Αρχική | Διατροφή | Κεράσια, 6 εκπληκτικές ιδιότητες που δεν γνώριζες

Κεράσια, 6 εκπληκτικές ιδιότητες που δεν γνώριζες

01 Απριλίου 2018
Κεράσια, 6 εκπληκτικές ιδιότητες που δεν γνώριζες

Πέρα από την ωραία γεύση, τα κεράσια είναι προικισμένα με πολλά διατροφικά οφέλη και αντιοξειδωτικές ουσίας. Τα κεράσια προέρχονται από την δυτική Ευρώπη και την Ασία.
Ανήκουν στο γένος Προύμνη, στην οικογένεια των ροδοειδών, όπως και τα βερίκοκα, τα ροδάκινα και τα δαμάσκηνα. Αν και υπάρχουν πολλές ποικιλίες κερασιών, τα γλυκά κεράσια και τα βύσσινα είναι τα πιο καλλιεργήσιμα.

Τα κεράσια είναι από τα φρούτα με πολύ λίγες θερμίδες, αλλά πολλά οφέλη για την υγεία.

√ Έχουν χρωστικές ουσίες, που είναι στην πραγματικότητα πολυφαινολικές φλαβονοειδείς ενώσεις, γνωστές ως ανθοκυανίνες και γλυκοσίδες. Οι ανθοκυανίνες είναι κόκκινες, μωβ ή μπλε χρωστικές ουσίες που βρίσκονται στην εξωτερική επιδερμίδα των φρούτων και περιέχουν πολλές αντιοξειδωτικές ιδιότητες.
√ Επιστημονικές έρευνες έχουν δείξει ότι οι ανθοκυανίνες των κερασιών αντιδρούν σαν αντιφλεγμονώδεις ουσίες μπλοκάροντας τις δράσεις της κυκλοξυγενάσης και των ενζύμων. Η κατανάλωση κερασιών αποτελεί άμυνα του οργανισμού ενάντια σε χρόνιες οδυνηρές παθήσεις όπως η αρθρίτιδα, η μυαλγία και οι τραυματισμοί από την άθληση.
√ Οι έρευνες επίσης προτείνουν ότι τα βύσσινα βοηθούν στην πρόληψη του καρκίνου, της γήρανσης, των νευρολογικών παθήσεων και του διαβήτη.
√ Τα κεράσια είναι πλούσια σε μελατονίνη, μία αντιοξειδωτική ουσία που βοηθά στο νευρικό σύστημα, στην αϋπνία και στους πονοκεφάλους.
√ Επίσης τα κεράσια είναι καλή πηγή μετάλλων, όπως κάλιο, σίδηρος, ψευδάργυρος, χαλκός και μαγνήσιο. Το ποτάσιο βοηθά στην καλή λειτουργία της καρδιάς και μειώνει την αρτηριακή πίεση.
√ Τέλος, η λουτείνη και η ζεαξανθίνη που περιέχουν, καταστρέφουν τις βλαβερές ελεύθερες ρίζες του οργανισμού, που ευθύνονται για την εμφάνιση κάποιων μορφών καρκίνου και καρδιακών νοσημάτων.

Πηγή: myfit.gr


Σχολιάστε το άρθρο:

 

Διαβάστε ακόμα:

Τι αποκαλύπτει το χρώμα των ρούχων που επιλέγεις να φορέσεις

Τι αποκαλύπτει το χρώμα των ρούχων που επιλέγεις να φορέσεις

Το χρώμα που φοράμε λέει πολλά για το χαρακτήρα και τις προθέσεις μας. Έχει τη δύναμη να αλλάξει όχι μόνο την εικόνα μας αλλά και τη ...

περισσότερα

Δημοφιλέστερα Άρθρα

Τελευταία άρθρα

Τόσο αλάτι πρέπει να τρως κάθε μέρα σύμφωνα με τους ειδικούς!
Μπορεί εσύ να θεωρείς ότι δεν τρως πολύ αλάτι στην καθημερινότητά σου αλλά η αλήθεια είναι πως δεν μπορείς να κάνεις σωστούς υπολογισμούς ...  
Έρευνα: Το 1/3 των γυναικών που αυτοκτονούν παγκοσμίως είναι Ινδές
Δημοσιεύτηκε στην βρετανική επιθεώρηση «Lancet»  - Η απογοήτευση στο γάμο παίζει καταλυτικό ρόλο στις αυτοκτονίες- Σήμερα, το 20% των γυναικών στην Ινδία παντρεύονται προτού ...  
Πρόληψη και έγκαιρη διάγνωση αποτελούν την καλύτερη θεραπεία για τον καρκίνο του προστάτη
«Ετήσιος έλεγχος του προστάτη: Γιατί η πρόληψη είναι πολιτισμός!». Αυτό είναι το κεντρικό σύνθημα της ενημερωτικής εκστρατείας για την έγκαιρη διάγνωση του καρκίνου ...  
Αντισταθείτε στην εγωιστική παρόρμηση ότι για όλα φταίει ο άλλος!
Όλοι όσοι έχουμε την εμπειρία μίας μακροχρόνιας σχέσης γνωρίζουμε ότι η διατήρηση της, το να κρατηθεί η φλόγα της, δεν είναι ούτε εύκολο, ...  
6 ταξιδιωτικοί στόχοι που πρέπει να έχει κάθε γυναίκα
Ιδέες για το τι μπορούν να κάνουν οι γυναίκες και τι πρέπει να έχουν, υπάρχουν μέσα στην κουλτούρας μας. Αυτοί οι άγραφοι κανόνες ...