ακόμα:

  • image

    Τα υλικά για τη συνταγή: 700 γραμ. κιμά μοσχαρίσιο ή αρνίσιο 200 γραμ. λουκάνικα χωριάτικα ψιλοκομμένα (χωρίς το εξωτερικό περίβλημα) 150 γραμ. Flora με βούτυρο σε αλουμινόφυλλο 1 κρεμμύδι ...
  • image

    Τα υλικά για τη συνταγή: 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο 1 krg πατάτες 2 πιπεριές φλωρίνης κομμένες σε λεπτές λωρίδες 2 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 2 πράσα ...
  • image

    Τα υλικά για τη συνταγή: 1 φύλλο ζύμη για πίτσα 1/2 φλ. σουσάμι Διαδικασία: Ξεπαγώνουμε τη ζύμη για πίτσα. Στρώνουμε λαδόκολλα σε μια ...

''Υποκρίνεσαι'': το νέο τραγούδι του Λούκα Γιώρκα και το αυτοβιογραφικό video clip

''Υποκρίνεσαι'': το νέο τραγούδι του Λούκα Γιώρκα και το αυτοβιογραφικό video clip

Ο αγαπημένος νεαρός λαϊκός τραγουδιστής, Λούκας Γιώρκας, παρουσιάζει το τρίτο κατά σειρά τραγούδι του με τίτλο ''Υποκρίνεσαι'', με την ετικέτα της νέας δισκογραφικής εταιρείας ...

περισσότερα

Δημοφιλέστερα Άρθρα

Τελευταία άρθρα

''Υποκρίνεσαι'': το νέο τραγούδι του Λούκα Γιώρκα και το αυτοβιογραφικό video clip
Ο αγαπημένος νεαρός λαϊκός τραγουδιστής, Λούκας Γιώρκας, παρουσιάζει το τρίτο κατά σειρά τραγούδι του με τίτλο ''Υποκρίνεσαι'', με την ετικέτα της νέας δισκογραφικής εταιρείας ...  
H τάση στα παντελόνια που κάποτε μας έκανε να διστάζουμε τώρα έγινε η αγαπημένη μας
Μοιάζει να έχουν περάσει αιώνες από τότε που το σετ της μόδας είχε εθιστεί στο χρωματιστό denim. Για πολύ καιρό, η προσοχή μας έχει ...  
«Fisherman’s Cap»: Από την Ύδρα στις παγκόσμιες πασαρέλες!
  Δυναμική εμφάνιση έκαναν φέτος τα καπέλα και ιδιαίτερα το λεγόμενο «Fisherman’s Cap» το οποίο θα συνεχιστεί να φιγουράρει και την καλοκαιρινή σεζόν. Οι ...  
Σχολικές Εξετάσεις: Συμβουλές «επιβίωσης» από την Ένωση «Μαζί για το Παιδί»
Για μια ακόμη χρονιά, χιλιάδες μαθητές και μαζί μ’ αυτούς και οι οικογένειες τους δοκιμάζονται ψυχολογικά από τη διαδικασία των ενδοσχολικών και πανελλαδικών ...  
''Γαλακτοφέτες'' by Akis Petretzikis
Συστατικά Για το παντεσπάνι 3 αυγά 150 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη 1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας 70 γρ. νερό ή υγρή σόδα 60 γρ. λιωμένο βούτυρο 80 γρ. αλεύρι ...