Αρχική | Διατροφή | Συνταγές | Πίτες-Ζύμες | συνταγή:πρασοκρεατόπιτα

συνταγή:πρασοκρεατόπιτα

21 Ιουλίου 2011
συνταγή:πρασοκρεατόπιτα
ΥΛΙΚΑ
  • 1 κιλό αρνί το οποίο καθαρίζουμε από τα κόκαλα και το κόβουμε σε μικρά κυβάκια
  • 3 πράσα ( μόνο το άσπρο μέρος τους ) κομμένο σε ροδέλες
  • 1 ματσάκι σέσκουλα
  • 1 ματσάκι άνηθο
  • 1 κρεμμύδι ξερό σε κύβους
  • 2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα κομμένα σε ροδέλες
  • αλάτι - πιπέρι
  • λάδι
  • 4 αυγά
  • φέτα σε μεγάλα κομμάτια
  • γραβιέρα τριμμένη
  • 1/2 κιλό φύλλο κρούστας ή σπιτικό για πίτες
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε το λάδι και τα κρεμμύδια και τα τσιγαρίζουμε ελαφρά . Στην συνέχεια ρίχνουμε το κρέας και το γυρνάμε συνέχεια μέχρι να τσιγαριστεί.Συμπληρώνουμε λίγο νερό αλάτι και το αφήνουμε να ψηθεί.

Μόλις είναι έτοιμο το κρέας ρίχνουμε τον άνηθο, τα πράσα και τα σέσκουλα και περιμένουμε να ψηθούν.Όταν είναι έτοιμα το κατεβάζουμε από την φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει.

Μόλις κρυώσει ρίχνουμε την φέτα , την γραβιέρα, πιπέρι και τα αυγά.

Σε ένα ταψί στρώνουμε τα μισά φύλλα βυτυρώνοντας ενδιάμεσα ρίχνουμε το μείγμα μέσα και τα υπόλοιπα φύλλα από πάνω με τον ίδιο τρόπο.

Ψήνεται στον φούρνο στους 180 βαθμούς.

Σημείωση: Μπορείτε να βάλετε ότι άλλο κρέας σας αρέσει δεν είναι απαραίτητο να είναι αρνί.


greekmasa.gr

Σχολιάστε το άρθρο:

 

Διαβάστε ακόμα:

  • image

    Υλικά: 1 πακέτο Xωριάτικο φύλλο Χρυσή Ζύμη 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. βούτυρο αγελαδινό ανάλατο Για το σπανάκι: 1 συσκευασία σπανάκι σε φύλλα Μπάρμπα Στάθης ...
  • image

    Τα υλικά για τη συνταγή: για τη ζύμη 250 γρ. αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις 125  γρ. κρύο  βούτυρο, κομμένο σε κύβους8 κουταλιέςτης σούπας παγωμένο νερόλίγο αλάτι 2 κουταλιές σούπας βούτυρο ...
  • image

    Τα υλικά για τη συνταγή: 700 γραμ. κιμά μοσχαρίσιο ή αρνίσιο 200 γραμ. λουκάνικα χωριάτικα ψιλοκομμένα (χωρίς το εξωτερικό περίβλημα) 150 γραμ. Flora με βούτυρο σε αλουμινόφυλλο 1 κρεμμύδι ...

Τι αποκαλύπτει το χρώμα των ρούχων που επιλέγεις να φορέσεις

Τι αποκαλύπτει το χρώμα των ρούχων που επιλέγεις να φορέσεις

Το χρώμα που φοράμε λέει πολλά για το χαρακτήρα και τις προθέσεις μας. Έχει τη δύναμη να αλλάξει όχι μόνο την εικόνα μας αλλά και τη ...

περισσότερα

Δημοφιλέστερα Άρθρα

Τελευταία άρθρα

Τόσο αλάτι πρέπει να τρως κάθε μέρα σύμφωνα με τους ειδικούς!
Μπορεί εσύ να θεωρείς ότι δεν τρως πολύ αλάτι στην καθημερινότητά σου αλλά η αλήθεια είναι πως δεν μπορείς να κάνεις σωστούς υπολογισμούς ...  
Έρευνα: Το 1/3 των γυναικών που αυτοκτονούν παγκοσμίως είναι Ινδές
Δημοσιεύτηκε στην βρετανική επιθεώρηση «Lancet»  - Η απογοήτευση στο γάμο παίζει καταλυτικό ρόλο στις αυτοκτονίες- Σήμερα, το 20% των γυναικών στην Ινδία παντρεύονται προτού ...  
Πρόληψη και έγκαιρη διάγνωση αποτελούν την καλύτερη θεραπεία για τον καρκίνο του προστάτη
«Ετήσιος έλεγχος του προστάτη: Γιατί η πρόληψη είναι πολιτισμός!». Αυτό είναι το κεντρικό σύνθημα της ενημερωτικής εκστρατείας για την έγκαιρη διάγνωση του καρκίνου ...  
Αντισταθείτε στην εγωιστική παρόρμηση ότι για όλα φταίει ο άλλος!
Όλοι όσοι έχουμε την εμπειρία μίας μακροχρόνιας σχέσης γνωρίζουμε ότι η διατήρηση της, το να κρατηθεί η φλόγα της, δεν είναι ούτε εύκολο, ...  
6 ταξιδιωτικοί στόχοι που πρέπει να έχει κάθε γυναίκα
Ιδέες για το τι μπορούν να κάνουν οι γυναίκες και τι πρέπει να έχουν, υπάρχουν μέσα στην κουλτούρας μας. Αυτοί οι άγραφοι κανόνες ...