Αρχική | Διατροφή | Συνταγές | Πίτες-Ζύμες | συνταγή: νόστιμο σπιτικό ψωμί για τοστ

συνταγή: νόστιμο σπιτικό ψωμί για τοστ

02 Νοεμβρίου 2011
συνταγή: νόστιμο σπιτικό ψωμί για τοστ

 







 

 

Τα υλικά για τη συνταγή:

2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κούπα σκληρό αλεύρι
1 κουταλιά του γλυκού ξηρή μαγιά
1 κουταλιά του γλυκού αλάτι
4 κουταλιές του γλυκού ζάχαρη
1 κούπα ζεστό γάλα (χλιαρό, να μην καίει)
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
1/3 της κούπας χλιαρό νερό


Διαδικασία:

Ανακατέψτε σε ένα μεγάλο μπολ τα στέρεα υλικά και προσθέστε το υγρά υλικά. Ανακατέψτε το μείγμα και σχηματίστε μία μπάλα. Αν το μείγμα είναι πολύ υγρό προσθέστε λίγο αλεύρι. Βάλτε την μπάλα ζύμης σε μια λεία αλευρωμένη επιφάνεια και ζυμώστε για 10 λεπτά.

Βάλτε το ζυμάρι σε ένα ελαφρώς λαδωμένο μπολ και σκεπάστε το με μια πετσέτα. Αφήστε το σε μια άκρη για 1-1½ ώρα ώστε να φουσκώσει. Μεταφέρετε το φουσκωμένο ζυμάρι σε μια μακρόστενη φόρμα για κέικ ώστε να πάρει το σωστό σχήμα. Σκεπάστε το με μια πετσέτα (την ίδια με πριν μην τις λερώσετε όλες!) και αφήστε το να φουσκώσει για 30 λεπτά.

Με ένα κοφτερό μαχαίρι κάντε βαθιές χαρακιές στο ζυμάρι και ψεκάστε με λίγο νερό. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200-220 βαθμούς για 20-30 λεπτά.


Σχολιάστε το άρθρο:

 

Διαβάστε ακόμα:

Τι αποκαλύπτει το χρώμα των ρούχων που επιλέγεις να φορέσεις

Τι αποκαλύπτει το χρώμα των ρούχων που επιλέγεις να φορέσεις

Το χρώμα που φοράμε λέει πολλά για το χαρακτήρα και τις προθέσεις μας. Έχει τη δύναμη να αλλάξει όχι μόνο την εικόνα μας αλλά και τη ...

περισσότερα

Δημοφιλέστερα Άρθρα

Τελευταία άρθρα

Τόσο αλάτι πρέπει να τρως κάθε μέρα σύμφωνα με τους ειδικούς!
Μπορεί εσύ να θεωρείς ότι δεν τρως πολύ αλάτι στην καθημερινότητά σου αλλά η αλήθεια είναι πως δεν μπορείς να κάνεις σωστούς υπολογισμούς ...  
Έρευνα: Το 1/3 των γυναικών που αυτοκτονούν παγκοσμίως είναι Ινδές
Δημοσιεύτηκε στην βρετανική επιθεώρηση «Lancet»  - Η απογοήτευση στο γάμο παίζει καταλυτικό ρόλο στις αυτοκτονίες- Σήμερα, το 20% των γυναικών στην Ινδία παντρεύονται προτού ...  
Πρόληψη και έγκαιρη διάγνωση αποτελούν την καλύτερη θεραπεία για τον καρκίνο του προστάτη
«Ετήσιος έλεγχος του προστάτη: Γιατί η πρόληψη είναι πολιτισμός!». Αυτό είναι το κεντρικό σύνθημα της ενημερωτικής εκστρατείας για την έγκαιρη διάγνωση του καρκίνου ...  
Αντισταθείτε στην εγωιστική παρόρμηση ότι για όλα φταίει ο άλλος!
Όλοι όσοι έχουμε την εμπειρία μίας μακροχρόνιας σχέσης γνωρίζουμε ότι η διατήρηση της, το να κρατηθεί η φλόγα της, δεν είναι ούτε εύκολο, ...  
6 ταξιδιωτικοί στόχοι που πρέπει να έχει κάθε γυναίκα
Ιδέες για το τι μπορούν να κάνουν οι γυναίκες και τι πρέπει να έχουν, υπάρχουν μέσα στην κουλτούρας μας. Αυτοί οι άγραφοι κανόνες ...