Αρχική | Διατροφή | Κεράσια, 6 εκπληκτικές ιδιότητες που δεν γνώριζες

Κεράσια, 6 εκπληκτικές ιδιότητες που δεν γνώριζες

Κεράσια, 6 εκπληκτικές ιδιότητες που δεν γνώριζες

Πέρα από την ωραία γεύση, τα κεράσια είναι προικισμένα με πολλά διατροφικά οφέλη και αντιοξειδωτικές ουσίας. Τα κεράσια προέρχονται από την δυτική Ευρώπη και την Ασία.
Ανήκουν στο γένος Προύμνη, στην οικογένεια των ροδοειδών, όπως και τα βερίκοκα, τα ροδάκινα και τα δαμάσκηνα. Αν και υπάρχουν πολλές ποικιλίες κερασιών, τα γλυκά κεράσια και τα βύσσινα είναι τα πιο καλλιεργήσιμα.

Τα κεράσια είναι από τα φρούτα με πολύ λίγες θερμίδες, αλλά πολλά οφέλη για την υγεία.

√ Έχουν χρωστικές ουσίες, που είναι στην πραγματικότητα πολυφαινολικές φλαβονοειδείς ενώσεις, γνωστές ως ανθοκυανίνες και γλυκοσίδες. Οι ανθοκυανίνες είναι κόκκινες, μωβ ή μπλε χρωστικές ουσίες που βρίσκονται στην εξωτερική επιδερμίδα των φρούτων και περιέχουν πολλές αντιοξειδωτικές ιδιότητες.
√ Επιστημονικές έρευνες έχουν δείξει ότι οι ανθοκυανίνες των κερασιών αντιδρούν σαν αντιφλεγμονώδεις ουσίες μπλοκάροντας τις δράσεις της κυκλοξυγενάσης και των ενζύμων. Η κατανάλωση κερασιών αποτελεί άμυνα του οργανισμού ενάντια σε χρόνιες οδυνηρές παθήσεις όπως η αρθρίτιδα, η μυαλγία και οι τραυματισμοί από την άθληση.
√ Οι έρευνες επίσης προτείνουν ότι τα βύσσινα βοηθούν στην πρόληψη του καρκίνου, της γήρανσης, των νευρολογικών παθήσεων και του διαβήτη.
√ Τα κεράσια είναι πλούσια σε μελατονίνη, μία αντιοξειδωτική ουσία που βοηθά στο νευρικό σύστημα, στην αϋπνία και στους πονοκεφάλους.
√ Επίσης τα κεράσια είναι καλή πηγή μετάλλων, όπως κάλιο, σίδηρος, ψευδάργυρος, χαλκός και μαγνήσιο. Το ποτάσιο βοηθά στην καλή λειτουργία της καρδιάς και μειώνει την αρτηριακή πίεση.
√ Τέλος, η λουτείνη και η ζεαξανθίνη που περιέχουν, καταστρέφουν τις βλαβερές ελεύθερες ρίζες του οργανισμού, που ευθύνονται για την εμφάνιση κάποιων μορφών καρκίνου και καρδιακών νοσημάτων.

Πηγή: myfit.gr


Σχολιάστε το άρθρο:

 

Διαβάστε ακόμα:

  • image

    Οι πρώτοι Χριστιανοί την περίοδο της νηστείας έτρωγαν μόνο νερό και ψωμί. Επειδή όμως αυτό δεν είναι δυνατόν να τηρηθεί στις μεγάλες περιόδους ...
  • image

    Διατροφολόγοι, γυμναστές και αθλητές ανά τον κόσμο ξεκινούν την ημέρα τους με ένα ποτήρι χλιαρό νερό με λεμόνι και το συστήνουν ανεπιφύλακτα. Ποια ...
  • image

    Έχετε σκεφτεί ποτέ ότι η αγγλική λέξη hungry (πεινασμένος) εμπεριέχει τη λέξη angry (θυμωμένος); Πράγματι, ένα από τα χαρακτηριστικά του αισθήματος της πείνας ...

Χειμερινές Εκπτώσεις 2020: Πότε ξεκινούν - Πόσο θα διαρκέσουν

Χειμερινές Εκπτώσεις 2020: Πότε ξεκινούν - Πόσο θα διαρκέσουν

Χειμερινές εκπτώσεις 2020: Οι χειμερινές εκπτώσεις αρχίζουν πάντα τη δεύτερη Δευτέρα του Ιανουαρίου και ολοκληρώνονται τέλη Φεβρουαρίου, δηλαδή στις 28 ή 29 Φεβρουαρίου. Συγκεκριμένα, ...

περισσότερα

Δημοφιλέστερα Άρθρα

Τελευταία άρθρα

Πλούσιες βλεφαρίδες και πυκνά φρύδια σε πέντε βήματα
Είναι αδύναμες, σπάνε και αναπτύσσονται αργά; Τα παρακάτω tips θα βοηθήσουν τις βλεφαρίδες και τα φρύδια μας να γίνουν πιο πλούσια, πυκνά και ...  
Χρυσές σφαίρες: Σαρλίζ Θερόν και Ντάνιελ Κρεγκ μεταξύ των παρουσιαστών
Οι Σαρλίζ Θερόν, Οκάβια Σπένσερ και Ντάνιελ Κρεγκ θα είναι μεταξύ αυτών που θα παρουσιάσουν κάποια από τα βραβεία των Χρυσών Σφαιρών που ...  
Το γιαούρτι στην υπηρεσία της ομορφιάς
Το τρώμε για πρωινό, για επιδόρπιο, το βάζουμε στα θρεπτικά smoothies, το χρησιμοποιούμε σε διάφορες συνταγές αντί για φέτα ή κρέμα γάλακτος. Το ...  
womantime-cooking time: Σούπα με κάστανο που θα ερωτευτείς
Μια εντυπωσιακή γευστικά σούπα βελουτέ που θα λατρέψει όλη η οικογένεια.     Υλικά 500 γραμμάρια κάστανα βρασμένα και καθαρισμένα 1 κρεμμύδι 4 καρότα 3 κλωναράκια σέλερι 2κ. σούπας βούτυρο 1/2 φλιτζάνι γάλα Αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Κόβουμε τα ...  
Οι 12 πιο πλούσιοι άνθρωποι του κόσμου για το 2019
Χωρίς ιδιαίτερες εκπλήξεις διαμορφώθηκε η κατάταξη με τους πιο πλούσιους ανθρώπους σε όλο τον κόσμο για το 2019 και η λίστα ανακοινώθηκε και ...