Αρχική | Διατροφή | Συνταγές | Νηστίσιμα | συνταγή:Μανιτάρια πλευρώτους Φρικασέ

συνταγή:Μανιτάρια πλευρώτους Φρικασέ

31 Μαρτίου 2011
συνταγή:Μανιτάρια πλευρώτους Φρικασέ

Τα υλικά για τη συνταγή:

 

800 γραμ. μανιτάρια πλευρώτους κομμένα σε κύβους

1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 ποτηράκι λευκό κρασί

1 μαρούλι ψιλοκομμένο

4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένο

Μισό  ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο

4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο

Λίγο αλάτι και πιπέρι

1 αυγό

Χυμό από ένα  λεμόνι

 

 

Διαδικασία:

 

Σωτάρουμε ελαφρά το κρεμμύδι με 1 κουταλιά λάδι.

 

Προσθέτουμε τα μανιτάρια, τα σωοτάρουμε για 3 λεπτά και σβήνουμε με το κρασί.

 

Προσθέτουμε  το μαρούλι, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τον άνηθο, τον μαϊντανό στην κατσαρόλα μαζί με το υπόλοιπο ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και λίγο νερό.

 

Μόλις μαλακώσουν τα λαχανικά και μείνουν με την σάλτσα τους, χτυπάτμε  το αυγό με το λεμόνι και αυγοκόβουμε το φαγητό.


Σχολιάστε το άρθρο:

 

Διαβάστε ακόμα:

Τι αποκαλύπτει το χρώμα των ρούχων που επιλέγεις να φορέσεις

Τι αποκαλύπτει το χρώμα των ρούχων που επιλέγεις να φορέσεις

Το χρώμα που φοράμε λέει πολλά για το χαρακτήρα και τις προθέσεις μας. Έχει τη δύναμη να αλλάξει όχι μόνο την εικόνα μας αλλά και τη ...

περισσότερα

Δημοφιλέστερα Άρθρα

Τελευταία άρθρα

Τόσο αλάτι πρέπει να τρως κάθε μέρα σύμφωνα με τους ειδικούς!
Μπορεί εσύ να θεωρείς ότι δεν τρως πολύ αλάτι στην καθημερινότητά σου αλλά η αλήθεια είναι πως δεν μπορείς να κάνεις σωστούς υπολογισμούς ...  
Έρευνα: Το 1/3 των γυναικών που αυτοκτονούν παγκοσμίως είναι Ινδές
Δημοσιεύτηκε στην βρετανική επιθεώρηση «Lancet»  - Η απογοήτευση στο γάμο παίζει καταλυτικό ρόλο στις αυτοκτονίες- Σήμερα, το 20% των γυναικών στην Ινδία παντρεύονται προτού ...  
Πρόληψη και έγκαιρη διάγνωση αποτελούν την καλύτερη θεραπεία για τον καρκίνο του προστάτη
«Ετήσιος έλεγχος του προστάτη: Γιατί η πρόληψη είναι πολιτισμός!». Αυτό είναι το κεντρικό σύνθημα της ενημερωτικής εκστρατείας για την έγκαιρη διάγνωση του καρκίνου ...  
Αντισταθείτε στην εγωιστική παρόρμηση ότι για όλα φταίει ο άλλος!
Όλοι όσοι έχουμε την εμπειρία μίας μακροχρόνιας σχέσης γνωρίζουμε ότι η διατήρηση της, το να κρατηθεί η φλόγα της, δεν είναι ούτε εύκολο, ...  
6 ταξιδιωτικοί στόχοι που πρέπει να έχει κάθε γυναίκα
Ιδέες για το τι μπορούν να κάνουν οι γυναίκες και τι πρέπει να έχουν, υπάρχουν μέσα στην κουλτούρας μας. Αυτοί οι άγραφοι κανόνες ...