Αρχική | Διατροφή | Τελικά είναι πιο ωφέλιμο να τρώμε μόνο όταν πεινάμε;

Τελικά είναι πιο ωφέλιμο να τρώμε μόνο όταν πεινάμε;

05 Μαρτίου 2016
Τελικά είναι πιο ωφέλιμο να τρώμε μόνο όταν πεινάμε;

Έχοντας μεγάλη διαθεσιμότητα σε πρόχειρο φαγητό το οποίο έχει σχεδιαστεί για να είναι γευστικό, όπως για παράδειγμα τα πατατάκια, οι σοκολάτες και τα τσίζμπεργκερ με διπλό μπέικον, μέσα στο σύγχρονο διατροφικό περιβάλλον με αρωγό την ευρεία διαφήμιση, ο σημερινός καταναλωτής βομβαρδίζεται αδιάκοπα από τον πειρασμό να καταναλώσει φαγητό. Αυτό σημαίνει ότι σε αντίθεση με τους ανθρώπους στις παραδοσιακές κοινωνίες οι άνθρωποι στη σύγχρονη εποχή τρώνε όχι επειδή πεινούν, αλλά επειδή έχουν διαθέσιμο νόστιμο φαγητό κάθε στιγμή της ημέρας.

Σε μια έρευνα που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό «Journal of the Association for Consumer Research», διαπιστώθηκε ότι η τάση του σύγχρονου καταναλωτή να τρώει όταν δεν πεινάει είναι λιγότερο ωφέλιμη για την υγεία από το αντίστροφο.

Τα άτομα που συμμετείχαν στη μελέτη ήταν 45 προπτυχιακοί φοιτητές. Στην αρχή ζητήθηκε από τους συμμετέχοντες να αξιολογήσουν το επίπεδο πείνας που ένιωθαν και στη συνέχεια να καταναλώσουν ένα γεύμα πλούσιο σε υδατάνθρακες. Προκειμένου να μετρηθεί ο τρόπος που το γεύμα είχε αντίκτυπο στην υγεία των συμμετεχόντων, υποβλήθηκαν σε μέτρηση του επιπέδου γλυκόζης στο αίμα τους σε τακτά χρονικά διαστήματα μετά από το γεύμα.

Τα επίπεδα της γλυκόζης στο αίμα συνήθως αυξάνονται μετά από ένα γεύμα που περιέχει υδατάνθρακες και είναι γενικά καλύτερο για την υγεία όταν τα επίπεδα της γλυκόζης αυξάνονται σε σχετικά μικρό ποσοστό, διότι η αυξημένη γλυκόζη είναι βλαβερή για τα κύτταρα.

Τα αποτελέσματα της μελέτης έδειξαν ότι τα άτομα που πεινούσαν σε μέτριο βαθμό πριν από το γεύμα συνήθως είχαν χαμηλότερα επίπεδα γλυκόζης μετά την κατανάλωση του γεύματος σε σύγκριση με τα άτομα που δεν ήταν ιδιαίτερα πεινασμένα πριν από την κατανάλωση του γεύματος. Τα ευρήματα αυτά υποδηλώνουν ότι ίσως είναι πιο ωφέλιμο να τρώμε όταν νιώθουμε μέτρια πείνα παρά όταν δεν πεινάμε καθόλου. Η έρευνα έρχεται εν μέρει σε σύγκρουση με την υπάρχουσα τάση στη διατροφή η οποία προτείνει πολλά και τακτικά γεύματα κατά τη διάρκεια της ημέρας. Ωστόσο, επειδή το δείγμα ήταν αρκετά μικρό, θα πρέπει να δούμε και άλλες μελέτες για να καταλήξουμε αν πρέπει όντως να αλλάξουμε συνήθειες διατροφής.

Μέχρι τότε, η πάγια συμβουλή είναι… «Ακούστε το Σώμα σας».

Πηγή: enallaktikidrasi.com


Σχολιάστε το άρθρο:

 

Διαβάστε ακόμα:

Σινεμά στα γρήγορα - Τι να προσέξετε και τι όχι το Σαββατοκύριακο

Σινεμά στα γρήγορα - Τι να προσέξετε και τι όχι το Σαββατοκύριακο

ΑΞΙΖΟΥΝ Revenge (Γαλλία, 2018) Θρίλερ της Κοραλί Φαρζά με την πανέμορφη Ματίλντα Λουτζ αποφασισμένη να εκδικηθεί τους τρεις άντρες που παραλίγο να την σκοτώσουν στην ...

περισσότερα

Δημοφιλέστερα Άρθρα

Τελευταία άρθρα

''Έρωτα Θεέ και κλέφτη'': Ο Γιάννης Πλούταρχος οπτικοποίησε το νέο του single!
Ο Γιάννης Πλούταρχος μέσα από το νούμερο ένα album της χρονιάς «Πέρα απ’ τα μάτια μου» παρουσιάζει το video clip για το 3ο single ...  
5 συνήθειες των ακαταμάχητων γυναικών
Kατηγορήστε μας ως παλιομοδίτες που χρησιμοποιούμε τη λέξη «ακαμάχητη» -είναι αλήθεια πως είναι κάπως παλιακή, αλλά συμπυκνώνει το νόημα των επιθέτων «σέξι», «ελκυστικός» ...  
Εμπόδιο στη γονιμότητα το πρόχειρο φαγητό
Οι γυναίκες που έτρωγαν πρόχειρο φαγητό τέσσερις ή περισσότερες την εβδομάδα χρειάστηκαν σχεδόν έναν μήνα επιπλέον για να καταστούν έγκυες Οι γυναίκες που τρώνε ...  
Eurovision 2018: Εντυπωσίασε η Γιάννα Τερζή στη δεύτερη πρόβα της με το «Όνειρό μου»
Για δεύτερη φορά ανέβηκε στη σκηνή στο Altice Arena της Eurovision η Γιάννα Τερζή, η οποία θα εκπροσωπήσει την Ελλάδα με το τραγούδι «Όνειρό μου».     ...  
Η εξαντλητική καθημερινότητα (και) αυτής της μαμάς μέσα από 12 χιουμοριστικές φωτογραφίες
Πολλές μαμάδες χρησιμοποιούν τα κοινωνικά δίκτυα για να δείξουν πώς καταφέρνουν να τα συνδυάζουν όλα: να δουλεύουν, να μεγαλώνουν τα παιδιά τους, να ...