Αρχική | Διατροφή | Συνταγές | Πίτες-Ζύμες | συνταγή:πρασοκρεατόπιτα

συνταγή:πρασοκρεατόπιτα

21 Ιουλίου 2011
συνταγή:πρασοκρεατόπιτα
ΥΛΙΚΑ
  • 1 κιλό αρνί το οποίο καθαρίζουμε από τα κόκαλα και το κόβουμε σε μικρά κυβάκια
  • 3 πράσα ( μόνο το άσπρο μέρος τους ) κομμένο σε ροδέλες
  • 1 ματσάκι σέσκουλα
  • 1 ματσάκι άνηθο
  • 1 κρεμμύδι ξερό σε κύβους
  • 2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα κομμένα σε ροδέλες
  • αλάτι - πιπέρι
  • λάδι
  • 4 αυγά
  • φέτα σε μεγάλα κομμάτια
  • γραβιέρα τριμμένη
  • 1/2 κιλό φύλλο κρούστας ή σπιτικό για πίτες
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε το λάδι και τα κρεμμύδια και τα τσιγαρίζουμε ελαφρά . Στην συνέχεια ρίχνουμε το κρέας και το γυρνάμε συνέχεια μέχρι να τσιγαριστεί.Συμπληρώνουμε λίγο νερό αλάτι και το αφήνουμε να ψηθεί.

Μόλις είναι έτοιμο το κρέας ρίχνουμε τον άνηθο, τα πράσα και τα σέσκουλα και περιμένουμε να ψηθούν.Όταν είναι έτοιμα το κατεβάζουμε από την φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει.

Μόλις κρυώσει ρίχνουμε την φέτα , την γραβιέρα, πιπέρι και τα αυγά.

Σε ένα ταψί στρώνουμε τα μισά φύλλα βυτυρώνοντας ενδιάμεσα ρίχνουμε το μείγμα μέσα και τα υπόλοιπα φύλλα από πάνω με τον ίδιο τρόπο.

Ψήνεται στον φούρνο στους 180 βαθμούς.

Σημείωση: Μπορείτε να βάλετε ότι άλλο κρέας σας αρέσει δεν είναι απαραίτητο να είναι αρνί.


greekmasa.gr

Σχολιάστε το άρθρο:

 

Διαβάστε ακόμα:

  • image

    Τα υλικά για τη συνταγή: Για τη ζύμη: 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 αυγό 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 1 κ.γ. αλάτι νερό όσο πάρει Γέμιση: 4-5 μέτριες πατάτες 1 κρεμμύδι μέτριο ...
  • image

    Τα υλικά για τη συνταγή: 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο 1 krg πατάτες 2 πιπεριές φλωρίνης κομμένες σε λεπτές λωρίδες 2 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 2 πράσα ...
  • image

    Τα υλικά για τη συνταγή: 1 φύλλο ζύμη για πίτσα 1/2 φλ. σουσάμι Διαδικασία: Ξεπαγώνουμε τη ζύμη για πίτσα. Στρώνουμε λαδόκολλα σε μια ...

''Υποκρίνεσαι'': το νέο τραγούδι του Λούκα Γιώρκα και το αυτοβιογραφικό video clip

''Υποκρίνεσαι'': το νέο τραγούδι του Λούκα Γιώρκα και το αυτοβιογραφικό video clip

Ο αγαπημένος νεαρός λαϊκός τραγουδιστής, Λούκας Γιώρκας, παρουσιάζει το τρίτο κατά σειρά τραγούδι του με τίτλο ''Υποκρίνεσαι'', με την ετικέτα της νέας δισκογραφικής εταιρείας ...

περισσότερα

Δημοφιλέστερα Άρθρα

Τελευταία άρθρα

''Υποκρίνεσαι'': το νέο τραγούδι του Λούκα Γιώρκα και το αυτοβιογραφικό video clip
Ο αγαπημένος νεαρός λαϊκός τραγουδιστής, Λούκας Γιώρκας, παρουσιάζει το τρίτο κατά σειρά τραγούδι του με τίτλο ''Υποκρίνεσαι'', με την ετικέτα της νέας δισκογραφικής εταιρείας ...  
H τάση στα παντελόνια που κάποτε μας έκανε να διστάζουμε τώρα έγινε η αγαπημένη μας
Μοιάζει να έχουν περάσει αιώνες από τότε που το σετ της μόδας είχε εθιστεί στο χρωματιστό denim. Για πολύ καιρό, η προσοχή μας έχει ...  
«Fisherman’s Cap»: Από την Ύδρα στις παγκόσμιες πασαρέλες!
  Δυναμική εμφάνιση έκαναν φέτος τα καπέλα και ιδιαίτερα το λεγόμενο «Fisherman’s Cap» το οποίο θα συνεχιστεί να φιγουράρει και την καλοκαιρινή σεζόν. Οι ...  
Σχολικές Εξετάσεις: Συμβουλές «επιβίωσης» από την Ένωση «Μαζί για το Παιδί»
Για μια ακόμη χρονιά, χιλιάδες μαθητές και μαζί μ’ αυτούς και οι οικογένειες τους δοκιμάζονται ψυχολογικά από τη διαδικασία των ενδοσχολικών και πανελλαδικών ...  
''Γαλακτοφέτες'' by Akis Petretzikis
Συστατικά Για το παντεσπάνι 3 αυγά 150 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη 1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας 70 γρ. νερό ή υγρή σόδα 60 γρ. λιωμένο βούτυρο 80 γρ. αλεύρι ...