Αρχική | Διατροφή | Συνταγές | Νηστίσιμα | συνταγή:Σουπιές με σπανάκι

συνταγή:Σουπιές με σπανάκι

11 Μαρτίου 2011
συνταγή:Σουπιές με σπανάκι
Τα υλικά για τη συνταγή:
  • 1 κιλό σουπιές
  • 1-1½ κιλό σπανάκι
  • ½ κούπα ελαιόλαδο
  • 2 πράσα ψιλοκομμένα
  • 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
  • 300 γρ. φρέσκα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια
  • 1 ξερό ψιλοκομμένο κρεμμύδι
  • 1 κουτί ντοματάκια
  • αλάτι, πιπέρι
Διαδικασία:

Καθαρίζουμε, πλένουμε 3-4 φορές το σπανάκι και το κόβουμε σε χοντρά κομμάτια.

Καθαρίζουμε τις σουπιές, τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια και τις βάζουμε στο σουρωτήρι να στραγγίσουν.

Καθαρίζουμε, πλένουμε και ψιλοκόβουμε τα πράσα και τα κρεμμυδάκια.

Σε κατσαρόλα βάζουμε το λάδι να ζεσταθεί και σωτάρουμε τα πράσα,τα κρεμμυδάκια και το ξερό κρεμμύδι.

Στη συνέχεια προσθέτουμε τις σουπιές, τις σωτάρουμε λίγο και προσθέτουμε τα ντοματάκια.

Αφήνουμε να βράσει η σουπιά στην πιο χαμηλή θερμοκρασία με λίγο νερό .

Όταν ψηθεί η σουπιά προσθέτουμε το σπανάκι, το αλάτι, το πιπέρι, λίγο ζεστό νερό αν χρειάζεται, και σιγοβράζουμε το φαγητό μέχρι να μαλακώσει το σπανάκι.

Προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο άνηθο και αποσύρουμε  την κατσαρόλα από τη φωτιά.

 


Σχολιάστε το άρθρο:

 

Διαβάστε ακόμα:

Τι αποκαλύπτει το χρώμα των ρούχων που επιλέγεις να φορέσεις

Τι αποκαλύπτει το χρώμα των ρούχων που επιλέγεις να φορέσεις

Το χρώμα που φοράμε λέει πολλά για το χαρακτήρα και τις προθέσεις μας. Έχει τη δύναμη να αλλάξει όχι μόνο την εικόνα μας αλλά και τη ...

περισσότερα

Δημοφιλέστερα Άρθρα

Τελευταία άρθρα

Τόσο αλάτι πρέπει να τρως κάθε μέρα σύμφωνα με τους ειδικούς!
Μπορεί εσύ να θεωρείς ότι δεν τρως πολύ αλάτι στην καθημερινότητά σου αλλά η αλήθεια είναι πως δεν μπορείς να κάνεις σωστούς υπολογισμούς ...  
Έρευνα: Το 1/3 των γυναικών που αυτοκτονούν παγκοσμίως είναι Ινδές
Δημοσιεύτηκε στην βρετανική επιθεώρηση «Lancet»  - Η απογοήτευση στο γάμο παίζει καταλυτικό ρόλο στις αυτοκτονίες- Σήμερα, το 20% των γυναικών στην Ινδία παντρεύονται προτού ...  
Πρόληψη και έγκαιρη διάγνωση αποτελούν την καλύτερη θεραπεία για τον καρκίνο του προστάτη
«Ετήσιος έλεγχος του προστάτη: Γιατί η πρόληψη είναι πολιτισμός!». Αυτό είναι το κεντρικό σύνθημα της ενημερωτικής εκστρατείας για την έγκαιρη διάγνωση του καρκίνου ...  
Αντισταθείτε στην εγωιστική παρόρμηση ότι για όλα φταίει ο άλλος!
Όλοι όσοι έχουμε την εμπειρία μίας μακροχρόνιας σχέσης γνωρίζουμε ότι η διατήρηση της, το να κρατηθεί η φλόγα της, δεν είναι ούτε εύκολο, ...  
6 ταξιδιωτικοί στόχοι που πρέπει να έχει κάθε γυναίκα
Ιδέες για το τι μπορούν να κάνουν οι γυναίκες και τι πρέπει να έχουν, υπάρχουν μέσα στην κουλτούρας μας. Αυτοί οι άγραφοι κανόνες ...