Αρχική | Διατροφή | Κεράσια, 6 εκπληκτικές ιδιότητες που δεν γνώριζες

Κεράσια, 6 εκπληκτικές ιδιότητες που δεν γνώριζες

01 Απριλίου 2018
Κεράσια, 6 εκπληκτικές ιδιότητες που δεν γνώριζες

Πέρα από την ωραία γεύση, τα κεράσια είναι προικισμένα με πολλά διατροφικά οφέλη και αντιοξειδωτικές ουσίας. Τα κεράσια προέρχονται από την δυτική Ευρώπη και την Ασία.
Ανήκουν στο γένος Προύμνη, στην οικογένεια των ροδοειδών, όπως και τα βερίκοκα, τα ροδάκινα και τα δαμάσκηνα. Αν και υπάρχουν πολλές ποικιλίες κερασιών, τα γλυκά κεράσια και τα βύσσινα είναι τα πιο καλλιεργήσιμα.

Τα κεράσια είναι από τα φρούτα με πολύ λίγες θερμίδες, αλλά πολλά οφέλη για την υγεία.

√ Έχουν χρωστικές ουσίες, που είναι στην πραγματικότητα πολυφαινολικές φλαβονοειδείς ενώσεις, γνωστές ως ανθοκυανίνες και γλυκοσίδες. Οι ανθοκυανίνες είναι κόκκινες, μωβ ή μπλε χρωστικές ουσίες που βρίσκονται στην εξωτερική επιδερμίδα των φρούτων και περιέχουν πολλές αντιοξειδωτικές ιδιότητες.
√ Επιστημονικές έρευνες έχουν δείξει ότι οι ανθοκυανίνες των κερασιών αντιδρούν σαν αντιφλεγμονώδεις ουσίες μπλοκάροντας τις δράσεις της κυκλοξυγενάσης και των ενζύμων. Η κατανάλωση κερασιών αποτελεί άμυνα του οργανισμού ενάντια σε χρόνιες οδυνηρές παθήσεις όπως η αρθρίτιδα, η μυαλγία και οι τραυματισμοί από την άθληση.
√ Οι έρευνες επίσης προτείνουν ότι τα βύσσινα βοηθούν στην πρόληψη του καρκίνου, της γήρανσης, των νευρολογικών παθήσεων και του διαβήτη.
√ Τα κεράσια είναι πλούσια σε μελατονίνη, μία αντιοξειδωτική ουσία που βοηθά στο νευρικό σύστημα, στην αϋπνία και στους πονοκεφάλους.
√ Επίσης τα κεράσια είναι καλή πηγή μετάλλων, όπως κάλιο, σίδηρος, ψευδάργυρος, χαλκός και μαγνήσιο. Το ποτάσιο βοηθά στην καλή λειτουργία της καρδιάς και μειώνει την αρτηριακή πίεση.
√ Τέλος, η λουτείνη και η ζεαξανθίνη που περιέχουν, καταστρέφουν τις βλαβερές ελεύθερες ρίζες του οργανισμού, που ευθύνονται για την εμφάνιση κάποιων μορφών καρκίνου και καρδιακών νοσημάτων.

Πηγή: myfit.gr


Σχολιάστε το άρθρο:

 

Διαβάστε ακόμα:

Τι να αλλάξεις το νέο έτος – 7 Αλλαγές για καλύτερη ψυχική και σωματική υγεία

Τι να αλλάξεις το νέο έτος – 7 Αλλαγές για καλύτερη ψυχική και σωματική υγεία

Με την έναρξη κάθε νέας χρονιάς μπορούμε να ανανεωνόμαστε εσωτερικά και εξωτερικά, να γεμίζουμε με όμορφα συναισθήματα τόσο εμάς όσο και τους αγαπημένους ...

περισσότερα

Δημοφιλέστερα Άρθρα

Τελευταία άρθρα

Άλλο ένα φεστιβάλ σοκολάτας έρχεται τον Φεβρουάριο
Για όσους δεν έχουν βρεθεί σε κάποιο φεστιβάλ σοκολάτας τους προηγούμενους μήνες, ας σημειώσουν στην ατζέντα τους του 2ο Φεστιβάλ Σοκολάτας που πλησιάζει. Δύσκολα ...  
Γιατί η σωματική δραστηριότητα προστατεύει από τον ξαφνικό καρδιακό θάνατο
Ομάδα ερευνητών από τα τμήματα Φυσικοθεραπείας, Ιατρικής και Ηλεκτρονικής Μηχανικής του Πανεπιστημίου της Βαλένθια δημοσίευσε μια έρευνα για το ρόλο που παίζει η ...  
Προσλήψεις – Δημόσιο: Κατατέθηκε στη Βουλή το νομοσχέδιο με τις αλλαγές στο ΑΣΕΠ
Κατατέθηκε στη Βουλή το σχέδιο νόμου του υπουργείου Διοικητικής Ανασυγκρότησης «Ενδυνάμωση Ανωτάτου Συμβουλίου Επιλογής Προσωπικού (Α.Σ.Ε.Π.), ενίσχυση και αναβάθμιση Δημόσιας Διοίκησης και άλλες ...  
Νέο σύστημα διορισμών: Τι αναφέρεται για την παιδαγωγική επάρκεια
Πρόσθετο προσόν θα αποτελεί η παιδαγωγική και διδακτική επάρκεια για την πλήρωση των κενών θέσεων. Όσοι τη διαθέτουν πριν τη λήξη της προθεσμίας των αιτήσεων προτάσσονται ...  
Ηράκλειο: Πρόγραμμα ανακύκλωσης χριστουγεννιάτικων δέντρων από το δήμο
«Έχεις φυσικό Χριστουγεννιάτικο δένδρο; Μην το πετάξεις, ανακύκλωσέ το». Με το σύνθημα αυτό καλούνται οι Ηρακλειώτες να συμμετέχουν σε ένα ακόμη πρόγραμμα που ...